杨梅酒的功效与作用能治肠胃病，为什么俗语说？
葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，是重要的解腥、调味品 。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。
现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
近年来国内外研究证明，大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在大蒜100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。
动脑多吃葱和蒜 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。
人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用，葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。相反，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。
研究者发现，只要把蒜和少许的维生素B1放在一起，即可产生一种叫做“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用，在增强维生素B1作用的同时，且比维生素B1的作用还要强。 葱里含有一种物质，若经常食用，这种物质就会起到舒张小血管，促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。
蒜汁可止痒 如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等，涂抹蒜汁能解除奇痒。将半头大蒜(最好是红皮蒜或独头蒜)去皮切碎，放到—块8~10厘米见方的纱布上，将蒜末包起来，用橡皮圈将口扎紧，再放到案板上，隔着布将蒜捣烂。将蒜汁涂在患处，瘙痒能立刻消除。皮肤挠破处，涂后有微痛，片刻后即不痛。蒜包用过几次变干，泡在水里揉搓一番，可再用一两次。
预防奇兵：葱和蒜
千万不要小瞧了葱和蒜，它们对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。
葱，性温、味辛，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、C，矿物质、钙、磷、铁、镁及植物纤维。
提醒：不可与蜂蜜、大枣、杨梅、野鸡、地黄、常山、首乌等同时食用。
蒜，性温、味辛，可健胃、杀菌、散寒。适合于肺病患者食用，大蒜防病宜生用。由于具有显著的广谱抗菌作用，所以对春季的呼吸道传染病有预防作用。
提醒：食用生蒜不宜过多，阴虚火旺（如面红，午后低热，口干便秘，烦热等）、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食，且不可与蜂蜜同食。
看刚手术过的病人？
对于刚做完手术的病人来说，因为身体比较虚弱，可以送一些鲜花，水果或者补养的食物。
可以送一些鲜花。例如可以送一些百合花。因为病人身体虚弱，出院后，看到一些鲜花，心情会格外的好。也可以送一些满天星之类的花草。
可以送一些水果。对病人来说，不要吃一些辛辣的食物以及那些食品，可以送一些新鲜的水果，比如说苹果和香蕉，都有助于美白养颜，润肠通便。
可以送一些保养品保健品。可以送一些奶粉牛奶，王老吉六个核桃以及特仑苏。因为刚做完手术的病人身体十分的虚弱，可以买一些奶粉，让他们冲着喝或者是黑芝麻糊。都让他们补一些钙，多补充些蛋白质，可以买些鸡蛋。不过这也要因病而异。例如对于有高血压、动脉硬化症的病人,可送山植、橘子、蜂蜜等食品。这些食品可降低血压,减缓血管硬化的发展。如果是胃病和十二指肠溃疡病人，不宜送橘子汁、杨梅、橘子、箱鱼、奶油蛋糕等含刺激性的食品。
延展阅读：不过值得注意的是， 给病人送花有很多禁忌,探望病人时不要送整盆的花,以免病人误会为久病成根;也不要送颜色太浓艳和香味很浓的花,会引起病人过敏成者激发烦躁情绪;送“扶桑”、吊钟海棠也是忌送的,因与“服丧”谐音、“吊终”谐音被认为不吉利.在香港地区,探望病人忌送梅花,因为梅与霉同音.港台地区,忌送菖蒲,因又称剑兰,与“见难”谐音。还有些色彩上的忌讳,如白、黄色菊花以及呈现白、蓝、黄、黑色彩的灰暗冷凉花也都不宜送给病人,以免触景生情,引发病人产生消沉联想.反而有损养病心情.
