杨桃的正确吃法是什么，杨桃鸭的做法？
准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。
2炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
3倒入鸭块。
4加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
5加入水，选择蒸炖时间30分钟。
6加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
7在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
8焖了20分钟的时候，加入杨桃。
9在最后两分钟加入葱段。
10美味的杨桃焖鸭就做好了。
腌制杨桃的方法？
材料1 粗盐 2 水 3杨桃选用石桃最好吃，即一个50克多一点的，肉身有点稍硬的那种。 4 做法，用稻草铺底放入杨桃，盐，水漫过杨桃即可 ，上面再铺上稻草封罐等上一段时间就可以吃了 再介绍杨桃的另一种吃法，杨桃切片，用盐，姜丝，拌一拌就可以即刻吃了，喜欢辣的加辣椒也可以，那就色香味俱全了，想想都会流口水了，哈哈!切记杨桃要用酸杨桃哦，甜的腌了不好吃！！ 杨桃主要有两种类型：一种是甜而脆，吃新鲜合适，或者可以加工杨桃汁，糖杨和罐头桃子。无论是吃新鲜或加工，其质量和味道都很好。另一类是极酸，与在山上种植多数收敛，而不必手动特殊培养。这酸杨桃，由于高硫重，不新鲜，但可作为糖产品加工原料合适。为了节约原材料纳入第一半盐胚胎的。盐胚胎了两种方式，一种泡菜盐水的方法，在5-8％的盐溶液配制的固化酸杨桃。收获后的最佳酸杨桃棱角被切断，和纵向两个半，用稀浸泡10多天盐水。保存时使用的压力在果面石，以避免发霉的水果腐烂。然后暴露，直至眼霜包装表面的太阳光时，你可以。另一种方法是基于干腌制制度作为原料重量20％的盐，在增值税或大池，以盐约1-2厘米厚，最好的垫层第一生盐，然后添加原料，可整个果实，不处理。这种物质层的盐层，添加盐面层，并用石块压。为此，经过近20天，他们可以拾起从海水接触材料。原材料，如收缩，表面眼霜，收拢为1-2天覆盖软化干燥后，最终的结果是减少到约20％水分，阳光结束。如果有雨的季节，人工干燥方法应该用于干燥，否则会造成腐烂损失。最后的产品包装，要求密封包装已预留凉果加工使用，或保留。 杨桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
山姜杨桃腌制？
准备材料，杨桃六个，白糖适量，白米醋两瓶盖，食盐适量。
选择皮箱好的杨桃洗干净，晾干，然后把杨桃打横切成小块。
把腌制的杨桃的容器烫洗，消毒晾干。
把杨桃放进容器里，放适量的盐拌匀，腌制一夜，把溢出的水倒掉。
放适量白糖和两瓶盖的白醋拌匀，把容器口密封，腌制四天左右即可食用。
杨桃糖葫芦串法？
1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，杨桃洗净。将红果和杨桃拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果和杨桃用竹签串起来，每串大概十来个。
2.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。
3.蘸糖 将串好的红果杨桃贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
杨桃蒸菜做法？
把杨桃和菜放在一个碗里面，再接着把她们放入蒸笼里蒸上十几分钟就可以了。
