西湖龙井茶功效，陈年龙井茶还可以喝吗？
陈茶没有霉变的话当然可以饮用，不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变，品质下降；
如你所说的情况可能保存较好，口感醇和一些，没有新茶刺激性强；
至于说老茶没发霉，反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。龙井属于绿茶，放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化，不利于表现龙井的品质特点；像普洱这类黑茶就不同，其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成，这个过程是需要一定时间的，也会形成一些黑茶特有的物质成分，但是如果时间过长，那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。
其实喝茶还是找适合自己口味的，合适的就是最好的！
龙井茶什么味？
1、兰花香：兰花香的西湖龙井不仅价值不菲，而且可遇而不可求，只有顶级西湖龙井才能做到。
2、豆香:豆香又称嫩豆香，杭州本地人也称兰花豆香，跟前文提到的兰花香可不能混为一谈。“豆香”代表的是梅家坞西湖龙井工艺特色，一般全手工炒制的梅家坞西湖龙井外形偏绿润，香气呈清新高扬的“嫩豆香”。
3、栗香：栗香又称熟栗香、板栗香或嫩栗香，代表的是狮峰山工艺特色。明前采制的西湖龙井鲜叶，采用完整的狮峰工艺全手工炒制，其干茶呈黄绿色，香气呈“栗香”。很多茶客常常会把“高火香”误认为“栗香”，其实不然。
4、高火香：高火香与炒黄豆味相似。茶师在炒制西湖龙井的过程中，对温度把控不到位，致使茶叶内芳香物质在高温热作用下反应过度，从而产生了高火香。高火香闻起来稍有火气，与板栗香不同，提醒茶客们在品饮时要注意辨认。
5、清香：清香这种说法不是泛指，而是特指中低档西湖龙井的香气。正宗西湖龙井哪怕品级再低，香气也必定是清新怡人的，断不会出现青草臭气。
海采桑子欧阳修最后一句的作用？
采桑子 欧阳修轻舟短棹西湖好，绿水逶迤，芳草长堤，隐隐笙歌处处随。
无风水面琉璃滑，不觉船移，微动涟漪，惊起沙禽掠岸飞。
整篇词作，作者以轻松淡荡的笔调，描绘了在春色中的西湖。这首词以轻松淡雅的笔调，描写泛舟颖州西湖时所见的美丽景色。全词色调清丽，风格娟秀，充满诗情画意，清新可喜。
上片，开头便显得轻松愉悦，“轻舟短棹”，四个字，便足够体现这种感觉。而接下来几句，直接为我们描绘了一幅美丽的湖面景色，绿水碧波，芳草萋萋，淡远、悠闲，而伴随在耳边的却是柔和的笙乐之音，在春风中缓缓飘来，绿草碧水，与绵长的堤影相互掩映，一幅淡远的画面就浮现出来。可想而知，气氛是多么的美妙。
下片写湖面平滑如镜，舟行其上的情景。写平静的湖面澄澈如镜，船在水面上，只有船桨滑动时形成的微小涟漪才能感觉到船是动的，而因此惊起的水鸟，反而更映衬出水面的平静，如此大美的景色，怎能不令人心动。从手法上看，前三句以静写动，结尾句以动衬静，大有王维笔下“空山不见人，但闻人语响”的味道。
而在短棹轻纵的过程之中，随船所至，都有柔和的箫声，隐隐在春风中吹送。
这些乐曲处处随着此人的船，好像是专门为他吹的。与小学作文中“走在路上，花儿都在对我笑”异曲同工，显露词人此时的愉悦心情。就这么几笔，读者就被带入一个可爱的冶春季节的气氛之中。
词的下片着重描写湖上行舟，波如平静的景色。西湖上下一空，水天一色，滑溜与清澈比之琉璃，再贴切不过了。“不觉船移”更是天下妙语。正是因为春波滑溜，所以不待风吹，不用桨棹，船儿自己自由地荡漾。
但船行走之间，必然不会不触起水波，所以有了“微动涟漪”，词人的观察力和艺术构思，不可不谓细入毫芒。
最后一句“惊起沙禽掠岸飞”这一动态，划破了境界的宁静，使整幅画面都跳动起来。
这首词与北宋前半期的词风相符，语言清新自然，好似素面佳人，不施粉黛，就已足够动人。
龙井是明前的好还是雨前的好？
当然是明前的龙井相对比较好。
明前茶，雨前茶，二春茶，夏秋茶，是古代茶农根据茶叶的采摘季节加工的时间用农历的节气来分类茶叶的办法。明前茶指的是清明，雨前是谷雨，二春茶是指头一批春茶结束以后，在四月底再长出的春茶，夏秋茶是指在夏天秋天采摘的茶叶。
春茶由于冬天的休眠期长，积蓄的养分多，而且是温度低，生长慢，所以春天的茶叶营养丰富，内含的物质成分多，口味舒适，苦涩味低，一般都当成高档上品的茶叶来分类，明前茶尤其是如此。另外在现在讲究农残的看法上来说，春茶是比较安全的，因为早期的茶叶没有虫子，是不用打药的，只是一些吹嘘炒作普洱得茶叶骗子在无事生非和搬弄是非。
明前茶，雨前茶是古代的分类方法，对于来说由于一些早茶种的出现和推广，象征意义大于实际情况，如乌牛早，在贵州广西地区二月份就可以采摘，三月份就结束了，而在浙江也三月上旬开始采摘，到下旬月底就基本结束了，所以从采摘上来说绝大部分的乌牛早都是明前茶，因此现在有了更符合实际的分类，用头采二采三采的办法来替代过去的明前雨前。
十大名茶增强记忆的茶？
补脑增强记忆力可以选择饮用白茶、人参天麻茶、迷迭香茶、红茶、枸杞茶、蜂蜜茶等
其中白茶与红茶富含黄酮、氨基酸等物质，可以增强记忆力，起到健脑益智的好处，而迷迭香茶、蜂蜜茶、枸杞茶不但能补充身体能量，还能起到活跃思维，增强记忆力的作用。