给手术后的病人送什么礼品好？
对于刚做完手术的病人来说，因为身体比较虚弱，可以送一些鲜花，水果或者补养的食物。 可以送一些鲜花。例如可以送一些百合花。因为病人身体虚弱，出院后，看到一些鲜花，心情会格外的好。也可以送一些满天星之类的花草。 可以送一些水果。对病人来说，不要吃一些辛辣的食物以及那些食品，可以送一些新鲜的水果，比如说苹果和香蕉，都有助于美白养颜，润肠通便。 可以送一些保养品保健品。可以送一些奶粉牛奶，王老吉六个核桃以及特仑苏。因为刚做完手术的病人身体十分的虚弱，可以买一些奶粉，让他们冲着喝或者是黑芝麻糊。都让他们补一些钙，多补充些蛋白质，可以买些鸡蛋。不过这也要因病而异。例如对于有高血压、动脉硬化症的病人,可送山植、橘子、蜂蜜等食品。这些食品可降低血压,减缓血管硬化的发展。如果是胃病和十二指肠溃疡病人，不宜送橘子汁、杨梅、橘子、箱鱼、奶油蛋糕等含刺激性的食品。
都说吃紫苏叶好？
您好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答的邀请
一提到“紫苏”，大家印象较为深刻的做法，恐怕就是用紫苏叶拿来做鱼汤或者炒田螺，其实它的作用不止于此，现在是三月，紫苏还没有出来，一般情况下，夏天7月份左右就有紫苏了，俺家门口有几棵紫苏，因为没去管它，在地里又生长了好几棵，紫苏不仅可以食用，还有不少效果
以上是俺家地里生长的紫苏
紫苏作为药食两用的一种野生食材，在乡村地区随处可见，不需要人工种植，颜色绿中带紫，一眼就能认出是紫苏，备受人们的喜爱，它的由来，据说还有一段特别的故事，这个要从华佗说起，华佗有次路过水丛，竟然看到一只水獭吃了一种紫色的叶子，居然神奇般的解开了鱼毒，没多久，华佗遇到几个人吃了螃蟹发生了腹痛，就用紫色的叶子熬成了汤服用，腹痛就好了，后来华佗将此草起名为“紫舒”，后来就演变成了现在的“紫苏”，这可能就是现在为什么做鱼和蟹，大家喜欢放一点紫苏在里面的缘故吧
紫苏全身都是宝，它到底有什么魅力呢？紫苏有一种浓郁的香气，主要有两个作用，一个是食用，一个是药用。’在古代，紫苏叶通常用来泡茶喝，据说长期喝的话，能够健胃，现代社会，我们通常用来放汤里或者在做鱼蟹、田螺时，搭上这么一些紫苏，不仅味道鲜香，还能解热散寒，紫苏叶晒干后，还能加工成酱菜，有的超市是有卖的，但紫苏味道奇特，喜欢它的朋友多，不喜欢这个味道也有，就如折耳根一样
紫苏梗中也能起到较好的止血作用，晒干后可用作药用
紫苏籽还可以用来榨成植物油，市面上较为少见，紫苏油被称之为胡麻油，被大家誉为“植物油中的黄金”，通过名字，大家可以知道，它的油是多么珍贵，目前，随着发展越来越好，在食用油市场中，偶尔能看到它的身影，价格30元左右一斤，用来凉拌、烧汤都是可以的，
关于紫苏的做法，炒、拌、煮都可以，俺门前太多，还是去年吃过的，去年采摘了一些，拿回家清洗后，直接绰水后凉拌吃，味道不错，这里需要注意的是，只采摘尖部鲜嫩的地方，不然凉拌出来吃起来硬的，不好吃
紫苏还能跟排骨做菜，先把排骨进行煎至，焦黄后放入紫苏，紫苏的清香味搭配排骨，吃起来竟然一点不觉得油腻，紫苏不仅有抗菌的作用，还可以解腻，喜欢的朋友可以试下
紫苏用来炖鱼，是我们生活中较为常见的家常菜，在南方地区比较多，不少居住在乡村的朋友，可能你家屋前屋后都有紫苏的身影吧！用它烹饪，既保留了鱼的鲜嫩，又去除了它的腥味，还可以消除鱼肉中的一些细菌，是一道鲜美可口的美味，必不可少的调味料之一
