土蜂蜜价格一般多少钱一斤,网上很多销售自家土蜂蜜的商家?
感谢邀请!在这里我不说卖的蜂蜜的真假如何,我说一下为什么会有那么多商家都在卖土蜂蜜。
客观来说,土蜂蜜是最不适宜做推广的,“产量不足”是其短板。但是,对营销大神来说,任何产品都没有短板,就看你有没有“变废为宝”的能力。土蜂蜜也适用于此理。
某展销会上销售的土蜂蜜
1.天然优势:土蜂蜜自带营销光环
多数人都知道,“深山”“野”“天然”“无污染”“农家自产”“土”……这一系列都是淘宝热门营销词,而且被证明确实是“行之有效”的营销词。
那么土蜂蜜呢,就天然带着这些营销光环。
不管是不是“深山”的,反正多数都是山里的。“野”呢,本就是一个模糊词,野蜂还是野生植物?多数蜜源植物都是野生植物,叫“野蜂蜜”都不能算错。“天然”,如果是真中蜂,又是农家自产的,确实是“天然”的,企业的“土蜂蜜”基本上不“天然”……
有些中蜂卖家贩卖“民族情怀”:“中华蜂是中国独有蜂种,我们要维护保护中华特有蜂种……”云云。如果是真情怀,你就别卖土蜂蜜——中蜂产量这么低,你把它们的食物给“涸泽而渔”了,拿过来卖高价,你还立了个大牌坊说是“保护中蜂”,你好意思不?
当然,如果出于植物多样性的考虑,中华蜂的意义还是重大的。
老式木桶养殖土蜂
2.土蜂蜜,被说成是“最有营养的蜜”
很多土蜂卖家,为了强调土蜂蜜的好,就说:“土蜂蜜的营养,是意蜂蜜的10倍”。我呸,说这话不脸红吗?
10年前就有人曾向全国范围内征求:谁能提供土蜂蜜营养高于意蜂的证据?
检测数据也好,科研文章也好,只要你能提供,我就认可。但除了一些不懂蜂蜜的大忽悠在那里胡说八道,10年内我没见到过任何证据,也没收到任何人提供的材料。
我们基本上可以做个论定:如果一个卖家在宣传“土蜂蜜营养比意蜂高10倍”,这个人就是个骗子,不懂蜂蜜的大骗子。
所谓“采集百花,所以营养更丰富”更是胡扯,意蜂也采百花,难道营养就不丰富了吗?再打个比方:同是500克,杂烩山药(菏泽山药+菜山药+河北山药+山西山药共500克)就比“温县铁棍山药”(同是500克)营养更丰富吗?营养价值更高吗?
事实上,由于中华蜂自身的采蜜、酿蜜能力偏弱,我认为,土蜂蜜的营养价值是低于意蜂蜜的。可悲的是:不管营销商的忽悠技术有多差,但“怎么忽悠就怎么信”的傻韭菜实在太多,永远割不完。
土蜂养殖场地一角
3.土蜂蜜,价格越高越适宜营销
什么叫营销,就是骗着你哄着你掏钱,还让你自以为占了便宜。
土蜂蜜价格高,那是因为产量低。问题是,质量并不高。那么买土蜂蜜的意义何在?有人说,土蜂蜜比意蜂蜜更安全。安全性对意蜂蜜来说,从来不是问题,因为出口日本与欧盟的中国蜂蜜,都是意蜂蜜,跟土蜂蜜没有一分钱的关系。
土蜂蜜价格确实应该高一些,但要高得适度,不能太离谱。我曾经说过:“太高的价格,多数是打心理战,让你觉得,价格越高蜜就越好。”高到离谱的价格跟蜂蜜质量真没什么关系,而是价格越高,其实就是摊入了越多的营销成本。
