蜂胶的功效与作用及营养，什么是巴西绿蜂胶？
内自有世界蜂胶看巴西，巴西蜂胶看盈养一号之称，蜂胶有绿褐两个品种，与褐蜂胶相比，绿蜂胶有其独特之处：巴西绿蜂胶含有丰富的生物类黄酮。
源自巴西亚马逊原始森林的巴西极品绿蜂胶，由巴西杀人蜂采集抗菌能力极强的酒神菊树树胶，再混合杀人蜂杀菌能力极强的分泌物而形成;其独含“天然免疫剂”阿特匹林C，对人体具有医疗级的免疫调节功能，被誉为“绿色黄金”、“巴西国宝”。巴西地处南美亚马逊流域，这是全世界原始而天然的特殊野生环境，当地生物为求生存而产生的天然抗生物质——黄酮素，含量远超过温、寒带植物，这是巴西绿蜂胶精华所在。巴西绿蜂胶有以下几个作用： 1、抗菌作用。蜂胶中含有大量黄酮类、芳香酸及萜烯类化合物，具有广谱抗均作用。主要是通过激活机体巨噬细胞，增强非特异性免疫功能所致。2、抗病毒。蜂胶是天然抗病毒物质 ，对多种病毒均有;良好的效果。3、抗氧化。蜂胶中含有丰富的具有抗氧化作用的物质 ，如黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C 及微量元素锌硒等。4、免疫力增强作用。蜂胶能增强机体的非特异性和特异性免疫功能。5、抗肿瘤。黄酮类、萜烯类化合物对癌细胞生长有明显的抑制作用。汤臣倍健蜂胶软胶囊原材料取自巴西杀人蜂，独含天然免疫剂“阿特匹林C，具有极强的杀菌消炎和提高免疫力的作用。每粒蜂胶含量高达45%。汤臣倍健巴西绿蜂胶富含300多种营养成分，其中包括三十多种芳香酯，三十多种类黄酮化合物和硒、钙、锌、铁、锰、铜、锂、锶、镁、银等三十多种人体必需的微量元素，二十多种氨基酸，十余种芳香酸、蜂蜡酸类、萜烯类化合物、脂肪酸和脂肪酸酯，还有多种酚类、甾类、酶类、维生素、烯、烃和其它具有生物学活性的有机化合物。
蜂胶真有宣传说的那么多的功效吗？
蜂胶是蜜蜂从各种植物的嫩芽中采集的树脂和蜜蜂上颚腺的分泌物及蜂蜡形成的胶状混合物，它含有氨基酸、脂肪酸、多糖、维生素、矿物质等多种营养成分，以及黄酮类化合物、酚酸类化合物、挥发油等功效成分。
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不少宣传中会提到蜂胶具有增加免疫力，抗菌消炎，抗癌抗肿瘤，抗氧化，消除自由基等方面的功效或者作用，关于这些功效或者作用，相关研究的确不少，但是，不少研究只是针对动物或者细胞的实验，就算是针对人体的实验，规模也不大，结果可靠性不强，有些研究结果还得出相反的结论。
根据美国国家医学图书馆，天然药物综合数据库基于科学证据按以下几个等级评估蜂胶的有效性：有效、很可能有效、可能有效、可能无效、很可能无效、无效和缺乏足够证据划分效用等级。例如，蜂胶可能对感冒疮、生殖器疱疹等有效，但对于幽门螺杆菌感染、上呼吸道感染等，证据还不充足。可以这么说，在没有得到充足研究证据前，我们不能一概而论地说，吃蜂胶就一定有怎样的功效或者作用。值得一提的是，目前我国对蜂胶的批准功能主要有这三项：辅助降血糖、辅助降血脂和增强免疫力。最后，请记住蜂胶不是药品，不要把它当成药品来治病。
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作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；新浪微博签约自媒体；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。
食用量和方法有哪些？
需要看你的蜂胶属于哪种的，如果是从蜂农手里直接买的，一般会告诉你直接吃就可以，但是对于食物，我们谨慎点还是好的，对了，如果颜色是深色的，就不要吃了，可能含有金属物质，这是个养蜂的人告诉我的。担心里面含有重金属，大自然污染造成的，还有就是一般的蜂农，或者蜂厂家都是用金属取蜂胶，所以污染了，所以你最好选择有实力的品牌，这东西开不得玩笑，自已无法把重金属提干净的，这里不做广告，就不推荐了。
