鹅不食草图片及功效，加一点红白花蛇舌草和墨旱莲作用怎样？
鹅不食草，中药名。为菊科植物石胡荽Centipeda minima (L.) A. Braun e tAschers.的全草。具有发散风寒，通鼻窍，止咳，解毒的功效。主治风寒感冒，鼻塞不通，寒痰咳喘，疮痈肿毒。
一点红，中药名。为菊科植物一点红的干燥全草，全年均可采，洗净，鲜用或晒干。其味苦，性凉。有清热解毒，散瘀消肿之功效。用于上呼吸道感染，口腔溃疡，肺炎，乳腺炎，肠炎，菌痢，尿路感染，疮疖痈肿，湿疹，跌打损伤。
白花蛇舌草又名蛇舌草，这是一种清热解毒的草药，可以清热、利湿、解毒、消痈，可以治疗因为上火、热毒旺盛引起的痈肿疮毒，咽喉肿痛，还可以活血利尿，抗炎解毒，治疗咽喉炎、泌尿感染、盆腔炎等炎症感染。
墨旱莲，中药材名。本品为菊科植物鳢肠的全草。夏、秋季割取全草，除净泥沙，晒干或阴干。功能主治为：凉血，止血，补肾，益阴。治吐血，咳血，衄血，尿血，便血，血痢，刀伤出血，须发早白，白喉，淋浊，带下，阴部湿痒。
四药临床用于治疗各种癌症如消化道肿瘤、肝肿瘤、妇科肿以及其它恶性淋巴肿瘤，可以减轻病人的痛苦，适当的提高人体的免疫力，从而延长人的生命。也可以治疗人的感冒，如咽炎，扁桃体炎。
云南人说的地胡椒是什么？
地胡椒为一种菊科植物，又名鹅不食草，有药用价值。[1]
基本信息
中文名 地胡椒
别名 球子草石胡蒌地胡椒三牙戟鹅不食草
外文名 Small Centipeda Herb
分类信息
界
植物界科
菊科
其他信息
中文学名
鹅不食草
门前种上蛇怕草？
能让毒蛇害怕的定是某种奇特的植物。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。在山区农村，农房大多都是依山而建，为「有靠山」。以前的农房修得与自然更和谐，土坯房、茅草房、石头房多，这种房子不易防蛇，热天酷热时，少数蛇会溜进家里来。蛇在农村很常见，但多在野外，若是爬一条蛇到家里来，即便是无甚毒害的无毒之蛇，还是会让人瘆得慌。为防止蛇进到居生活居住范围内，必要的防蛇措施应该有。以往都说法是养鹅、猫和狗之类的动物，然而百密总有一疏，其实还可以增设另外一道防线。一、蛇怕草的作用机理农民发现，某些植物可防蛇，即农村老人口中的「蛇怕草」。而之所以能让蛇害怕，刺楸认为其作用机理是某些植物本身含有独特的物质成分，可克制住蛇的毒液，甚至是「以毒攻毒」，这些物质的气味能让嗅觉灵敏的退却，即以生物化学方法却蛇，传说中的指甲花凤仙花即为此类植物。此外，还有一些植物因其独特的性状特征，比如其茎秆上有皮刺，让蛇望而生畏而退避三舍，即以物理方法却蛇，这类植物有刺楸之前介绍的「蛇倒退」杠板归，现刺楸重新介绍一种叫两面针的植物。
二、两面针的信息在南方山地的灌木林、树木稀疏的林下，有一种蛇怕的植物，蛇不敢出现在它附近。这就是长得有点像花椒树的芸香科花椒属植物两面针，也有人称它为「钉板刺」、「红倒钩簕」、「大叶猫爪簕」、「叶下穿针」等，由这些别称中的「针」、「刺」、「钉」、「倒钩」、「猫爪」可见，这种植物绝非池中之物。
两面针之所以如此的厉害，是因为其茎干、枝和叶中脉均长有像花椒树上的那种弯钩尖刺。整株植物有这么多尖锐的刺，蛇虽然有鳞，但并不能完全避免被蛰到，所以爬到它面前都会主动后退。
三、栽种两面针两面针主要产自华南和西南等省区，由于它和花椒树同科同属，必然有许多类似的地方，所以刺楸认为可以种花椒树的地区都可以试着栽种一下，万一可以成功栽活呢。
以上为刺楸介绍的农村老人所说的「蛇怕草」，如果觉得回答的还行，就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。菊花的同门兄弟？
花卉名称：菊花
菊花别名：菊华、秋菊、九月菊、日精、九华、黄花、帝女花、笑靥金、节花、鞠、金蕊、甘菊
菊花学名：Dendranthema morifolium
英文名：floschrysanthemum（FloristsChrysanthemum）
科属：菊科，菊属
菊花是多年生菊科草本植物 ，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。