换个逆向的角度来说,也就是价格越高,越有营销的空间。成本同是30元的蜜,售价40元就没法推广。售价180元就算拿出100元的利润做推广,也还能挣50元。
所以说,从营销角度来讲,售价越高,越有打折、优惠的活动空间,越有更多的利润承担起推广的费用。从这个角度看,土蜂蜜是适合做营销的。
土蜂养殖场地一角
4.土蜂蜜,最没有识别度的蜜
关键问题来了:既然土蜂蜜产量这么低,营销蜜又需要产量高的,怎么办?答:用意蜂百花蜜冒充土蜂蜜。这个冒充,基本上没风险,因为土蜂蜜是最没有识别度的蜜。
土蜂蜜是最没有识别度的蜜。与意蜂单一蜜种不同,洋槐蜜就是洋槐蜜,枣花蜜就是枣花蜜,椴树蜜就是椴树蜜,你拿荆条蜜冒充洋槐蜜,骗不了人。你拿杂花蜜冒充洋槐,立马会被识破。但如果你拿一瓶意蜂杂花蜜未充土蜂蜜,对方立马傻眼,没有人能证实,这个杂花蜜到底是土蜂蜜还是意蜂杂花蜜。
单一蜜种有着自己的典型特征,颜色、结晶、香味尤其是口感,识别度很高。土蜂蜜几乎没有识别度,它本就是杂花蜜,没有固定的口感、没有固定的颜色、没有固定的香味、没有固定的物理特征。没有人能区分出意蜂杂花蜜和土蜂蜜,也就没有人能质疑土蜂蜜卖家“以意充土”。
当然,从营养角度来讲,意蜂杂花蜜未必就比土蜂蜜差。“以意充土”,看上去似乎也并不吃亏。但是呢,意蜂百花蜜什么价?30元一斤。土蜂百花蜜什么价?180元一斤。你花了180元,却从大忽悠手中买到了只值30元一斤蜜。营养虽未必差,但心里总归不舒服吧!哪如我直接花180元买6斤(瓶)意蜂杂花蜜?喝一瓶倒5瓶,我乐意!要你管?
或有人问:如何鉴定“以意充土”?答:看销量。牢记住一点:土蜂蜜产量极低,大规模营销的土蜂蜜,一定要慎重。
挂在房子边上养殖土蜂
5.土蜂蜜,有源源不断的“假充真”货源
土蜂蜜的产量极低,但营销大神却有源源不断地产量,归根结底就在于——意蜂百花蜜有着巨大的货源,永不缺蜜。
意蜂杂花蜜产量非常大,要多少有多少,价格又是最低的。“产量最大”和“原料价格最低”,这简直就是做蜂蜜营销的两张“不败王牌”。
越是做好蜜的人,越不敢营销,因为好蜜看天收,产量有限。而营销又是不可控的,做好了,销十几吨;做差了,销两三吨。那么在做营销活动之前,你到底要不要备货?要备多少货?
从这个意义上讲,那些把土蜂蜜销售到惊人数量的卖家,他的土蜂蜜一不是自家产的,二不是自己囤的货。真相是:自家产的那百啦八十斤卖完后,他就开始四处寻找新货源。
一个不懂蜜的土蜂蜜卖家,能给你找到什么样的货源?临时起意的收购,如何保证“真”(不假),又如何保证“土”(非意)。他不仅没有这个能力,也没有这个意愿——营销做得这么好,“以意充土”的蜜都不够卖,他还会给你找真正的、原料价昂贵的、优质的土蜂蜜?醒醒吧,赶快去工地搬砖!做什么春秋大梦?
用最低廉的意蜂杂花蜜,冒充最昂贵的土蜂蜜,还有那么多傻韭菜,割都割不完。综上所述,土蜂蜜才是最适宜做营销推广的蜂蜜
真正的纯蜂蜜多少钱一斤?
