土豆营养功效与作用，吃中药可以吃土豆？
土豆富含营养、维生素和纤维素，与吃中药没有太大冲突。首先，中医认为土豆具有健脾益气和胃的功效。因此，当用中药治疗脾胃虚弱等虚证时，吃土豆可以帮助身体恢复。其次，现代研究表明土豆具有降低胆固醇、降血压、减肥、通便等功能。因此，食用马铃薯有利于中药治疗心血管疾病或代谢性疾病时的病情。
请问土豆吃多了好不好？
土豆吃多了可能导致消化不良、肚子胀气，不可以暴饮暴食，吃任何东西都不能过度的吃的，适当的吃土豆对身体健康是有益处的。不但有营养的价值，也有保健的效果，土豆被称为地下苹果。新鲜土豆所含维生素C比去皮苹果高一倍。还含有矿物质、微量元素、各种维生素和氨基酸等。
白菜萝卜土豆哪个营养更高？
萝卜，因为萝卜的另一种叫法:叫土人参
这样会不会越吃越胖？
土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2。土豆还是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效！这道茄汁土豆，将番茄和土豆完美结合，茄汁酸酸甜甜，土豆爽脆可口，是一道营养美味又能减肥的素食佳肴！
材料
土豆2个、番茄2个、葱花少许
食盐、胡椒粉、糖、鸡精
做法
1、特百惠炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的土豆片炒至五分熟后盛出备用；
1、重新起锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的香葱和番茄丁；
3、将番茄丁炒碎后加入适量水煮开；
4、倒入之前的土豆片继续煸炒；
5、依个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料；
6、土豆片不要煮的太熟，脆点好吃，最后撒上香葱装盘出锅；
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。爱美的姑娘不用担心了，快来吃吃吃吧！
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维生素B6的功效与作用有哪些？
大家对维生素B6等各种营养素的关注，总结来说多在于：它的作用与功效是什么，我容易缺乏吗？如何判断是否缺乏？如何真的缺乏会有什么影响，又该如何补充？
因此，这篇以下内容将围绕大家的关注点来解析关于维生素B6的那些事。
维生素B6，又称吡哆素，属于一种水溶性维生素，在动物性食物以及植物性食物中均含量丰富。
维生素B6在人体内的生理作用维生素B6参与身体组织中100多种反应，主要功能及作用总结为：
帮助将色氨酸转化成烟酸（蛋白质的代谢）。在血红蛋白和神经递质（大脑的通讯分子）的合成中起着重要的作用。协助从糖原中释放储存的葡萄糖，因此对调节血糖有作用。在免疫功能和类固醇激素活性中也有作用。对于胎儿大脑和神经系统的发育非常关键。参与脂肪在机体的代谢。维持皮肤稳定健康的状态。由此可见，作为我们身体的必须营养素之一维生素B6，作用是十分广泛且重要的。
维生素B6在临床上的应用在临床上维生素B6制剂参与治疗多种疾病或不适症，例如维生素B6可促进一种中枢神经系统中的神经递质GABA合成，从而缓解癫痫的症状；维生素B6可参与2预防和治疗外周神经炎；可用于缓解孕期孕吐反应；用于帕金森综合征患者的辅助治疗，减少脑部获得L-多巴的量以及巨幼细胞贫血等。
哪些人群容易缺乏或需要注意补充维生素B6上面提到过，大部分的食物中都过多或少的含有维生素B6，所以一般人群是不太容易缺乏维生素B6的，但是如果存在某些疾病、吸收或代谢出现问题或是需求量增多，那么也是可能出现缺乏问题的，例如：
①孕妇。因为孕期女性因激素比例失衡，对维生素B6的需求量会增大，所以孕妈妈，特别是有孕吐反应进食减少的孕妇需要特别注意。
②长期饮酒的人群。酒精会抑制很多营养物质的吸收，维生素B族就是一大类，同时酒精的代谢又会增加维生素B族，包括维生素B6的消耗，所以有饮酒习惯的朋友需要注意。
③需要进行血液透析的肾病患者。在血液透析的过程中，会大量损失维生素B6等营养素，此时也要注意维生素B6的供给。
④长期服用某些药物的人群。部分药物会影响但体内维生素B6的水平，例如抗结核药物环丝氨酸，可引起尿维生素B6排出量增加；使用青霉胺或6—氮尿嘧啶药物的人群，因其具有抗维生素B6的作用，因此也要可能导致维生素B6缺乏，此外口服避孕药的女性，因其可能会导致色氨酸代谢异常，所以也需要注意维生素B6的供给。
⑤高蛋白、高脂肪饮食人群。维生素B6与蛋白质和脂肪的代谢有着密切的关联，所以对于长期吃肉太多，或有其他高蛋白（蛋白粉等）、高脂肪饮食习惯的朋友来说，对维生素B6的需求量会高于一般人群，因此为了更好的吸收和代谢蛋白质，预防脂肪过多的囤积，需要相应的增加维生素B6的摄取量。
缺乏维生素B6会怎么样？根据维生素B6在体内的作用，缺乏维生素B6时，则容易表现为：
免疫力下降，出现湿疹、荨麻疹等过敏症状，身体比较弱。影响合成皮肤的蛋白质代谢迟缓，从而容易出现皮肤干燥、头皮屑增多、口腔炎、脂溢性皮炎等。影响神经系统健康，可能就像萎靡不振、抑郁、易怒、失眠，甚至抽搐等症状。影响血红蛋白合成，从而出现贫血的问题。此外，维生素B族缺乏，还会减弱肝脏代谢的能力，增加脂肪肝风险。
维生素B6的推荐摄入量以及过量的危害根据《中国居民维生素推荐摄入量》中的建议，一般成年人每日维生素B6的摄入量宜为1.6mg/每日，孕期每日需要增加0.8mg，哺乳期女性则需要增加0.3mg。
而虽然维生素B6的水溶性特点，使其具有很低的毒性，但如果长期过量服用同样存在风险，我国营养学会建议的维生素B6每日最高可耐受量为60mg，超出这个范围就意味着可能存在健康风险。
维生素B6中毒的症状与缺乏类似，会影响神经系统的正常运转，出现神经损伤、肢体麻木、肌无力等神经障碍性问题。
如何获取或补充维生素B6即便维生素B6是身体重要的营养素，也不是摄取的越多越好，根据实际情况摄取就好，特殊人群，特别是上面提到过的因疾病容易缺乏的人群或需要通过维生素B6达到治疗目的的人群，建议在医师的指导下服用维生素B6制剂。
而一般人群优先从食物中获取维生素B6,常见的富含维生素B6的食物如牛肝、猪肝等动物肝脏；鸡胸肉、猪肉等肉类及豆类；金枪鱼、鲑鱼、青花鱼等各种鱼类；王菜、甘薯、大蒜等蔬菜以及香蕉、鳄梨等水果。
总之，在饮食均衡合理的情况下，从食物中可以获取到足够的维生素B6来维持身体所需，而特殊情况则需要针对性的对待，切不可盲目私自长期服用维生素B6补充剂，以免带来不必要的麻烦。
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