有时也作菊科所有花卉品种的总称。菊科是种子植物最大科，总数25000～30000种，而其花卉种类也很多，仅次于兰花。菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。
菊花-形态特征 菊花（Dendranthemamorifolium）菊科菊属植物的栽培种，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，又称鲍菊。品种已达千余种。多年生草本植物。株高20－200cm，通常30－90㎝。茎色嫩绿或褐色，除悬崖菊外多为直立分枝，基部半木质化。单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为下、匙管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。
花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有长絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和实心；有挺直的和下垂的，式样繁多，品种复杂。根据花期迟早，有早菊花（九月开放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二月至元月），但经过园艺家们的辛勤培植，改变日照条件，也有五月开花的五月菊，七月开花的七月菊。根据花径大小区分，花径在10厘米以上的称大菊，花径在10—6厘米的为中菊，花径在6厘米以下的为小菊。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型。
菊花在世界切花生产中占有重要地位，切花要求花型整齐，花径7－12cm，花色鲜艳，无病虫为害，叶浓绿，茎通直，高80cm以上，水养期长。切花菊可地栽，株距12－13cm，行距约15cm。每平方米达50株，需设网扶持，以保植株直立。 菊花可促成和抑制栽培，长日照季节，每天17时至次晨9时遮光，每天日照10小时，至花蕾现色时停止遮光，可提前开花。短日照季节每天加不至14小时，可控制花芽分化，延迟供花时间。
应用：
菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。有的供药用或作消暑清凉饮料如滁菊、杭白菊等，有清凉镇静的功效，治头痛、眩晕、血压亢进，神经性头痛及眼结膜炎等症。
注意：菊花与野菊花不同，药性 等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花
产地与习性： 菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。为多年生草本植物。喜凉爽、较耐寒，生长适温18－21℃，地下根茎耐旱，最忌积涝，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.2-6.7最好。为短日照植物，在每天14.5小时的长日照下进行营养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。
品种分类： 菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒。这就是药菊。按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度，可把药菊分成 4 大类，即白花菊、滁菊花、贡菊花和杭菊花四类。在每一类里则根据原产地取名。在白菊花类里，以产安徽亳县的亳菊品质最佳，其次如河南武陟的怀菊，四川中江的川菊，河北安国的祁菊，浙江德清的德菊等。