说到纯蜂蜜,很多朋友想到的都是土蜂蜜,在过去的时间很少有人知道什么中蜂蜜、土蜂蜜、意蜂蜜,那时候我国几乎没有意蜂蜜,我们就知道蜂蜜,而且说到蜂蜜就是天价,还不是一般人家可以吃到的上好佳品,但是近年来,意蜂进入中国,中国的蜂蜜市场变大了,意蜂蜜占据了几乎所有的网络市场,意蜂蜜没有出名,中蜂蜜反而出名了,曾经蜂部落说过,几乎百分之九九的意蜂蜜都打了中蜂蜜的广告,可见中蜂蜜在我们消费者心中的地位有多高。那么在市场如此混乱的今天,到底真正的纯蜂蜜要卖多少钱一斤才算适合?我们又如何知道蜂蜜质量的好坏呢?今天蜂部落就来向朋友们分享到底现在的纯蜂蜜多少钱一斤适合的一点小知识。
在我们讨论这个问题之前我们首先要搞清楚这里面被我们非专业认识混淆的几个概念。意蜂、中蜂、中华蜂、土蜂、野蜂、意大利蜂;中蜂蜜、土蜂蜜、意蜂蜜、成熟蜜、水蜜、假蜜、封盖蜜。
意蜂:我国从国外引入的西方蜜蜂蜂种,也有意大利蜂的说法。
中蜂:我国本地的蜜蜂。又被叫做中华蜂、中蜂、野蜂、土蜂。
中蜂蜜:由我国本土蜜蜂产的蜜;又叫土蜂蜜。
意蜂蜜:意蜂产的蜜。由于产量高,速度快,意蜂蜜根据采集时间的不同被分为未成熟蜜(水蜜,未封盖蜜),成熟蜜(封盖蜜)。
假蜜:不是蜜蜂生产的蜜,完全的由其它物质合成的蜜。
上面我们说到了是纯蜂蜜,这里没有特指哪种蜂蜜,对于中蜂蜜来说,中蜂蜜一般以百花蜜为主,因为中蜂善于采零星蜜源,一年四季的花都有,所以这种蜂蜜杂,价格比较高,一般农村价格在一百以上,多数在一百元到两百元之间,是所有喜欢蜂蜜的人追求的上好佳品,数量稀少,除非有特殊渠道,否则难以获得。至于质量的好坏,尝不出来的,但是百花蜜一般都是带有颜色的,毕竟是一年四季采花,所以很少出现单一颜色的,我们可以选择颜色较深的真蜂蜜,这点很难保证,除非是信任的朋友养殖的,毕竟这种蜂蜜非常抢手,在现代化的今天,有的东西已经假得比真的还要真了,就连含有的成分也难以检测,所以这点只能靠信任来辨别。
意蜂蜜:意蜂蜜成熟时间短,一般在大流蜜期一个周左右就可以成熟,特点是含有的成分单一,一般就是单独的一种花蜜,我们常听说的油菜花蜜、槐花蜜、荆条蜜这些都是意蜂蜜为多,一般中蜂就算有大蜜源也采集不了多少花蜜。由于产蜜量大,为了获得更多的蜂蜜,意蜂蜜通常会提前采集,于是出现了我们听说的水蜜、未封盖蜜的说法。
其实不管是中蜂蜜还是意蜂蜜,不管是封盖蜜还是未封盖蜜,这两种蜂蜜都是纯蜂蜜,只是两种蜜蜂采集的方式不同,蜂蜜含有的物质不一样,我们不能说它们不是纯蜂蜜,只能根据我们的需要选择哪种蜂蜜。关于意蜂蜜的价格,目前市面上的价格比较混乱,可以说是没有一个固定价格,但是根据蜂部落的经验来看,目前意蜂蜜超过五十元一斤的都非常少,至于批发价,一般好的20左右,差的五六块,甚至有部分花蜜的蜂蜜商家根本就不要。
所以说虽然我们国家现在蜂蜜市场混乱,但是要说假蜜还是很少的,我们只能说是我们选择的习惯,不是说水蜜就假了、也不是说封盖了没有一年就是假的,这里面实际上除了时间问题之外就是水分问题,蜜蜂酿蜜是将含有水分40%以上的花蜜酿制为水分含量在18%以下的成熟蜜,在这时候蜂蜜已经封盖,蜜蜂根本不处理,就算时间再长,最多就是水分的蒸发,这是任何食品都难以避免的。这就是今天蜂部落向朋友们分享的关于真正纯蜂蜜多少钱一斤以及如何辨别真假的问题,欢迎指正,同时也欢迎我们有新发现的朋友们分享自己的新发现。
怎样自产自销土蜂蜜?
