枸杞子干吃一天吃多少粒最好，枸杞一天吃多少最合适？
枸杞是滋补的宝贝，但是想真正起到滋补作用的话还是要掌握食用法则，下面壹周君就来科普一番。
一天吃多少枸杞主要看你的目的，如果只是想起基本的保健滋补的作用，那么对于一个健康的成年人来说一天吃二十克左右就够了。二十克差不多是四十粒到六十粒，所以在日常生活中平均早中晚各嚼二十颗枸杞是比较合适的。
如果是想起治疗作用，就要在原来的基础上加量。要保证每天摄入三十克以上。枸杞作为中药中常常会用的滋补药，具有许多医药功效。
不过壹周君在这里多强调一点，枸杞想作为医药食品来摄入的话还是尽量遵照医师的建议和药方来，想靠枸杞来治病最好多询问一下专业人士。因为枸杞不同的量搭配不同的药材会起到不同的作用。
如若只是想起到养肝明目，补血安神，强壮筋骨的疗效，按照壹周君前面提到的数量:三十克为标准摄取枸杞便是可以的。
此外，我们在烹制菜肴的时候也是可以自行加枸杞的。比如炖肉煲汤的时候，在临出锅前十分钟的时候撒上些枸杞，这个时候的用量就要依据人数来定了，一般保证平均下来每人能吃到十粒左右最为合适。
泡茶喝的时候可以适当加多一点枸杞，通常情况下一次取三四十粒泡进茶壶最佳。而且坚持饮用枸杞茶水可以起到养肝补肾的作用。
说过了用量，壹周君想强调一下枸杞的适宜人群以及忌食人群。因为要想健康滋补，搞清楚这个是关键。
枸杞适用于身体虚弱无力的人，尤其是一些抵抗力低下的人。因为它温热身体的作用效果十分强，同时也正因如此，正在感冒发烧或是身体正患有炎症的人不宜食用，不仅如此，血压过高甚至是性格过于急躁的人也最好不好食用。
枸杞怎样能弄干？
【枸杞子】本品为茄科植物宁夏枸杞或枸杞的干燥成熟果实。主产宁夏、甘肃、河北等地。夏、秋二季果实成熟时采摘，置阴凉处晾至果皮起皱纹，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软。
【加工方法】有两种，一种是晒干，一种是烤干，可根据各地气候和条件选择。
1.枸杞晒干法一果采回后，轻轻倒入筛簸内摊平，厚度2一3分，日光暴烈时，只宜在早晚晒，因暴晒果汁会由果柄处流出，果皮会变成黑色，降低质量。到果皮皱缩时，就可以暴晒至九成干为止，如有果柄，应除去果柄后即得。(最好采摘时不连果柄，以免晒干后又加一道工序)太阳不强烈时，可以整日晒至九成干。晒时忌用手直接抚摸或搅拌，不能让雨淋，否则果皮易变黑色。
2.枸杞烤干法一如遇阴雨天，摘来鲜果摊薄在筛簸内，悬挂在无烟火头上，距离要适当，不要烤焦烤糊，更不能在锅里炕，否则会变成废品。
上述两法，若系大面积生产，晒干应制晒架，晒架的规格大小，根据材料和搬运方便而定，架上能铺一床晒席，每个架上能晒10斤左右。烤干用一间密闭屋子，屋壁留一、二个气孔，屋内四周设支架，层数按屋高低而定，架高于火炉，屋中和四周生无烟火炉，室内温度保持50度左右，(室内放一个温度表)烤到九成干为止，并要防止出其他事故。
鲜枸杞和干枸杞相比？
鲜枸杞和干枸杞相比，哪个更好？市面上大家一般吃到的都是干枸杞，因为鲜枸杞保存运输成本高，而且有一定的时效性，所以很少有人能吃到鲜枸杞！但随着近些年中外研究，鲜枸杞开始出现在许多人的眼前，每年有数万单鲜枸杞从宁夏发往各大酒店会所，大型商超！
那么，到底鲜枸杞和干枸杞相比，哪个更好呢？
第一， 从营养成分流失来看！
鲜枸杞不同于干枸杞，没有经过烘干，晾晒，加工，许多功能因子和有效营养成分不会遭到破坏，容易被人体吸收。鲜枸杞果汁中还含有枸杞中最重要的营养枸杞多糖。所以，鲜枸杞的 有效营养价值更高！
第二， 干果和鲜果食用方法对枸杞营养成分的对比
枸杞干果常见的食用方法是泡，煮，炖。泡，煮，炖时间过久会分解枸杞中的营养成分，如维生素A（明目成份）、甜菜碱（保肝成份）等热敏性有机物，造成营养成分二次流失！而鲜果是可以直接嚼食的，而且富含枸杞果汁，能有效的避免枸杞营养成为的 二次流失！
第三， 发货与产地对比
大家都知道网上冒牌货，硫熏货很多，许多不良商家不只是拿着青海枸杞来冒充宁夏中宁枸杞卖，还会拿硫磺熏染的来卖。虽然都是宁夏发货，但是并不能保证都是正宗健康的！
鲜枸杞因为要保鲜的原因，都会选择在清晨五六点开始采摘，早晨十点左右结束采摘。所有的枸杞鲜果都用特殊包装，放置冰袋，经顺丰第一时间经冷链发走，一般都是隔日达。所以发货地一般就是产地，很少能冒牌，也不会有硫熏的现象！这可能是吃鲜枸杞最让人放心的一点！
第四， 价值对比
枸杞鲜果不仅具备干枸杞也具有的滋肝补肾、增强免疫力，益精明目等作用。枸杞鲜果还有明显的抗衰老作用，因为含有大量维生素B和抗氧化剂，可以提高皮肤吸收氧分的能力，不仅能美容还能还能起到美白作用，所以一直备受女士们的青睐。随着人们认识和消费观念的转变，更加注重对天然、新鲜果品的追求。美专家认为枸杞比近40年开发的保健品都要好。