由于菊花栽培历史悠久，中国历代都相继有关于菊花品种的大体记录和分类——菊谱的出现。 1967 年汤忠皓对菊花品种提出过一个较为完整的分类法，他根据花径的大小分为满天星和大花两个大区，然后再根据头状花序中舌状花与管状花数量之比，在每个区里分舌状花系与管状花系，最后依据瓣型及瓣化程度分成类与型。在满天星区里，舌状花系有3 类4 型：平瓣类：①平瓣小菊型；匙瓣类：②匙瓣小菊型，③蜂窝小菊型；管瓣类：④管瓣小菊型。在盘状花系里有 1 类 2 型：托柱类：⑤平柱小菊型，⑥管柱小菊型。在大花区里，舌状花系有 4 类 21 型：平瓣类：⑦宽瓣型，⑧芍药型，⑨翻卷型；匙瓣类：⑩莲座型， (11) 卷散型， (12) 舞莲型， (13) 圆球型， (14) 舞球型；管瓣类： (15) 圆盘型， (16) 疏管型， (17) 管球型， (18) 翎管型， (19) 枯针型， (20) 纽丝型， (21) 散发型， (22) 大勾环型， (23) 小勾环型， (24) 垂珠型， (25) 飞舞型， (26) 龙爪型；毛刺类： (27) 毛刺型。盘花系里有 3 类 3 型：平瓣托柱类： (28) 平瓣托柱型；匙瓣托柱类： (29) 匙瓣托柱型；管瓣托柱类； (30) 管瓣托柱型。
分类学家对菊花的原祖有一些不同看法，或认为野菊（ Dendranthema indicum ）是菊花的祖先，或认为小红菊（ Dendranthema chanetii ）、甘菊（ Dendranthema lavan-dulaefolium ）是原祖。可以肯定的是菊花不是单元起源的，不能用简单的种系发生方法来概括。
【繁殖与栽培】
【繁殖】 菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。 （1）扦插可分为芽插、嫩枝插、叶芽插。芽插，在秋冬切取植株脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。除去下部叶片，按株距3－4厘米，行距4－5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床中，保持7－8℃室温，春暖后栽于室外。嫩枝插，此法应用最广，多于4－5月扦插，截取嫩枝8－10厘米作为插穗，在18－21℃的温度下，3周左右生根，约4周即可定植。露地插床，介质以素沙为好，床上应遮荫。全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插，从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插，此法仅用于繁殖珍稀品种。
（2）分株 一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。 （3）嫁接 为使菊花生长强健，用以做成“十祥锦”或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间，5—6月间在晴天进行劈接。 （4）组织培养用组织培养技术繁殖菊花，有繁殖迅速、成苗量大、脱毒及保持品种特性等优点。基本培养基为MS，附加适量植物激素，pH5.8。用菊花茎尖、嫩茎或花蕾为外植体，切成0.5厘米的小段接种。培养室温度为25℃＋1℃。每日照光8小时，光强3000—4000勒克斯。经1—2个月培养，可诱导成苗。
【栽培】 （1）盆栽菊的栽培管理 盆栽菊花大致可归纳为三种方式。
一段根系栽培法 长江、珠江流域及西南地区多用此法。即5月扦插。6月上盆，8月上旬停止摘心，9月加强肥水管理，促其生长，10－11月开花。各地盆栽菊的方法不同，主要有以下五种：扦插后即上盆，此法优点为根部损伤少，花色正，花期长，但较费工；瓦筒地植上盆，扦插苗植于三片瓦围成的瓦筒中栽培，待花蕾上色时挖起上盆。
此法较前者省工，但挖苗时易伤根，花期与花的品质不如前者；地植套盆法，扦插苗定植于高畦上，7月初套上大孔盆，使苗从盆孔伸出，分次加土，现色时铲断地下根部；盆中嫁接法，3月间播种育蒿苗，5月间在蒿苗上嫁接菊花，以后管理同扦插上盆法，用此法繁殖，植株健壮，花大且开花较早，但较费工，地植嫁接套盆法，3月间将育好的青蒿苗栽于畦中，5月间嫁接，花蕾现色时移人盆中。其优点为管理方便，株植强健，花亦大。缺点是伤根较重。
