百合莲子的功效与作用及食用方法，莲子和什么搭配熬水效果最好？
在日常生活中莲子和银耳搭配熬水效果最好，具体制作方法：
一、食材：
银耳15克、莲子30克、大枣5枚、枸杞10克、冰糖10克。
二、做法
1、银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用。
2、莲子洗净，去心备用。
3、枸杞洗净备用。
4、大枣洗净备用。
5、锅内加水，放入银耳、莲子，大火烧开，转小火慢慢熬至发黏，放入枸杞、大枣、冰糖，继续熬至银耳胶化即可。
莲子百合粥正宗做法？
1/5 莲子百合备好！

2/5 小米50克！

3/5 冲洗干净后，加入适量的水放入锅中！大约15分钟就好了！

4/5 莲子百合粥就做好了！美美的来一张！

5/5 睡前来一碗安神补脾胃！
百合莲子粥如何作？
百合莲子粥制作方法：
一，准备干百合或新鲜百合莲子和米，洗干净备用。无论百合还是莲子都可以选择新鲜的或干货，但注意的是，新鲜的百合容易煮化，不要太早放，新鲜莲子可以和米一起放。
二，米可以先泡半天再煮。
三，烧开一锅水，将（干货）百合莲子和米都倒入锅中大火烧开转中火继续煮，并在粥中放一个瓷勺子一起煮防粘。煮一小时左右后即可。如果放的是新鲜百合，可以在出锅前十五分钟入锅。新鲜莲子可与米一同下锅。
百合莲子怎么炖汤？
准备好紫沙罐，莲子先下紫沙罐里炖到基本上快好了。再放入百合，一起炖二十分钟左右，可以放入冰糖，待冰糖化了，就可以盛出来吃了。
百合莲子瘦肉汤是怎么做的？
材料：干莲子50g 百合20g 瘦肉100g 高汤600ml 姜5g 盐2g 淀粉1g 食用油2ml 枸杞少许 香油1ml
做法：
1、莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净
2、瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
3、将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。
4、注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
