什么淡水鱼最干净健康，河里什么鱼烧汤比较好吃？
煮汤的鱼，强烈推荐鲫鱼。
因为鲫鱼中含有大量的维生素和蛋白质，以及微量元素等矿物质。鲫鱼汤特别适合准妈妈们食用，不但补钙还可以分泌乳汁，促进血液循环。
今天分享一下：鲫鱼萝卜汤
准备食材：鲫鱼一条，白萝卜半个（去皮切丝备用），生姜，食用油，葱花，白醋。
烹饪方法：
1、鲫鱼洗净去掉鱼肚子里面东西，在鱼身两边各划两刀，把生姜切片备用。
2、热锅下油，放入姜片煸炒一下，然后放入鲫鱼煎一下。
3、加入适量开水，大火煮开。
4、放切好的白萝卜丝，中火煮15分钟
5、加入适量的白醋去腥。再次加入少许盐调味，洒上葱花即可。
一道开胃消食，止咳化痰的鲫鱼萝卜汤就好了。
希望你能帮助你。
为什么有人说井水养鱼可以养到二十天？
为什么有人说井水养鱼可以养到二十天，自来水养二到三天就不行了呢？
在观赏鱼养殖中，如是在家里养鱼的话我们常用的水源一般都是自来水或井水，而以自来水用的数量更多一些。而题主却说：有的人说井水养鱼可以养到二十天，白开水养2-3天就不行了？
对于这一问题踏火感到很不解，这到底是鱼不行了还是水不行了？如果是鱼不行了那只能说明一个问题，那就是自己的养殖技术还有待提高才行。井水要看哪种水源，如是泉水的水源则用来养鱼还是相对比较好的，这种水里面一般不含有过多的杂质和有机质这些，如是深井水则不一样，这一类水如果水源不好的话水中的氨氮这些则很高，甚至还会含有一些过多的矿物质，而且溶氧也比较低，如是用这种水直接来养鱼是很难养好鱼，因此正常来说要是这一类水源的话也会要将水放在阳光是曝晒一下才会用来养鱼。
自来水相对来说水中的病原这些含量会少很多，水在自来水水厂里时都是经过严格的检测才放出来的，因此不用担心水中有机质之类的含量过多。唯一要注意的是水中的余氯，在水厂里为了给水消毒通常都会加入一些氯制剂来消毒水体，但是当水中的氯含量过高时则很易引起鱼出现中毒甚至是死亡都可能。因此用自来水来养鱼时也是要将水放出来之后在通风处晾上一天之后才能用。
所以说，如果有人说用井水来养鱼可以养殖二十天，用自来水来养鱼养几天就不行了的话，这种情况只能说明其操作的方法不正确或个人养殖鱼的技术还没到家。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
淡水鱼做汤需要放什么料？
淡水鱼有分很多种，比如常见的草鱼，鲤鱼，鲤鱼，鲢鱼等。鱼也有很多种吃法，红烧，油炸，煮汤等等。鱼肉的营养价值很高，含有丰富蛋白质，且没有啥脂肪含量，减肥的人士选择吃鱼肉是一个很不错的选择哦。
我来说一下我比较常做的鲫鱼豆腐汤的做法吧。
首先我们需要准备：鲫鱼一条、嫩豆腐、葱、姜、紫苏、盐、胡椒粉
做法如下：
1、首先将鲫鱼清洗干净，去除不要的部分，鱼肚子里面的一层黑膜一定要记得去掉。然后鱼肉改刀划几道小口。
2、锅中烧油，油热后放入鲫鱼，一面一面的来煎，至两面金黄。煎好后倒入适量清水，开火煮。
3、鱼肉加入姜片、葱结，能更好的去腥。大火煮10分钟后，放入切好的嫩豆腐，继续中火煮。
4、鱼汤煮好后会发白，类似于牛奶的颜色。这时候鱼汤已经煮的差不多了，放入盐，胡椒粉调味，一道鲜美的鱼汤就做好了。
温馨提示：
鲫鱼一定要先煎，这样熬出来的鱼汤才会变白。
鲫鱼汤注重清淡，味道鲜美，熬汤的时候不要放生抽，会破坏鲫鱼汤的味道。
如果不喜欢豆腐，可以换成白萝卜。将白萝卜切丝，和鲫鱼熬汤也是很好喝的哦。
哪种淡水鱼比较好吃？
谢谢邀请
淡水鱼有很多除去青草鲢，建议可以吃鲫鱼，鲶鱼，黄辣丁也叫嘎牙子，牛尾巴，北方大连山东地区也有鲈鱼都是不错选择。
鱼的肉质根据朋友口味选择和做法，鲫鱼肉质鲜嫩就是刺稍多，做法上清汤炖，红烧，油煎。
鲶鱼肉质很滑嫩，全身一根大刺，由于肉质偏嫩无法油煎，建议清炖搭配茄子或青菜根据个人口味。
嘎牙子肉质很嫩和鲶鱼相似，也是一根大刺，鲶鱼和嘎牙子在处理上注意嘴部尖牙防止受伤，做法上也是清炖或红烧
牛尾巴的鲜嫩是最好的，但大部分地区已经没有，只有北方黑河嫩江流域有。
鱼类体内脂肪酸对人体极为健康，无论淡水鱼还是海鱼都很好，条件允许可以多吃海鱼要比淡水鱼好一些。
以上回答希望能帮到你
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小鱼缸养金鱼为什么鱼缸脏的快？
首先，金鱼的食量比较大，自然拉得就多，而且长大后，可以长到二十多公分长，甚至更大，到时候排便量就更大了！而你要是选择小鱼缸来养金鱼，是有很多弊端的，小鱼缸过滤能力弱，食物残留，鱼便会导致水脏得很快，会导致水质很容易变坏，很不利于金鱼的生活和生存！
小鱼缸其实养什么鱼都不合适，鱼缸的空间太小，水体太小，溶氧量就小，水的净化能力就小，过滤系统差，这些因素带来的后果就是，本来能长大长漂亮的鱼却长不大，长不漂亮，本来能活很久的鱼，却因为溶氧量低，逐渐缺氧死去！
小鱼缸肯定是上过滤或者是侧过滤，或者是背过滤，这些过滤的原理都不如大鱼缸惯用的底过滤效果好，最首要的问题就是鱼便的过滤效果，底过滤的大鱼缸效果是最好的！
所以，题主要是想好好的养几条漂亮的金鱼在家观赏，建议还是选择一个大点的底过滤鱼缸吧，最少也得600mm到800mm大的，尽量宽点的，别太深的鱼缸，而且养殖密度不能太大！小鱼缸养金鱼真的是不太合适！