二段根系栽培法 此法在东北地区常用，在江西、湖南等地也有应用。在5一6月秆插，幼苗成活后上盆，加土至盆深的1/3—1/2。7月下旬至8月上旬停止摘心。待侧枝长出盆沿后，用盘枝法调整植株的高度，并将枝条加以固定，使其分布均匀，上部加上覆盖，不久盘压的枝上即生出根来。当枝条长到一定高度时，还可再盘枝调整一次，然后加足肥土。应用此法，菊花外形整齐美观，植株较矮，叶片丰满，枝条健壮，花大，花期长。因盘枝上又生根，故称为二段根系栽培法。
三段根系栽培法 华北地区常用的栽培方法。从冬季秆插至次年11月开花，需时1年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段，即冬存，秋末冬初选健壮脚芽扦插养苗；春种，4月中旬分苗上盆，盆上用普通腐叶上，不加肥料，夏定，利用摘心促进脚芽生长，至7月中旬出土脚芽长至10厘米左右时，选发育健全，芽头丰满的苗进行换盆定植，秋养，7月上中旬将选好的壮苗移入直径20一24厘米的盆中，盆土用普通培养土加0．5％过磷酸钙。将小盆中的菊苗连土坨倒出，以新芽为中心栽植，并剪除多余蘖芽，加土至原苗深度压实。换盆后，新株与母株同时生长，待新株已发育茁壮后，将老株齐土面剪去。剪除母本后松上，填人普通培养上，并加20％一30％的腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土，1周后第三段新根生出，新老三段形成强大根系，整个栽培过程，换盆1次，填土2次，植株三度发根。
（2）造型菊的栽培管理 即将菊花进行艺术加工，构成一种特定的型式。
悬崖菊 一般选用小菊品种，用一端弯曲的竹片插入盆中，另一端固定于架上，使植株沿竹片生长，与地面呈45度角，每2－3节绑扎一次。主枝任其生长，侧枝反复摘心，至9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾，移人大盆养护。悬崖菊一般主枝长约1.5米，置于石旁水畔及假山上，枝垂花繁，颇具特色。如制作大悬崖菊，须提前7—8月间扦插，并于8月至次年3月每日增加光用至14小时以上，以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株长大，故所需水肥较多，应子充分供应。
选用分枝性强，枝条柔软的大花品种，精心培育1—2年，每株可开数十至数千朵花，适于展览会及厅堂用。右用扦插法栽培。特大立菊则常用蒿嫁接，并用长日照处理培养２年妈成。扦插法栽培要点如下：９月间挖５－１０厘米长的健壮脚芽插于浅盆中，生根后移于直径１２厘米的盆中，室内越冬。次年１月移入大盆。当苗生７－９片叶时，留６－７片叶摘心。上部留3-4个侧枝，以后每侧枝留4-5片叶反复摘心。春暖后定植，以后约每20天摘心1次，8月上旬停止。植株蹭插1根细竹，固定主干，四周再插4-5根竹竿，引绑侧枝。至9月上旬移入大盆。立秋后加强水肥管理，经常除芽、剥蕾。当花蕾直径达1-1.5厘米时，用竹片制成平顶形或半球形的竹圈套在植株上，并与各支柱连接绑牢，然后用细铅丝把均匀地系于笔圈上，继续养护。这样培养的大立菊，一株可开花数百朵。
塔菊（十祥锦） 将各种不同花型、花色的菊花接在一株３－５米高的黄花蒿上，砧木主枝不截顶，让其生长，在侧枝上分层嫁接，呈干革命形。各色花朵同时开花，五彩缤纷，非常壮观。培养十祥锦菊，在选用接穗品种时，要注意花型、花色、花大小等的协调和花期的相近，以使全株表现和谐一致。
案头菊 株矮、花大，可布置厅堂、几案。它有占地面积小，生长期短，观赏时间长等优点。案头菊的栽培主要掌握选择品种、适时育苗与激素处理三要点。案头菊宜选用大花、花型丰满、叶片肥大舒展的矮形品种，如绿云、绿牡丹、帅旗、灯下舞娘等。扦插育苗的时间宜在8-9月间。待根系粗壮时移入直径10厘米的盆中，1周后施完全肥料，以后逐渐加大肥料浓度，至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水，切忌过多。扦插成活后，即用矮壮素B9（N-2甲胺基丁二酰胺酸）2%水溶液处理，以后每10天处理1次，直至现色为止，总共4-5次，即可实现矮化。
