家用药膳食谱，有哪些简单又营养的汤？
板栗鸡汤材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。
做法
1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状，飞水一次，然后放进锅内。
2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜，然后加入适量的清水，用大火烧开之后，就调入食盐适量，最后用小火炖煮1。5小时即可。
小编提醒：记住不要放味精，好汤是不需要味精的!这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。
牛蒡老黄瓜汤材料：猪展300克，牛蒡1根，老黄瓜1根，陈肾2个，无花果3粒，食盐适量，水8碗。
做法
1、陈肾洗干净清水浸泡3分钟，无花果洗干净，牛蒡擦洗干净，老黄瓜洗净后去籽切块。猪展洗净切块飞水一次捞起。
2、准备砂锅，倒入8碗水，煮开后放入所有材料，用大火煮沸后转成中小火继续滚1.5个小时，加入适量调味料即可。
西洋菜陈肾汤材料：西洋菜100克，陈肾2个，百合20克，瘦肉200克，蜜枣2个，姜片3片，水6碗，食盐少许。
做法
1、所有材料洗干净后，西洋菜切掉根部，陈肾浸泡后洗干净，瘦肉切成块状。
2、将瘦肉、陈肾连同蜜枣、姜片、百合和水一起放到沙煲内煮约30分钟，然后放入西洋菜，以文火煮40分钟就可以放盐调味就OK了。
功效：清热下火，去烦解渴，健脾养胃，润肺止咳。
熟地当归羊肉汤材料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣8-10枚，生姜3片。
做法
1、将羊肉洗干净后切成小块，然后用开水焯一下，去掉血沫。将其余材料分别洗干净备用。
2、将全部材料一同放入锅内，加上清水，用文火煲3个小时即可!
乌鸡汤材料：乌鸡若干，红枣、黄芩、当归、薏仁适量，盐少许。
做法
1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右;
2、乌鸡洗净切块;
3、点火，煮开水，将乌鸡放入水中汆一下;
4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水，点火煮沸后改用小火炖两个小时左右;
5、加入少许食盐，熄火即可食用。
功效：乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。
其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
牛腱清汤这道原创食谱的灵感来自于法国勃艮第传统的名菜－红酒炖牛肉（ French Beef Bourguignon）。红酒炖牛肉的做法比较复杂，也需要较长的烹饪时间，但是其材料有着非常高的营养价值。利用红酒炖牛肉的几种基本食材，如牛肉，胡萝卜，洋葱和蒜等，再加上土豆和番茄就可以演变出这道牛腱清汤。牛腱肉质呈鲜红色，感观新鲜细腻 ，它含有的丰富蛋白质和氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。冬天食用牛肉可以暖胃，是该季节的补益佳品。
食材：牛腱 600 克， 胡萝卜 2 根，洋葱 2 个，土豆 2 个， 番茄 4 个， 蒜 5 瓣，牛肉汤（Beef Stock）1 升， 红酒／料酒 ½ 杯， 盐和胡椒少许，橄榄油少许，高压锅（建议）或者汤锅
／烹饪步骤／
把洋葱，番茄和牛肉切成块。
将萝卜去皮后，斜着切成块。
土豆去皮，切成方块，浸入凉水内 5 分钟。（可以把多余的淀粉浸掉）
用少许的盐，胡椒和橄榄油腌制牛肉 5 分钟。
清理蒜后，切成片状。
预热锅，下 1～2 匙的橄榄油。待油温热后，下蒜炒 1～2 分钟。
下洋葱和牛肉，翻炒至牛肉表面熟后，放入胡萝卜，土豆和番茄。
翻炒 2～3 分钟，倒入 1 升的水和半杯的酒。注意，水一定要刚好可以完全覆盖所有材料。
若使用高压锅，盖上锅盖后，高压 50 分钟。如果是一般的锅，大火 20 分钟，转中火再煮 30 分钟。
最后，可以根据自己的口味用盐和胡椒调剂咸度即可享用。
西兰花蘑菇奶油汤｜4 人份这道原创食谱是为素食主义者量身定制的。这是一道不油腻且颇感清爽的奶油汤，西兰花营养丰富，富含蛋白质、维生素 C、维生素 A 和胡萝卜素等等。据研究表明，西兰花具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。蘑菇含有维生素 A、维生素 D 和胡萝卜素等，同时具有抗氧化功效。西兰花和蘑菇作为低脂高营养的蔬菜都是减肥的必备品。当然，这道汤还利用了其他有营养的蔬菜来为你打造一道自然主义的冬日食谱。
食材：西兰花 1 个， 洋葱 1 个，蘑菇 500 克， 甜玉米罐头 400 克，蒜 4 瓣，蔬菜汤（Vegetable Stock）600 毫升，低脂奶油 1 杯，盐和胡椒少许，橄榄油少许，帕玛森起司少许，汤锅（建议）
把洋葱和蒜切成细丁。
把西兰花切成块，浸入凉水内 5 分钟去除杂质。