综上，鲜枸杞的营养价值成分更高更好，也更能保证产地正宗，健康天然，所以远要比干枸杞更好。但也因此，鲜枸杞的成本价值会更高！
长时间饮用会得糖尿病？
辟谣！！！----“每天20粒枸杞泡水，长时间饮用会的糖尿病吗”
答:不会
大家好，我是一名内科医生，说到“枸杞”这味中药，我相信很多人并不陌生，记得前段时间在一些短视频上很流行这么一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，可见人们也很看重它为我们所带来的保健价值，今天我就来为大家做一期关于枸杞的科普讲解！
一、“枸杞”的介绍及成分分析①枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，在全世界一共有80多种，枸杞为我国的传统中药，在古代的医书《神农本草经》已有记载，我国盛产于宁夏、河北等地区，在夏、秋果实成熟的时候采摘，除去果柄，置于阴凉处晾至国皮起皱纹后再暴晒至外皮干硬，果肉柔软即可。
②枸杞子的外观呈椭圆形或纺锤形，长1-2cm，直径3-8mm，肉质柔润，内有许多黄色种子，表面鲜红色或暗红色，干果具有不规则的皱纹，以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软为佳。
③枸杞子味甘、性平，即可入药，又可作为食材炖汤食用，研究分析显示，它含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、维生素E、维生素C，特别是类胡萝卜素含量很高，此外，还含有大量的矿物质元素，如钾、钠、钙、镁、铜、锌、硒等，从中医上看，主要起到益精明目、滋补肝肾、延缓衰老、润肺止咳的功效。
二、枸杞提取物的生理功效与思考①抗氧化、延缓衰老
目前在中医药研究领域，抗氧化活性为枸杞子的一个研究热点，也同多种生物活性存在十分密切的联系。目前经研究证实机体在进行有氧代谢的过程中会不断的生成活性氧种（ROS），能够导致核酸破坏、蛋白质氧化、脂质过氧化、细胞损伤等一些不良后果的产生，而研究者们通过电子顺磁共振技术发现枸杞子中的重要成分枸杞多糖能够有效清除羟自由基，从而体现出它的抗氧化作用。在1965年由Harman D所提出的“衰老自由基理论”中，他认为衰老是来自于机体正常代谢过程中产生的自由基引起不饱和脂肪酸氧化成超氧化物，形成脂褐素，破坏细胞膜及其它重要成分，使蛋白质和酶变性，从而加速衰老，所以认为清除氧自由基，抗氧化有益于延缓衰老。在民间，很多老百姓都习惯把它当做延缓衰老的上好滋补品，而且在很多的养生方剂中均有涉及，经常可以看到有些中老年人都习惯泡上一杯枸杞茶来饮用。②预防黄斑性病变
老年黄斑性病变属于眼老化导致的一种疾病，很容易导致65岁以上老年人出现不可逆转的失明，据研究证实患者血清、视网膜中玉米黄素含量明显减低是导致发病的一个最主要危险因素，后续通过一项双盲、随机、交叉的实验也证实，枸杞子中所含有的玉米黄素二棕榈酸酯对于黄斑性病变可以起到一定的预防作用。
③其它功效
临床上证实糖尿病同机体所受的氧化损伤存在十分密切的关系，如果患者过高的血糖以及血酮水平会造成体内氧自由基显著增加，从而造成脂蛋白糖化反应、脂质过氧化、细胞染色体DNA氧化损伤等一系列不良后果的产生，有研究者也证实了枸杞的多糖提取物及纯化的枸杞多糖能够降低实验的糖尿病小鼠的总胆固醇、血糖、甘油三酯水平，并使高密度脂蛋白水平增加，从而显著的改善机体的血脂以及血糖代谢状况。
④小结
对于枸杞子而言，它本身以及它的提取物中所发挥的各种功效也受到了国内外众多研究者的高度重视，但是大家可别误认为枸杞既然这么多功效和好处那就多吃点，其实不然，很多对它的生物活性研究还处于临床试验阶段，还有必要经过大量的临床试验从而使其功效得以进一步的确定，一个药物的应用需要凝聚数千甚至数万科研工作者数年的研发。枸杞子作为流传中国几千年的一味中药，相信在未来的不久，一定可以更好的为人民的健康发挥它的药用价值！
三、再次解答:长期食用枸杞是否会患糖尿病？①我认为是不会的，而且根据动物实验也证实了部分枸杞提取物还有降血糖、血脂之功效，如果从食物糖分的角度来讲，枸杞相对于其它的食物如西瓜、苹果、桂圆等来讲，枸杞子的含糖量其实是不高的。所以如果认为是它的糖分引起糖尿病，那这种错误的观念应当纠正。
②既然它同时作为一味中药，所以我认为不管是用来泡茶也好，食补也罢，最好是在中医医生的专业指导下根据个人的体质辩证看待，规范服用！！！
作者寄语:每天都会抽出一点时间为大家进行健康科普，如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，如果有帮助，就帮我点个赞，谢谢大家支持！
参考文献:
1、白红进，汪河滨，褚志强，等.不同方法提取黑果枸杞多糖的研究（J）.食品工业科技，2009，23（28）:145-146.