（3）切花菊的栽培管理 切花菊居世界“四大切花”之冠，约占总量的30%。 菊花切花的周年供应 鲜切花生产，须做到周年均衡上市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊（寒菊），品种极多。不开菊花的月份，则通过人工催延花期，来解决供应问题。菊花的花芽分化与开花，和叶数、株高、日照及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株高25厘米以上，至开花尚须45—60天时间。一般秋菊、冬菊在短日照条件下花芽迅速分化（10—15天），在长日照条件下，则花芽不分化。而夏菊品种，则在长旧照的条件下，花芽能完成分化。
在常规栽培的条件下，广州地区夏菊最迟开花品种为六月黄、六月白、贵妃红等，但夏日气温高，日用强烈，开花时这些品种也应置于荫棚下。秋菊最早开花的为早黄、早白、白蟹爪、黄泥金，一般10月下旬或11月初就已开花。7、8、9、10月四个月需用人工加光或遮光，调节气温及湿度等即能将秋菊提前开花，将夏菊延迟开花，使切花生产全年分批均衡上市。人工加光，一般用100瓦或60瓦电灯泡吊在植株上方1米处，每盏照射面积4平方米。加光及遮光的方法有三种：一是间歇或短暂加光，即在黑夜里加光0．5—1小时，二是白天给以若干小时的黑暗处理（即日间遮光）；三是早、晚提前加光，以增加日照时数，或遮光以延长黑夜时间。
和一般栽培方法大同小异，最紧要的是选择排水良好的肥沃砂质壤土。切花辅地每亩约栽6000株，即每平方米种8—9株。每株留5枝，定植后20天去顶，经常剥除侧芽，至现蕾期则要及时剥蕾。每亩约可收获3万枝切花。常见的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病及根腐病等。以上几种病的病原菌均属真菌，皆因土壤湿度太大，排水及通风透光不良所致。故宜选生态条件良好处栽培，并需注意排涝，清除病株、病叶，烧毁残根。盆土宜用1：8福尔马林液消毒，生长期中再用波尔多液，80％可湿性代森锌液，或50％可湿性托布津液喷洽。虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎（菊天牛）、蛴螬、潜叶蛾幼虫等，可通过人工捕杀及喷药进行防治。
【名菊】 风飘雪月、帅旗、金光四射、绿云、金背大红、新玉孔雀、玉堂金马、独立寒秋、绿牡丹、十丈珠帘、麦浪、斑中玉笋、绿衣红裳、鬃翠佛尘、芳溪秋雨、太真含笑、雪罩红梅、黄莺翠、粉红莲花、汴梁绿翠等。另外欧美亦有名菊，其名不详...... 在《巢林笔谈》的最后一篇，罗列了佳种，分别是：黄微，红幢，紫幢，松针，破金，鹤翎，松子，蜂铃，狮蛮，蟹爪，金超银超，蜜珀，月下白，青心白，二乔，醉杨妃，玉楼春，三学士。 菊花(八叶菊)被日本皇室定为国花。另外，意大利国花是雏菊，德国和马耳他国花都是矢车菊，丹麦国花是木春菊，拉托维亚国花是牛眼菊。
【花语】 菊花历来被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征，代表着名士的斯文与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放，深受中国古代文人的喜欢。 菊花是我国传统名花，有悠久的栽培历史。菊花不仅供观赏，布置园林，美化环境，而且用途广泛，可食。可酿、可饮、可药，与人民群众的生活密切相联系。菊花有其独特的观赏价值，人们欣赏它那千姿百态的花朵，姹紫嫣红的色彩和清隽高雅的香气，尤其在百花纷纷枯萎的秋冬季节，菊花傲霜怒放，它不畏寒霜欺凌的气节，也正是中华民族不屈不挠精神的体现。今日菊花仍然为我国十大名花之一，受到广大人民群众的喜爱。
菊花：清净、高洁、长寿 、吉祥 、我爱你、真情 ；如今在网络上,流行将人的肛门戏称为菊花. 菊花（红）：喜恋 菊花（白）：诚实君子 菊花（黄）：失恋 翠菊：追想、可靠的爱情、请相信我 春菊：为爱情占卜 六月菊：别离 冬菊：别离 法国小菊：忍耐 瓜叶菊：快乐 波斯菊：野性美 大波斯菊：少女纯情 坚强 万寿菊：友情 矢车菊：纤细、优雅 麦秆菊：永恒的记忆、刻画在心 鳞托菊：永远的爱
鹅不食草长什么样？
俗话说“农村无杂草，用好都是宝”，记得小时候每年的春天开始就跟着大人去田野里挖野菜，回家洗干净蘸酱吃、焯水后凉拌、包饺子或者蒸菜团吃，比如苦菜子（苦丁菜，主要是蘸甜酱吃）、猪毛菜（凉拌）、荠菜（包饺子）、白蒿芽（蒸菜团）等等。