来回归正题，蜂胶的食用方法：
1. 空腹食用。如果想要蜂胶的功效达到最佳，最好选择空腹的时侯服用，这样身体会吸收的更好，蜂胶不宜食用太多，每天早晚各一次，早在要在早饭以前半小时左右服用，晚上在晚饭后的两个小时左右服用即可。
2. 直接服用。如果想要直接食用蜂胶，在服用之前，嘴里要含一口温水，然后再将蜂胶放入口中，直到蜂胶与水完全融合再咽下，这样可以达到最佳的效果。
3. 与其他饮品同时服用。可以在蜂胶中加入果汁、牛奶或者蜂蜜一起服用，这样不仅在口味上有所不同，更会避免蜂胶粘在碗壁上。
4. 与主食一起食用。蜂胶偏湿性，可与主食一起服用，滴在馒头上或者加入米饭中一起食用。
5. 如果是蜂胶液，需要滴在温水里面，或者牛奶里面，为的是防止蜂胶粘壁，这样吃味道会更好，需要注意的是蜂胶液不宜滴太多。
6. 不宜与西药同时服用。从西医上来讲，蜂胶是不能够与西药一起食用的，因为这样会破坏蜂胶的功效，如果是特殊情况需要服用西药，请将两者隔开半小时或一小时以上再服。
哪个品牌的蜂胶比较好？
我只对蜂产品熟悉，至于加工过的蜂产品真的没怎么了解，所以什么牌子的蜂胶好真说不出来。我只介绍一下蜂胶的识别和使用方法吧！如果能到蜂农那买纯正蜂胶，便宜得多，效果也更好。
蜂胶是意蜂的产物，主要是意蜂采集杨树等少量树种幼芽分泌的浆汁，然后回来加工而成。蜂胶只能在幼芽生长的季节才能有，每只工蜂采集胶汁很难，采回来还得有工蜂帮忙才能卸下来，还得经过许多工蜂的反复加工才能成。所以蜂胶的产量很低，一箱普通意蜂产的蜂胶不超过100g。不同的蜂种产蜂胶量是不同，高低有很大区别。蜜蜂采集蜂胶主要是蜜蜂巢穴，保护巢穴洁净的，在蜂箱的缝隙破损处，用来粘合的黄色胶状物质就是蜂胶。蜂胶有很好的杀菌消炎作用，所以能保持蜂群的卫生，少生疾病。
现在人越来越了解蜂胶的神奇工效了，被誉为紫色黄金，价格也不菲，上千元一斤很正常，加工成药剂利润更是惊人。这里我就不多说蜂胶的神奇功效，怎样识别蜂胶，怎样提取蜂胶，怎样使用蜂胶？
怎样识别蜂胶呢？
一，眼观。将蜂胶拿到阳光充足的地方看，蜂胶在常温下呈不透明的固体团块状或碎渣状。优质蜂胶表面光滑，折断面结构紧密，棕黄色或棕红色等，有光泽，无明显杂质。少数蜂胶是棕褐色，如果色深近黑色 ，则要注意，最好做化学鉴定。
二，鼻闻 纯蜂胶有令人喜爱的芳香气味，取少量至于玻璃板上点燃，能够散发树脂乳香气味，绝不会有不好的异味。
三，口尝。蜂胶味苦，略带辛辣味。若有松香味或恶臭味等，应作化学鉴定。
四，手捻 蜂胶有黏性，20---40℃时较软，20°以下胶块变硬变脆。优质蜂胶用手捻受热变得松软，质地差的搓较硬。
五，简易检测方法。将蜂胶溶于95%酒精中，时间稍久，就变成透明的栗色溶液，有颗粒状沉淀，不会有其他明显杂质。当然表面浮起来的蜂蜡等杂质也是越少越好。
再说说蜂胶的提取方法
蜂胶是黄色粘黏物，不溶于水，粘上衣物手上难以洗掉，只有乙醇很容易溶解，就是酒精啊！所以我们可以把蜂胶放入医用酒精，每日摇晃几次，隔几天就可以变成黄色褐色的蜂胶液，滤去渣就是很好的外用药。外伤肿痛可以擦拭消炎镇痛杀菌消毒，蚊叮虫咬一抹就好。其中的许多药方我就不一一说了。
如果用食用酒精浸泡高浓度的蜂胶液，然后文火加热就浓缩成蜂胶酊，可以服用，是许多病的药方。
还有用高度的粮食酒浸泡，就是可以饮用的蜂胶酒，保健效果很好，可以根据自己的情况随意调配，想饮酒，就给少量蜂胶，按一比五十的比例左右，怕喝酒，泡浓些，按一比十的比例，一次只需几滴，充入茶水中服用。
蜂王浆和蜂胶哪个好？
蜂胶与蜂王浆相比较来说蜂王浆是比较好的。
蜂王浆中含有的营养物质比较丰富,比如蛋白质、矿物质、微量元素等等,通常能够起到保健的作用,有利于身体健康,蜂胶中含有的营养物质也比较丰富,但是相比较来说蜂王浆比较好一些