预热锅，下 1～2 匙的橄榄油。待油温热后，下蒜和洋葱炒 1～2 分钟。
下西兰花，翻炒 2～3 分钟。
下蘑菇，翻炒 1～2 分钟。
把罐头玉米的水过滤后，下玉米。
倒入 600 毫升的水，大火煮 20 分钟。注意，水一定要刚好可以完全覆盖所有材料。
倒入奶油，转中火再煮 10～15 分钟。
最后，可以根据自己的口味用盐和胡椒调剂咸度。
关火后，加入帕玛森起司稍稍搅拌即可享用。
本头条号专注美食养生领域，欢迎关注！有关美食养生方面的问题都可以互相交流！怎样做才能让生活更充实？
让生活充实可以有很多办法，主要还是要参考个人的爱好、特长、性格等来决定。
46岁的家庭主妇，首先说明应该是一个很有生活阅历和生活经验的人了，为了生活更加充实，有以下几个建议：
一、学习一个自己喜欢的才艺
时间多，就有大量的时间可以自由支配，我觉得可以学习一个自己喜欢的才艺，比如国画、书法、舞蹈或者一个乐器。
我的一个阿姨，家里生活条件比较好，夫妻恩爱，自己一直专职照顾老公和孩子。孩子大学之前她觉得一切都挺好的，但是自从孩子去了外地上大学，她就有了大把的时间，一下子闲下来觉得特别无聊、心慌，然后就总跟老公拌嘴吵架~
后来别人介绍去学了一个国画，就学花鸟，刚开始她还不太感兴趣，后来就入迷了，跟着老师学了很久，一个人把家里种的花画了个遍，还经常一个人去公园画各种花儿，开心的不得了。
要是有假期，夫妻俩会去山里住两天，游山玩水，顺便再让阿姨找点东西画，生活还挺惬意的~
也有人学古筝的，从最简单的曲子开始，不用很难，自娱自乐，兴致来了，自己在家里弹一曲，也是非常不错的。
所以，学个才艺之类也是很不错的，有大量的时间联系，而且进步也很快，很有成就感。很多退休的阿姨，去学各种喜欢的才艺，或者参加老年演出团，跟着一群伙伴，生活都挺开心的，也很充实。
（二）考一个营养师的资格证
既然为“煮妇”，那做饭肯定是一把好手了，之前很羡慕同学的妈妈，因为做饭实在是太好吃了，各种家常菜，到她哪里味道就是不一样，而且为了同学长身体，营养搭配也非常的好。所以，可以去考一个营养师资格证。
营养师有临床营养师，公众营养、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等等，我们就可以考个餐饮营养师，主要是从事与餐饮有关的营养工作，比如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等等，人称点菜师傅，商业培训称为点菜师。
这个证，考个初级（助理）营养师的应该不难，重要的是你有了资格证书，深化了营养学方面的知识，不管是后期自己养生，还是真的兼职一个点菜师的工作，都是很不错的事情啊。
（三）学一个技能吧
如果说长期在家的话，可能这方面的压力会小点，但是还是应该学个能压身的技能。学习一个烘焙啊、刺绣啊、摄影啊、会计啊什么之类的，只要你有兴趣的都可以学习，不可以消磨大量的时间，而且也许以后可以用的上。
很多四十五六岁的女人，有自己做生意的、也有做家政啊之类，但说真的都挺难的，现在的社会，特别是职场对女性来说很残酷，很多女性在40岁左右就很不好找工作了。
所以，有时间家里也有经济能支持你学点东西，就赶紧学吧，学了总是没坏处，以后也许能成为生活的手段。
卖药膳需要什么手续？
开设食疗药膳店需要申请相关许可证件。
食疗药膳属于特殊类型餐饮，需要进行严格的监管和审批，因此开设食疗药膳店需要申请相关许可证件。
开店的具体手续有以下几个步骤：1.申请工商执照：需要提供相关证明材料并进行登记注册，获得执照后方可经营。
2.申请食品经营许可证：需要满足食品安全卫生标准，进行食品经营许可审批，获得证件后方可开展食品经营活动。
3.申请药品经营许可证：如果经营涉及药品的制作或销售，还需要申请药品经营许可证。
4.其他证件：还需要申请税务登记证、组织机构代码证等相关证件。
你对药膳了解多少？
问:你对药膳有多少了解？
答:就我自己而言，药膳不完全了解，只能略知一二！
问:药膳可以做火锅吗？
答:我能肯定的说不做，既然是药膳肯定有益身体吸收，也有膳食所需食材相冲，俗话说:“是药就有三分毒！”
我自己观点:
1 药膳所需食材有非常多的食物相冲，不易人体吸收，（牛腩与板栗，容易引起体弱者呕吐，牛腩与橘子，不利于营养素的吸收等等，这些是小伙就提问者问题查过很多资料得来的结果）
2 对于普通老百姓的自己，不是营养师，更不知道药膳食谱能不能与另一道食谱叠加烹饪，不至于菜下锅前先看看食谱吧！
综上所述，自己烹饪药膳的一道汤或一道菜，是非常愿意，必定中华5000年，药膳的益处，养身之道都听过！但做火锅，我自己是不会做的！
野葱与家葱的营养价值区别？
1.外观不同
野葱是平的，而家葱是圆的。虽然两者都是空居中，但是在形状和大小上还是有一些区别的。
野葱比较大，颜色是深绿色，但是家葱不一样，家葱是翠绿色，比较容易区分。
2.营养价值不同
家葱和野葱的营养价值都很高，因为它们还含有一定的维生素和微量元素。这些营养元素对身体起到了很好的补充和调整营养结构的作用。同时，它们也作为食物的调味料，所以改善食物的味道是非常重要的，而且它也可以起到很好的作用，所以也是日常生活中不可缺少的原因。当然，根据葱的种类不同，也要根据自己的饮食习惯做出相应的选择。