紫苏炒田螺是非常有名的粤菜之一，特别在夏季的时候，大街小巷随处可见炒田螺的摊位，到处弥漫着紫苏浓郁的香味，它是广东省内传统的名菜之一，主要是用田螺、紫苏叶、辣椒吗、沙茶酱、蒜蓉、豆豉等调味料制作而成，紫苏叶不仅能去除田螺本身的泥腥，在嗦田螺时，进入口内，不同味道在口内翻滚，吃了就忘不掉的味道
生活在韩国是何种体验？
公交车：韩国的公交车系统很发达，但是票价比起北京上海或者中国很多城市要贵很多，举个栗子，大概我每天上下班坐5、6站公交车是1250韩币，约人民币7.5了。
为了方便公交和地铁出行，建议办一张公交卡，如下，价格不贵，但是不能退。我的公交卡坐公交车的时候要注意等车的时候要记得向司机师傅挥手，因为原来在北京从来都是一堆人等车，可是到了韩国经常是你一个人在等那辆车，所以一定要记得挥手，因为不知道要挥手曾经眼巴巴的看着等了半天的公交车飞走了。心碎。。。下车的时候记得车上有个红色的按钮一定要按一下，这样司机师傅才知道你要下车。公交车上下车都要刷卡，切记。有时候上车的地方刷卡刷不了，可以去后面刷，是一样的。如果不懂韩语，感觉坐公交车是一件很危险的事情，因为韩语的辨识度很低，有时候屏幕上出现的字看半天愣是看不出来是哪儿，往往要下车的时候不得不求助其他人，然而，有时候身边要是没有会英语的人，就很悲催了。所以，我一般出行尽量都坐地铁，下面细说原因，不推荐公交车，每次坐公交车一直都忐忑什么时候下车，后来找到了google地图要好一点，但是依然因为不熟悉地方，倍感忐忑。还有，韩国的公交车上好多MM一上车就开始补妆了，一开始也是惊讶了一下下。（2）地铁首尔地铁出行，首尔的地铁非常方便，几乎可以抵达任何你想去的地方。地铁出行的价格和北京比起来稍微还是贵一点，但是已经算差不多了，比起公交的话。。。地铁经常不同方向的车是在不同的地点坐，所以要提前看方向，不要下去了才发现不对。地铁里基本标识有韩语，英语和中文，所以看标识问题不大，建议准备一份地图，有三种语言的，这样不管是问路还是自己看都比较清楚。三种语言的地铁口地铁里每节车厢都有几个专门的座位是给老年人用的，那真的是给老人用的，所以不管车内有没有座位，年轻人都不会坐。在韩国千万不要坐那几个座位，当然如果你是老年人的话，大家还是会很尊重你的。（3）私家车听说在韩国这里，不管男生女生，都很早就会开车有自己的车，我的几个同事年纪轻轻，但是基本都是每天自己开车来上班的。韩国马路上最多见的车是现代和起亚，两个韩国牌子。（4）相关交通规则感觉韩国人要比中国人更遵守交通规则一些，有次晚上在回家的路上，看到前面有个老太太独自在那里等红灯，晚上几乎没有什么车了，她还在等，略有些震撼，要知道在国内根本不会有人搭理这些晚间红灯的。所以后来我也一直老老实实的等，有时候，小聪明未必是好事。2、食（1）烤肉，可以来这里尝尝最正宗的韩式烤肉，因为在韩国肉很贵，我平时很少能饱饱的吃一顿肉啊，每次老板请吃肉都好开心好开心。烤肉烤肉（2）炸鸡，韩国人简直已经把炸鸡研究透了，一开始我以为炸鸡就是肯德基的炸鸡，后来才发现韩国炸鸡真是五花八门各种各样，默默想起了来自星星的你里头爱吃炸鸡啤酒的千颂伊，哈哈，炸鸡啤酒在韩国真的好流行。（3）米饭，听说韩国人因为热衷于研究怎么把米饭做得好吃，所以韩国的电饭锅都超级棒，没有深入研究过，不过确实每餐都是米饭啊，还有那个小铝碗，感觉颇有地方特色。