秋葵的功效与作用药材，秋葵可以天天吃吗？
不建议每天吃。
虽然秋葵的营养丰富，食用后有利于人体健康，但秋葵属于药食两用的食材，在中医上的性味淡、寒，有一定的寒之气，过于频繁食用，容易导致寒气在体内囤积过多，从而损伤脾胃，引起身体不适。
其次同一种食物不过于频繁食用，容易影响摄入食物的多样性，导致摄入的营养物质不够全面，从而影响到身体健康，因此不建议秋葵每天食用。
不能和哪些食品一起吃呢？
任何食物都有它的好处和饮食禁忌，秋葵也不例外。
秋葵和南瓜能一起吃吗：南瓜与秋葵富含维生素C的食物相克。所以是不能一起吃的。由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃; 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以，暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。
秋葵能治糖尿病？
秋葵能治糖尿病？——显然是不科学的。糖尿病的病因至今还未明确，也没有能够根治糖尿病的药物，目前的药物只能辅助降糖，如果秋葵真能根治糖尿病，早就成为医学界的宠儿了。但秋葵的「营养成分」也是很丰富的，今天小邢就和大家介绍下秋葵。
一、秋葵的营养成分
蛋白质：秋葵氨基酸种类丰富。脂肪：秋葵种子中不饱和脂肪酸含量达80%以上，其中亚油酸占油脂总量的 80%以上。碳水化合物：秋葵中含有一种黏性液质及益生元阿拉伯聚糖、半乳聚糖。矿物质：富含硒和锌。维生素：含有丰富的维生素C。二、秋葵的营养作用
促进肠道健康：秋葵里的益生元可以促进胃肠蠕动、防治便秘。降低血脂：多聚糖和多不饱和脂肪酸都具有降低血液胆固醇，防治心血管疾病的有益作用。增强免疫力：秋葵中的锌和硒等微量元素，可增强人体免疫能力。抗氧化：维生素C和硒都是抗氧化剂，可以发挥抗氧化、预防衰老的作用。三、秋葵的小菜谱
凉拌秋葵：秋葵洗净放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料即可。夏天吃清清凉凉的凉拌秋葵，最适合不过了。耗油秋葵：秋葵洗净过水后，热锅冷油炒香蒜沫等调味品，然后加入秋葵，抄数即可出锅。欢迎大家关注我的头条号，医学博士和你聊营养，谈健康。右上角关注哦！
秋葵的8种最佳吃法？
秋葵有很好的营养价值，能增强人体免疫力。分享几道简单易操作秋葵菜做法，敬请关注
1 秋葵拌花生
主料:秋葵段，花生仁各100克
调料:盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝海米
（1）海米洗净，加料酒，葱丝，姜丝上笼蒸五分钟，凉却，秋葵段炒烫，捞出冷却，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮
（2）将处理好的海米，秋葵段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可
2 腐竹拌秋葵
主料:水发腐竹150克，秋葵200克
调料:盐，醋，香油
（1）秋葵去蒂，放沸水中焯一下，捞出过凉，切斜段，水发腐竹切斜段
（2）将秋葵段，腐竹段一起放入盆中，将所有调料放入盆中调好浇在秋葵，腐竹段上拌匀即可
3 酱秋葵
主料:秋葵500克
调料:酱油，蒜末，辣椒油，盐，醋
（1）秋葵洗净，用沸水焯烫一下，过凉，装盘
（2）将蒜末，酱油，盐，辣椒油，醋倒入盘中拌匀即可
4 酸甜秋葵
主料:秋葵300克，胡萝卜30克，红椒丝15克
调料:盐，白糖，醋
（1）秋葵焯水，捞出，凉凉切丝，胡萝卜切丝
（2）将秋葵丝，胡萝卜丝倒入盆中，拌上红椒丝拌入醋，白糖，盐即可
5 秋葵拌金针菇
主料:秋葵250克，青椒一个，金针菇少许
调料:盐，味精，香油
（1）秋葵焯水，切段，青椒切丝
（2）将秋葵段，青椒丝，金针菇盛入盘中，加入适量盐，味精和香油拌匀，即可
6 椒油秋葵
主料:秋葵300克
调料:植物油，花椒，醋，盐
（1）秋葵焯水，切丝，
（2）锅中倒油烧热，放花椒炸出香味备用
（3）将花椒油倒在秋葵丝上，加入醋，盐拌匀即可
7 秋葵沙拉
主料:秋葵150克，红甜椒两个，豌豆苗少许
调料:沙拉酱
（1）秋葵焯水，切段，甜椒切菱形片，豌豆苗洗净
（2）将秋葵段，甜椒片，碗豆苗，盛入盘中，放入沙拉酱拌匀即可
8 果香秋葵
主料:秋葵500克
调料:果汁
（1）秋葵放入沸水中焯一下，然后凉晾
（2）将秋葵放入器皿中，取适量果汁倒入秋葵中，以果汁没过秋葵为益，浸泡两小时后即可
秋葵发红了还能吃吗？
秋葵如果变红，通常是因为它已经过熟了。虽然红色的秋葵看起来可能不那么新鲜，但一般来说是可以食用的。以下是一些建议：
1. 检查变质：首先，检查红色的秋葵是否有明显的腐烂、褐斑或者异味。如果有，那可能表示已经变质，最好不要食用。
2. 质地判断：观察秋葵的质地。如果红色的部分仍然保持坚实且没有软化，那么它可能还是可以食用的。
3. 烹饪处理：如果你不确定红色秋葵的新鲜度，可以尝试烹饪来提高食用安全性。烹饪过程中可以杀菌并改善食材的口感。
切记，如果你对食材的新鲜度存有疑虑或存在任何不寻常的变化，最好是不要食用，以确保自己的健康和安全。