自产自销土蜂蜜需要进行以下几个步骤:
1. 确定蜂种和蜜蜂养殖技术:选择高品质的蜜蜂品种,并学习养蜂的技术和知识。了解蜜蜂的生活习性、繁殖、饲养、疾病防治和饲料配方等知识。
2. 选址和建设蜂场:根据自身情况和养蜂规模,选址建设规范、卫生、安全的蜂场。蜂场应该离市区较远,避免受到污染,同时要有充足的阳光和水源。
3. 开始养殖土蜂:根据养蜂技术,准备蜂箱、蜜采工具等养蜂器材。养蜂要注意保持环境干净,定期检查蜂箱,防治疾病虫害。
4. 接受蜜蜂采蜜和蜜的加工:采蜜需要在适当的时间和天气条件下进行,使用蜜采工具和保护措施,避免对蜜蜂和蜜蜂巢造成伤害。采蜜后需要进行简单的过滤和处理。
5. 调整价格和销售方式:了解市场需求和价格,根据自己的养蜂成本和品质,确定蜂蜜的价格。可以选择线上和线下多种销售方式,例如开设网店或者线下销售点等。
需要注意的是,养殖土蜂蜜需要一定的技术和经验,同时还需要对蜜蜂有足够的了解和保护,否则会造成不必要的损失。另外,销售蜂蜜还需要遵守相关的法律法规,确保产品的安全可靠。
真正传统好蜜土蜂蜜什么价格含邮费才是大众所能消费的起的?
土蜂蜜指的是中蜂蜜,而不是意蜂蜜,首先做一个概念的界定。真正的土蜂蜜由于产量较少,成本较低,直接的生产成本会超过30块。加上其它各种物料成本,运营成本,仓储运输和推广成本。原则上市场销售每斤价钱最少在60元以上,依各地生产成本,消费能力,品牌定位,营销成本等有所区别。
很多会用自产的意蜂蜜当做土蜂蜜出售,价格下探到40-50元阶段。如果再低于这个价格,基本属于等在蜜,品质很差,不值得购买。
雪蜂蜜和土蜂蜜的区别?
一、定义不同
蜂蜜泛指所有由蜜蜂采集花蜜并酿制成的含糖液体,因酿制的蜂种不同可分成中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等,又因主要蜜源不同可分成槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等,而雪蜜则特指蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的蜂蜜,这种蜂蜜因易结晶且结晶后洁白如雪而得名雪蜜
二、蜜源不同
蜜源植物是划分蜂蜜种类的主要依据,因蜜源植物的多寡不同有单花蜜和多花蜜(百花蜜)之分,单花蜜因蜜源植物的种类不同又可分为洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等,而雪蜜的蜜源植物则是椴树科植物椴树,其中对养蜂有重要意义的是紫椴(籽椴)和糠椴(辽椴)。
三、产地不同
蜂蜜的产地几乎遍及全国各地,实际上只要有人养蜂就有蜂蜜出产,有些地方还形成了颇具地域性质的特色蜜种,例如在新疆有新疆黑蜂酿制的黑蜂蜂蜜,在云南及广西等地有黑大蜜蜂酿制的崖蜜,而雪蜜则主要集中产于东北的完达山山脉、长白山山脉等地。
四、营养不同
蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等营养物质,虽然雪蜜和普通蜂蜜在营养成分上并没有太大的差异,但雪蜜含有更为丰富的氨基酸、维生素及酶类等营养成分,因此雪蜜实际上是比普通蜂蜜更优质的蜂蜜。
五、价格不同
蜂蜜价格因蜜种及质量不同而不同,例如产量最高的油菜花蜜一般只要30元左右一斤,产量极为稀缺的土蜂蜜基本在150元以上一斤,而雪蜜的价格范围相对而言则要小得多,品质较一般的雪蜜大多50~80元一斤,少数品质特别优良的雪蜜基本都在100元以上。
总结:雪蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,因易结晶且结晶后洁白如雪而得名,也就是说雪蜜实际上蜂蜜中的一种,只是雪蜜相对更为稀有且品质更为优良。