还有一些“杂草”则被人拿来泡水喝做药用，比如婆婆丁，蛤蟆皮草，当然，这些名字只是地方俗称，与我们今天说的鹅不食草是一样的，其中婆婆丁说的其实是蒲公英，蛤蟆皮草说的是荔枝草，而鹅不食草的学名其实是石胡荽，这是一种一年生的草本植物，在我国大江南北都有分布，属于一种常见的“野草”。
那么，鹅不食草有什么特点呢？它又有什么用呢？我们一起来了解一下。
鹅不食草的特点关于鹅不食草的名字由来，在民间有一个小故事：相传在以前，有一户贫穷农家的孩子，由于家境贫寒，衣服褴褛，整日以放鹅为生，从小就落下了鼻炎流涕的毛病。
有一天小孩将一群鹅赶到了家附近的一个水塘附近吃食，结果发现大鹅总是会避开一片翠绿的草不吃，小孩就很奇怪，去采摘了一些，凑近鼻子一闻，有一股辛味钻进了鼻孔，之后男孩连续打了几个喷嚏，感觉鼻子通畅了很多，从那以后，他经常赶着鹅群来这里觅食，然后采摘这些草闻，久而久之，他的鼻炎竟然消失了。消息传开后，许多人效仿，发现这种草对治疗鼻塞流涕果然有效果，由于人们发现大鹅都不吃这种植物，所以才有了鹅不食草的叫法。
鹅不食草学名石胡荽（sui），它是一种菊科石胡荽属下的植物，它们广泛的分布于亚洲和大洋洲，在我国除了西北地区外，全国均有分布，主要生长在海拔100-1900米的田野、河边、池塘边、路边以及阴湿的草地上，通常成片生长，茎大多数都匍匐在地面上。
从外观上看，一株鹅不食草有许多分枝，这些枝叶大都接近地面，一旦与地面接触就会生出根系来成为新的植株，所以通常我们看到的鹅不食草都是成片成片的。鹅不食草的叶片呈倒卵状椭圆形，叶片互生，表面无毛，背面有微小的蛛丝状细毛，叶脉凸起，叶片通常在1厘米长左右。
每年的5-6月份开始就是鹅不食草的花期了，此时它们会长出扁球形的头状花序，直径约有3-5毫米，边缘呈黄绿色，顶端有淡紫红色的深裂。
大鹅真的不吃鹅不食草吗？大鹅是由野生的鸿雁驯化而来的，虽然如今的大鹅飞行能力堪忧，但是在习性方面依然与野生鸿雁高度相似，它们都喜欢在水体附近活动，所以即使在如今规模化养殖的情况下，也必须要给大鹅提供可以嬉戏的水池。
在食性上，大鹅依然与祖先鸿雁一样属于杂食偏植食性，它们主要以陆生植物、水生植物以及藻类为食，偶尔会吃少量的甲壳类和软体到动物，所以，鱼塘附近养鹅是对鱼没有什么负面影响的。
按理说，鹅不食草是水体附近常见的一种植物，而且数量庞大，而作为一种喜欢在水体附近觅食的动物，大鹅不应该会拒绝鹅不食草，为何大鹅却很少吃鹅不食草呢？其实原因很简单，鸟类的嗅觉都相当的灵敏，它们觅食时除了靠视觉外，嗅觉也非常关键，而鹅不食草最大的特点就是辛味较大，而这也是它与胡荽（香菜）是完全不同科的植物，但却有着相似的名字的原因。
对于这些气味特殊的植物，大多数的动物都是会刻意的避开不食的，而且鹅不食草的辛味不仅体现在气味上，在入口咀嚼后辛味会更大，这就是大鹅不吃石胡荽的原因。
其实鹅不食草并不是只有大鹅不吃，鸡也不吃，蚊子也不吃（雄性蚊子是吸植物汁液的）、甚至连不挑食的猪也很少吃，这才让石胡荽有了鸡肠草、蚊子草以及猪屎草等不同的俗称。
鹅不食草有什么用？鹅不食草虽然常见，但它是无法作为家养动物的植物性饲料使用的，这未免有些遗憾，但是它其实有更重要的作用，那就是药用。
早在一千多年前的五代十国时期，南唐陈仕良创作的《食性本草》中就有了鹅不食草可以用来炖肉以达到祛风，散寒，胜湿，去翳，通鼻塞的作用，后来李时珍的《本草纲目》中也有这样的记载：“鹅不食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落瘜肉。”
而现代研究表明用鹅不食草煎液制成糖浆可治百日咳。由此可见，鹅不食草确实有一定的药用价值。不过，可能由于鹅不食草太常见了，而且野生的数量也多，所以到目前为止，还没有人工引种栽培，这可能与它的需求量相对较少有很大的关系。
写在最后鹅不食草是一种比较好辨认的植物，它们经常出现在河边等潮湿的地方，而且通常是成片出现，由于它们本身的味道比较辛烈，所以许多植食性动物都会敬而远之，只是鹅经常出现了河边，所以才有了鹅不食草这个俗称。
虽然动物很少吃它，但鹅不食草全株均可入药，是一种纯天然的中药材，自古以来就有较好的药用价值。
