紫苏叶泡水的功效，晒干紫苏叶的吃法有什么？
晒干紫苏叶的吃法有可以用来煮鱼，能够使味道更美味，还能够健胃，发汗，有利尿，镇定的作用。还可以治疗风寒，感冒，头疼，胸闷等症状。但是应该注意温病，还有气弱表虚的患者不能食用。还可以用来煎黄瓜做菜，味道也是比较好的。紫苏叶的食用应该适量，脾胃虚弱的患者不能够食用。
泡菜水为什么放新鲜紫苏？
在制作泡菜时加入新鲜紫苏有多种原因：
1. 香味和风味：新鲜紫苏具有独特的香味和风味，可以为泡菜带来独特的芳香和口感。紫苏叶的味道鲜美，带有一些草本、薄荷和胡椒的气息，能够增添泡菜的风味。
2. 颜色：紫苏叶在泡菜中的加入可以赋予泡菜艳丽的红色。这不仅可以提升泡菜的视觉效果，也能够让食物更加诱人。
3. 抗菌效果：紫苏叶被认为具有抗菌作用，可以帮助保持泡菜的新鲜度，并防止有害微生物的繁殖。这有助于延长泡菜的保质期和食品安全。
4. 营养价值：紫苏叶富含维生素C、维生素A、膳食纤维和其他营养成分。添加紫苏叶可以为泡菜增加额外的营养价值。
需要注意的是，添加紫苏叶的量应适量，并根据个人喜好进行调整。如果你不喜欢紫苏的味道或没有新鲜紫苏可用，可以选择其他适合的香草或调味料来替代。
苏子叶的功效与作用及服用方法是什么？
苏子叶的功效与作用及服用方法是什么？
苏子叶又称紫苏叶，具有发散风寒、行气宽中、止呕、安胎、解鱼蟹毒的功效作用。用于风寒表证、咳嗽痰多、胸脘胀满、恶心呕吐、腹痛吐泻、胎气不和、妊娠恶阻，以及食鱼蟹引起的中毒。
本品除用于解鱼蟹中毒时可用至30克外，用于其他病证时一般均不宜超量使用。苏叶的服用方法较多，可入汤剂3～9克；鲜品可捣汁服。解鱼蟹毒可单用苏叶，或配伍生姜煎服。还可适量外用。也可洗净后当作蔬菜直接食用，或将苏叶制成咸菜或配菜食用。入汤剂应后下，不宜久煎。
苏叶是唇形科植物紫苏干燥的叶或嫩枝叶，其主要含有挥发油，油中主要成分是紫苏醛、苏烯酮、紫苏酮等成分。有研究显示，本品中的紫苏醛、拧檬醛等成分具有一定的抑菌、抗病毒作用，苏叶煎剂对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用。苏叶可调节血脂，进而起到抗动脉粥样硬化的效果。除此之外，本品还具有抗氧化、保护肝脏、解热、抗炎等作用。
值得注意的是：本品超量使用，可致汗出过多，引起乏力；有升高血糖副作用的报道。风热感冒，或因温毒湿热所致的高热性疾病，或胃热火升所致的呕吐、呃逆者不宜用。气弱表虚者不宜用。糖尿病患者慎用。
本内容由湖南中医药大学第一附属医院 主任药师 主任药师 欧阳荣审核
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紫苏的功效与禁忌是什么？
紫苏具有解表散寒、行气和胃、安胎的作用。紫苏梗比紫苏叶行气作用略强。药房都是叶梗同用,目前没有彻底分开的。紫苏善于驱散外邪、治疗四时感冒。不论寒热均可应用,但是叶略强于梗。
喝紫苏茶能降血压吗？
没有资料明确显示：喝紫苏茶能够降血压。
紫苏叶会有发散风寒的功效，适用于感冒风寒初期，鼻塞流涕，畏寒，全身肢节酸痛等。
紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇，有防癌的作用。