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4、黄秋婷，陈远峰.枸杞多糖的研究及其进展.食品研究与开发，2006，1:127.
5、高俊.枸杞的生理功效及活性成分研究（J）.中国医学.2012，11（8）100.
枸杞有什么营养价值？
在大部分中国年轻人心中，枸杞这玩意儿就是老年人的标配的时候，枸杞却成了欧美潮流人士的新宠！
说到枸杞，几乎大部分中国人首先会联想到--枸杞茶、明目、抗衰老、老人等标签。
如今，枸杞不仅在国人眼中的宝，在国外更是受到了年轻人的追捧，在外国小伙伴眼里，枸杞已经成为了时尚潮流的标志、健康生活的利器，似乎食品、化妆不放点枸杞都不好意思发朋友圈。
它已成为"超级食品"(superfood)中的一员，还有一个专属的英文名 Goji Berry ！(枸杞莓)
更有外网研究出枸杞吃和用的19种方法。例如：枸杞炒饭、枸杞曲奇、枸杞酸奶、枸杞燕麦粥，甚至枸杞面膜等等。
看着是否觉得用法很熟悉？没错，老外把蔓越莓的用法直接套用到枸杞身上，可能老外是这么觉得的"有什么关系嘛，反正都是莓……都是小小的甜甜的……"
枸杞如此受到美国人民的好评，看看他们都说什么。
"我的枸杞奇迹" (这标题我竟然无言以对)
吃了枸杞之后，我因为高血压而导致的左眼视力影响逐渐恢复了。
"这是我拥有过的最好的食物"
"我爱枸杞！他们是最棒的超级食物！"
枸杞名扬海内外，归功于它不可忽视的营养价值和食疗价值。
中医认为，枸杞味甘，性平；入肝、肾经；具有滋肾，润肺，补肝，明目之功效。
现代药理学分析也发现，枸杞含有多种降血压、降胆固醇、降血糖、软化血管、护肝、提高人体免疫力等功效的氨基酸与维生素。
1、清肝明目：枸杞子能补肝，辅助修复肝细胞，在中医角度，明目需要从肝入手，枸杞刚好同时具备补肝、明目双重功效。
2、抗衰老：枸杞能提高人体白细胞的数量和增强巨噬细胞的功能，起到提高免疫力的功效。
3、降血压、血糖：枸杞中含有的枯可胺A、甜菜碱等，有很好的降血压、血糖的功效。
4、美容：通过软化血管，改善血液循环，提高血液含氧量而起到美容的功效。
所以，无论从中医角度，还是现代医学的角度，枸杞的营养价值都相当的高。受到国内外各人群的追捧也是无可厚非的。
枸杞根据功效的不同，用法也灵活多变。
1、常见的枸杞茶，可以起到补肝、明目的功效，加点菊花做成"枸杞菊花茶"不仅补肝、明目，还能清肝。适合学生、上班族长期用眼的人群经常饮用。
2、熬粥、煲汤都是常见的用法，网上有很多不错的菜谱。
不仅枸杞子，枸杞根皮与叶的功效同样不可忽视。
1、枸杞的根与皮，中医称为地骨皮。味甘，性寒；归肺、肝、肾经；具有凉血除蒸，清肺降火的功效。最常用于去骨蒸劳热（俗称的骨火）。
骨火是有一种热气（通常是超热）自里透发而出，多见于极度劳累、肾阴虚。此时用地骨皮煮水，加盐适量，可以去骨蒸引起的潮热不适。
2、 枸杞叶，春季"当造"。春季采收枸杞叶，日常当青菜吃，可以更好的补肝、护肝，假若有肝病或肝病史的，春季多吃枸杞叶，肝病发病几率会大大下降。因为在中医观念中--春季是需要养肝的。
在广东，春季的时候经常会煲一味养生汤品--枸杞叶猪肝汤。由于广东地区炎热多湿，最易导致肝胆湿热。正逢春季，煮上一锅枸杞叶猪肝汤，为暑夏季节打下基础。
能被叫做"超级食品"，效果自然不一般。学会使用枸杞全身各部位，通过枸杞的潮流之风，将健康渗入到生活的方方面面。