（4）餐具：韩国人的餐具也是筷子和勺子，不过韩国人比较节约，饭馆很少有一次性的筷子，他们都用那种不锈钢的扁筷子和勺子，一开始还真的有点用不惯，慢慢习惯就好了。顺便提示一下，在韩国的很多小餐馆里，筷子和勺子盒都在桌子下面，一找就找到了。有一次我去餐馆吃饭，发现没有筷子和勺子，正好服务员洗干净了一大堆餐具端了过来，估计刚刚消毒完毕，还是热的，我就过去要，服务员不会说英语，眼睁睁的看着我拿走了一套餐具，后来发现桌子下面就是啊，不知道当时服务员是不是以为我有洁癖，一定要用新洗了的。。。（5）小吃，零食感觉没什么特别的 毕竟很多都是国际上一样的，在中国的超市也可以买到，蛋糕和面包有些不一样。年糕小吃小吃（6）维生素，哈哈，这个绝对是韩国特色，有次我和同事吐槽说自己最近经常犯困，同事说我可能是缺乏维生素了，说着随即从包里拿出一小袋维生素让我喝，真是惊呆了，原来在韩国很容易出现缺乏维生素的情况，所以要多吃水果蔬菜，补充维生素，说到这里，不得不吐槽一下韩国水果的价格了，确实也有平价的地摊，有次遇到一个小地摊，花了五千块就买了一箱苹果吃了两个星期都没吃完，简直高兴cry，然而这样的情况很少，尤其又要天天上班也没多少时间出去溜达，去超市买水果的话，基本上都很贵，最心痛的一次买了五个苹果一个9块钱，感觉以后再也不想吃苹果了。所以，经过韩国同事指导，我也学会了多喝维生素水，补充维生素，水果就偶尔吃一次，真心吃不起。（6）吃饭礼仪和同事们一起在食堂吃饭，有几个小细节不得不说，一个是吃饭之前大家都会说一句请享用，很有礼貌，吃完饭了都会把椅子推进去，然后剩饭剩菜都会集中在一个盘子里，方便收集，这些都是很简单的细节，但是如果每个人都这样就可以节省下很多的人力物力，我想跟他们学到的这些习惯我会坚持下去。（7）泡菜在韩国几乎顿顿都有泡菜，我也不清楚为什么他们这么喜欢吃泡菜。反正是天天吃。（8）羊肉嗯，认识好几个韩国朋友都特别喜欢吃羊肉，可是羊肉在韩国很贵，去吃过一次，写这条是建议如果有韩国朋友来中国不妨带他们去吃羊肉。3、玩耍（1）乐天世界没有去乐天世界玩耍，听说乐天世界是首尔非常著名的游乐场，和迪斯尼乐园有一拼，想想游乐园也去过很多个了，重要的是惊险的游戏不敢玩就没去，如果喜欢玩的话，推荐去看看远远的看了一眼乐天世界（2）蚕室估计很少有人推荐这个地方，不过我觉得去了真的不会后悔，这里不适合那种去首尔准备旅游玩几天的人，但是如果你要在这里生活几个月，碰上换季，一定得去买衣服什么的，坐地铁到蚕室1号口那里就是一个乐天购物商场，里面的牌子基本都是H&M，优衣库，ZARA，8second等牌子，逛街的地方很多，楼下还有一个超棒的糖果屋，4层有文具店，五楼和六楼有很多传统的韩国小吃，对了六楼还可以看看那个金色的大楼，都是有钱人才能住得起的。（3）文具我确实是非常喜欢韩国的文具，种类多而且很可爱，但是。。。一个大大的但是，本子什么的真的好贵，几十块一个本子感觉难以接受，反正我就是看看。。。无聊的时候，不开心的时候，感觉去文具店看看就开心了很多啊，哈哈（4）衣服推荐两个我喜欢的牌子，SPAO和MIXXO,很大众的韩国牌子，但是貌似国内还不多见，衣服都很百搭。首尔号称时尚之都，各种各样的衣服也是大开眼见，但是发现，好多衣服比较偏向于宽松型的，感觉肩部线条不好的MM可能会很郁闷了。（5）韩服感觉经常会再大街上看到穿韩服的人们，现在也有韩服的现代化款型，如果喜欢的化可以试试，韩服是什么样子的可以百度百科。（6）清潭洞可以去清潭洞那里见识见识各种大牌，相当养眼。
