绿豆汤的作用与功效,喝绿豆汤的功效都有哪些

在夏季这个特别炎热的季节，绿豆汤是我国从古代民间就传下来的一个极佳饮品。中医看来，绿豆有消暑益气、降低热度，保持大脑冷静，、润喉止渴的功能，能预防中暑，治疗食物中毒等。

并且现代医学研究也觉得，绿豆的营养价值很高，其蛋白质含量比鸡肉的还多。

嘴巴疼是可以喝绿豆粥的。我们把新鲜的绿豆清洗干净后，把它放入锅中加水，把它滚开，5分钟后。把这个绿豆汤倒出来，加冰糖可以起到一个消暑解渴的作用。再次加水，把绿豆熬成绿豆粥，开花了的那一种嘴巴疼也是可以喝的。

绿豆百合粥功效具有养阴润燥、安心养神、补脾健胃，在生活中能润肺止咳、宁心安神、促进血液循环。对于身体的慢性疾病，可以增强身体免疫力，眼睛发黑，对心慌气短、可以通过食疗进行缓解。

由于绿豆具有解毒作用，故民间有“喝中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，那些正在服用中药的朋友对绿豆也多是敬而远之。

现代药理研究发现绿豆中含有蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素以及钙、铁、磷、硒等元素，可以补充新陈代谢中消耗的营养,还具有解毒、抗肿瘤、降血脂、抗动脉粥样硬化和平喘等作用。

那么，绿豆解药的说法是否有道理呢? 答案是不可一概而论。

今天主要说下，服中药时能否喝绿豆汤。

服中药时能否服用绿豆，应根据所患疾病的性质和个人寒热虚实的体质而定

由于绿豆性味甘寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，在服用中药同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。

在患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘、目赤红肿、皮肤火毒等热证、实证时，喝绿豆汤还能起到很好的辅助治疗作用。

服中药时能否服用绿豆，与所服中药的药性有关

在服用黄芩、黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。因此在服用此类中药的时候喝绿豆汤不仅没有太大影响，还可达到事半功倍的效果。

在服用人参、肉桂、附子、丁香、高良姜等补虚、温里类中药及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，不建议服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。

总之，在服用中药的时候能否喝绿豆汤，要根据疾病性质和所用的中药饮片的药性来选择。如在不清楚的情况下，最好是先咨询一下中医师或中药师。

以上由武汉市第四医院黄徐英提供答案！

绿豆汤很好消化。绿豆是一种营养价值很高的食物,而且很容易消化,有很好的养生保健作用,在夏天,经常喝绿豆汤可以起到清凉解暑的作用,而且绿豆还具有解毒的功效,