正宗固元膏的配方，传统的豌豆糕的正宗做法？
用料：豌豆200克、食用油 10克、白糖 20克、凉开水 50克
做法步骤：
步骤 1、买的豌豆荚，耐心地剥出豌豆仁。
步骤 2、剥好的新鲜豌豆仁清洗后倒入开水锅里，中火煮10分钟，豌豆仁可以轻松捏碎说明就煮好了。
步骤 3、煮熟的豌豆捞出浸入凉水里，马上降温可保持豌豆的翠绿色，新鲜豌豆不用去皮，对口感特别挑剔当然也可以去掉豌豆皮。
步骤 4、豌豆控干水，放入破壁机杯里，加50ml凉开水，点动功能搅打成豌豆泥，多点几次打得细腻些。加少许凉开水会搅打得更均匀。
步骤 5、取不粘锅，加入橄榄油，倒入豌豆泥，白糖。
步骤 6、开小火慢慢翻炒豌豆泥起沙成团，翻拌要上下翻拌，将锅底的往上翻。用刮刀翻炒更好操作，可以将锅底、锅壁的都刮干净。
步骤 7、取大小合适的容器，内壁刷油，装入炒好的豌豆泥，常温后再放冰箱冷藏1小时。
步骤 8、案板上铺保鲜膜，再将豌豆糕倒扣在案板上。
步骤 9、切成大小合适的块，就可以直接吃了，裹上椰蓉味道更清香。
济公糕配料？
济公糕是一种传统的中式点心，通常由糯米粉制成，口感软糯，甜味适中。以下是制作济公糕的常见配料：
1. 糯米粉：作为主要的原料，糯米粉是制作济公糕必不可少的一部分。
2. 黑芝麻和白芝麻：芝麻是制作济公糕的常见配料之一，可以提供丰富的香气和口感。
3. 花生碎：花生碎可以增添济公糕的口感和香味，也可以提供一些咬劲。
4. 红枣：红枣作为馅料的选择，可以为济公糕增添一种天然的甜味和丝丝的果香。
5. 果酱或红豆沙：果酱或红豆沙是常见的济公糕馅料，可在糕体中心添加一层丰富的果味或甜味。
6. 冰糖或白糖：用于调节糕体的甜度，可以根据个人口味进行调整。
7. 椰丝：椰丝是常见的装饰料，可以撒在济公糕表面，增添一种香甜的椰香味道。
这些配料可以根据个人喜好进行搭配和调整。制作济公糕时，可以根据配料的特点选择添加，以使口感更加丰富多样。需要注意的是，每种配料的比例和用量可以根据个人喜好进行调整，以使糕点达到最佳的口感和味道。
猪皮阿胶糕的熬制方法与配方？
1、食材：猪皮适量、清水适量。
2、猪皮胶呈方块状，表面棕褐色，对光透视不透明，断面不光亮。
3、取本品少许加入沸水溶解，水溶液棕褐色，混浊不透明，冷却后表面有一层脂肪油，有强烈的肉皮汤味，味微甜，功效同阿胶，常作为阿胶的代用品。
4、首先取新鲜的猪皮，洗净，刮去油脂和猪毛，然后上锅蒸熟。
5、用绞肉机将蒸熟的猪皮绞成泥，然后再上锅蒸，蒸至完全化开后，用纱布过滤去掉残渣。
6、待凉后放冰箱内冷冻保存，使用时取适量胶块隔水蒸至化开即可。
正宗猪油糕的配方？
用料 糯米粉 红豆沙馅 猪油或者别的植物油 白糖或者绵白糖 水
做法：
1 糯米粉加适量水，揉成团
2 糯米团分成几个小等份，搓成长条，再压扁
3 放入豆沙馅，卷起长条，再压扁
4 下油锅炸（正宗的猪油糕是用猪油的）
5 炸熟之后摆盘，猪油糕上洒绵白糖
正宗阿胶糕家常做法？
一、配料： 阿胶：250g、黄酒：50g、核桃仁：250g、红枣：250g（去核切片）、枸杞：60g、熟黑芝麻：200g、黄冰糖：200g、玫瑰花瓣：适量。
二、做法：1、阿胶倒入500ml黄酒，泡至1-3天，期间一天搅拌几次，让它不要太粘锅；
2、泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅内（用不粘锅或者砂锅）小火慢熬，大约一小时阿胶会融化；
3、阿胶全部融化之后放入冰糖，继续小火慢熬，大约半小时黄糖会全部融化；
4、冰糖也融化之后小火继续熬，直到木铲举起来像挂大旗一样，就可以开始准备加敷料了；
5、依次加入炒好的核桃、红枣、枸杞，最后加入黑芝麻，可以分两次加入，期间一定要不断搅拌均匀；
6、搅拌好的阿胶铲出放入提前准备好的容器内（容器内先铺好玫瑰花瓣），可以戴一次性手套，抹点食用油，直接上手抹平，可以压的紧实一些，最后再撒上一层玫瑰花瓣；
7、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-5个小时，取出切条切片装进包装袋。
