鸽子怎么做好吃又有营养，怎么调理鸽子身体最佳？
1.饲养方面不要做太大的变动，要进行一些调整是可以的，但是不要一下子有太大的变动，应该要有一个过程才好。如果饲养方面出现太大的变动，鸽子的身体为了适应也会出现一定的变动，如此一来，状态也会跟着变化。所以不是说营养加上去鸽子状态一定就更好。
2.训练方面不要有太大的变动，比如说不要因为临近比赛了突然增加很大的训练量，也不要觉得要比赛了鸽子就不训练了，直接让鸽子休息好几天。那么这样的一些变动都会对你的鸽子造成一定的影响。毕竟鸽子的身体变化还是比较快的。
3.注意适当用药，或使用一些特别的食物，包括但不限于食醋，大蒜，红土稻谷，啤酒酵母，活菌等一些食物。当然，适当给，根据情况给即可，主要是让鸽子保持良好的身体健康状态。给多了可能反而要打破鸽子良好的状态。
鸽子肉有哪些营养价值？
鸽子是一种象征和平友谊的与人亲近的鸟类，国内外很多广场上都有鸽子，大家也乐于喂鸽子。不过在中国和西欧的一些国家，它的命运还是比较悲催的，因为它还象征着美味和滋补。
在咱国家，鸽子自古以来就被当成一种优良食材的象征。民间老话“一鸽胜九鸡”或者“一只鸽子三副药”，认为它有强大的食疗效果。
实际上，如果从营养学的角度上来看鸽子的肉和鸡肉，鸭肉影响差别是不大的。太过迷信鸽子的滋补功能，其实毫无必要。
不信？贴张表来对比一下就明白了。
先是鸡的。
这张是鸽子的。
从营养构成来看，三大营养素——也就是蛋白质，脂肪和碳水化合物，鸽子没有任何优势。而且偏高的脂肪和较高的热量，反而不适合减肥人士（其实问题也不大，吃的时候把皮撕掉就行了）吃。
而各种微量元素的大比拼中，鸡和鸽子则互有胜负，但没有一项是有绝对优势的。所以所谓的一鸽顶九鸡纯属美丽的幻想，反而不如“一鸡顶三鸽”（毕竟鸡重嘛）来的可信。
其实不光是鸡肉还是鸽子肉，任何禽肉营养价值的差距都不大。禽肉都属于白肉，共同的特点都是高蛋白低脂肪，但微量元素含量不突出。所以，鸽子是基本没什么大用的，还不如吃鸡。
但民间不是都说老鸽子才是好东西吗？其实，炖汤的老鸽子或许生长时间比较长，营养沉淀比较丰富。但是真正的老母鸡营养价值也不低啊？相对来说，还是老母鸡更容易获得吧。
所以无论从营养价值，价格，还是食材获得难易度，鸡都远超于鸽子。那些吹牛皮说鸽子肉可以促进伤口愈合，养颜美容，防脱发抗衰老，甚至还能提高活塞小马达能耗的说法毫无科学依据，纯属扯淡。
但是需要肯定的一点是，现在大规模饲养的白羽肉鸡抗生素残留比较高。相对来说鸽子就好的多了，它的食品安全相对更好一点。如果你担忧这方面，那就多花点钱买鸽子吧。
写在最后：我的结论可能会让你有些沮丧，但这就是没有一点虚假的真实。没办法，在咱国家，很多人对于一种食材滋补迷信，已经到了根深蒂固的地步。
所以如果你认为燕窝就是比鸡蛋有营养，鱼翅就是比粉丝有营养，海参就是比猪皮有营养，阿胶秒杀一切含铁丰富的食材…只不过这种滋补效果是因为科学太落后，检测不出来而已。
那么我说“一鸽顶九十九鸡”，估计你也是会信的。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
鸽子什么品种好养又营养？
石岐鸽是我国养殖户引种改良后的产物，极其符合市场的需求，属于大型优良肉鸽品。其繁殖速度极快，每年可以产蛋20枚以上，成鸽可以育肥到1.5-2斤左右，想要扩大自己养殖规模的不妨试试养殖石岐鸽。
其次这个鸽种的肉质、营养方面也是排在前列的，市场也一直保持的比较稳定的趋势，养殖风险相对较少，同时也能极大程度的适应各地的养殖环境，值得考虑。
鸽子怎样吃是最好的？
主食：玉米。
辅料：小麦 、豌豆 、黄豆 、高梁、 油菜籽 、 碎花生、 绿豆。
其中冬天主食加豌豆高梁， 春天主食加豌豆、 碎花生， 有小鸽加少量小麦，夏天主食加豌豆、加绿豆，秋天换羽季节主食加油菜籽，如果鸽子拉绿就加少量黄豆，小麦和绿豆属于凉性食物不可多喂否则拉稀，除此之外鸽子还要喂食保健砂，有利于促进钙的吸收和鸽子的骨骼生长。
怎样吃鸽子营养价值高？
三杯乳鸽
材料鸽子2只，生姜，白糖30g，酒40ml，生抽50ml
做法1.热油锅爆香姜片
2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄
3.翻面后同样
4.加入白糖、白酒、生抽、清水
5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右
6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀
乳鸽营养汤原料：鸽子一只。
乳鸽营养汤调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。
