荆芥图片怎么好吃，荆芥和十香菜哪个更好吃？
十香菜更好吃，是一种个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉；青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。
凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。
你的家乡怎么做黄瓜这道菜呢？
青瓜属葫芦科植物，
功效:清热解毒、健脑安神、减肥强体。
营养成分:维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸。
下面分享一下我最喜欢吃的几种青瓜的种法，希望大家喜欢，关注我，会让你的生活更有趣，谢谢。
1.响油黄瓜
准备材料：黄瓜两根，盐少许，蒜末、姜末适量干辣椒一颗，醋适量，香油少许，白糖少许
黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。
把香油，盐，糖放入醋里搅拌。码好盘的黄瓜上放上姜末蒜末，辣椒碎（辣椒永厨房剪剪成段），把调好的醋淋在上面，烧热油一浇，OK。
最普通的削皮器即可
把黄瓜平放在操作台或者菜板上，用刮皮器刮。
这是刮好的黄瓜条，最短的皮就不用了
用手卷好，互相靠着，黄瓜卷就不会开了
2.凉拌黄瓜
黄瓜洗净，切块或者拍碎。放盐腌制几分钟，夏天的话可以放入冰箱腌制，冰凉香脆。放入辣椒面、酱油、醋、香油。拌匀，开吃
3.黄瓜虾仁寿司卷
准备材料：黄瓜片，适量米饭，适量寿司醋（没有的可以加米醋和白糖）少许，虾仁10来个，黄瓜碎少许，蛋黄酱适量，黑胡椒少许。
先将黄瓜擦成很薄的片，刀工好的可以手切。虾仁煮熟。
米饭和寿司醋拌好。
虾仁黄瓜切碎，加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀。
手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。
最后加入拌好的黄瓜虾仁。
4.胡萝卜玉米炒黄瓜
准备材料：玉米 黄瓜 胡萝卜 黑胡椒 盐
先将三样菜切丁，热锅 下油，先放胡萝卜，再放玉米 ，最后放黄瓜。放盐和黑胡椒调味。
你知道它有什么功效和作用吗？
农村常见的植物含羞果，你知道它有什么功效和作用吗？
含羞果，学名酸浆。又称天灯笼草。茄科直立草本。喜凉爽湿润气候，喜阳光，耐寒，耐热，耐瘠薄。南北均宜种植。其植株不高，基部近木质，有分枝；叶长卵形，有粗齿，两面被毛；花白色，裂片阔短；熟果球状，橙红色，味酸甜；种子淡黄色。花期5-9月，果期6-10月
含羞果，因其外罩或青或黄、棱角分明、造型别致的灯笼状“阁楼”，犹如二八姑娘端坐绣花阁，隐隐绰绰，朦朦胧胧，欲现还隐。北方人因故称之为姑娘果、洋姑娘、香姑娘、含羞果、金姑娘。而南方人似要内敛、单纯些，没那么多幻想，只因其熟后金黄，便称之金灯果、金珠果、洛神珠、灯笼果。
含羞果全草和果均可入药。夏、秋采其全株，洗净，切段，晒干入药（果另采）。其性寒，味苦。归肺经。有清热解毒、利咽开音、清肺化痰、利尿除湿、散火消肿等功效。多用于治疗咽喉肿痛、扁桃体炎、肺热咳嗽、黄疸、痢疾、水肿、疔疮、丹毒等。可鲜用，也可干用。可内服，可外用。内服：3-5钱，煎汁服；或研末服。外用：鲜品适量，洗净，捣敷；或煎汁水洗；或研末，调敷。
一、治咽喉肿痛 含羞果性寒，味苦。有清热解毒、散火消肿、清咽利喉的功效，宜治咽喉肿痛。对此，《纲目拾遗》亦谓：“天灯笼草，主治虽多，惟咽喉是专治，用之功最捷。” 若患咽肿之症，可取含羞果草3-6钱，煎汁服。
二、治急性扁桃体炎 含羞果有清热解毒、消炎祛肿的功效，对治疗急性扁桃体炎也有较好疗效。可与生地、元参、荆芥、薄荷、金银花、连翘、桔梗、黄芩、山豆根、射干等配伍（量遵医嘱），煎汁服。
三、治肺热咳嗽 含羞果有利湿除热的功效。除热，则利清肺，止咳；利湿，则能化痰。因此，含羞果对治疗肺热咳嗽疗效不错。可与瓜蒌、黄芩、知母、元参、桔梗、山豆根等同用（量遵医嘱），煎汁服。
四、治痈肿 含羞果有清热解毒、散热消肿的功效，宜治痈肿疮毒。可取含羞果鲜茎叶适量，洗净，捣敷；或研末，调敷。
注意：孕妇及脾虚患者忌食。
含羞果，既可食其果，又可全株入药。功擅清热解毒、清咽利喉、散火消肿、清肺化痰、利尿除湿。宜治生活中的许多小疾。且采制方便，炮制简单。挺好的！
欢迎关注土家族阿妹，谢谢分享、点评麻籽菜和荆芥在你的家乡那边叫什么？
谢谢邀请！麻籽菜在我们这里叫马齿苋，或者叫做麻子菜，在农村很常见，具有清热解毒的作用，我们这里的吃法主要有两种，一种是绰水以后凉拌，还有一种是切碎用来蒸馒头或者烙饼。荆芥我们这里的叫法和你们一样，也叫荆芥，荆芥除了可以食用，也有一定药用价值，可以对感冒，头疼，呕吐等有一定疗效，吃法方面，我们一般用来拌凉菜，比如最常见的荆芥拌黄瓜，适宜夏季吃，另外可以捣碎后加入辣椒和蒜头，作为捞面的调料，非常好吃和下饭，风味独特，深受喜欢！
荆芥饺子馅怎么调最好吃？
【食材】
猪肉500g、荆芥300g、盐5g、生抽5g、老抽3g、蚝油5g、熟油10g、葱姜各10g
【做法】
1、新鲜的嫩荆芥，摘洗干净，控干水分，备用。

2、锅中加入适量清水，放入少许盐和熟油，搅拌均匀，待水烧开后，放入荆芥，焯烫30秒钟，然后捞出，迅速投凉，待荆芥凉透后，放入纱布中，攥干水分，切碎备用。荆芥挤出的水分不要倒掉，后面有大用处。

3、猪肉清洗干净，用厨房纸巾沾干多余水分，在整块猪肉正反两面都划深约1cm的十字刀，然后开始剁饺子馅，这样处理过的猪肉，很轻松就能剁碎。剁碎的猪肉馅中加入葱姜，搅拌均匀。

4、把荆芥放入猪肉馅中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、熟油，搅拌均匀，搅拌的过程中少量多次加入之前挤出的荆芥水，每次待水分完全吸收后，再加入，一般加入3次水就足够了，这样做出的饺子馅不干不柴，吃起来鲜美多汁。

5、接下来就是擀饺子皮、包饺子了，是众人拾柴火焰高的一项活动，边包边煮边吃，做了3盘，吃的一个都不剩。

【烹饪技巧】
1、做饺子馅最好选用肥瘦比例6:4的五花肉，这样肥瘦相当，既不会油腻，也不会乍口。
2、荆芥气味浓郁，要焯水后才能加入饺子馅中，焯水也能取出荆芥的草涩味。
