红枣枸杞银耳汤的做法,冰糖雪梨银耳汤养生壶系列怎么做?
冰糖雪梨银耳汤怎么做
食材
主料
300ml雪梨
配料
适量银耳
适量冰糖
适量红枣
适量枸杞
做法
1原料图:雪梨 银耳 红枣 冰糖 枸杞2红枣洗净备用。3银耳用冷水泡发,洗净撕成小块。4雪梨切成滚刀块。5将原料加入炖锅,然后加入适量冷水。6中小火炖制一个小时。
银耳汤的做法?
一、原料
主料 银耳半朵,红枣适量,水适量
辅料 枸杞适量,冰糖适量
二、银耳汤的做法步骤
1.把干银耳泡发一小时以上,(最好是2-3个小时)
2.泡发好的银耳,
3.把银耳黄色的根部去掉,
4.把红枣和枸杞泡水,(10min左右即可,)
5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里,银耳撕成小块,
6.加水,没过材料半指左右即可,
7.大火煮开,转小火慢煮1小时左右,待快煮好时,下冰糖,(冰糖的味道可以根据个人口味放,不过银耳汤清淡些比较好喝,)
8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。
银耳红枣汤的做法?
.准备食材:银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右,这样泡出来的银耳容易出自然出胶,熬出来的汤汁粘稠好喝。
泡发以后,切掉根部,用手撕成大小均匀的小块。
红枣8粒,反复揉搓洗净后捞出备用,最好是把红枣去一下核,否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡,冰糖20克放入盆中。
2.烹饪:取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内,加入适量开水,用开水煮出的银耳更软嫩,先大火煮至水沸腾,再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。
这是银耳出胶的关键,炖出来的银耳软糯粘稠,非常好喝。
1个小时以后,倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟,枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。
3.出锅:10分钟后冰糖已全部融化,银耳在砂锅内晶莹剔透,把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
立秋银耳汤的做法?
银耳适量,大枣适量,枸杞适量,葡萄干适量,糖适量
1准备好材料,将干银耳捏碎,用温水洗净,下锅。
2将大枣,枸杞,葡萄干,用温水泡三十分钟,捞起备用。
3锅里水开以后,将泡好捞起的大枣枸杞,葡萄干下锅,用小火慢炖两小时。
4根据自己口味加入适量冰糖,再慢火炖两小时,
大枣银耳羹的做法?
大枣银耳羹是一道传统的中式甜品,下面是一种常见的做法:
材料:
银耳:20克
大枣:10颗
冰糖:适量
水:适量
步骤:
将银耳用清水泡发,泡软后撕成小块备用。
大枣去核,切成小块备用。
锅中加入适量的水,放入银耳和大枣,大火煮沸。
煮沸后转小火,继续煮煮10-15分钟,直到银耳和大枣变软烂。
根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀溶化。
继续煮2-3分钟,直到冰糖完全溶化。
关火,待稍微冷却后即可享用。
温馨提示:
可以根据个人口味调整冰糖的用量,喜欢甜一些的可以多加一些。
如果喜欢口感更加细腻,可以将银耳提前浸泡一段时间,使其更加柔软。
希望这个做法对您有帮助,祝您做出美味的大枣银耳羹!大枣银耳羹是一道以银耳和大枣为主要材料的传统中式甜品。它具有滋补养颜、润肺止咳的功效,常被用作秋冬季节的养生食品。
银耳,又称雪耳,是一种常见的食用菌类食材。它富含胶质蛋白、多糖、维生素和矿物质等营养成分,具有滋阴润燥、养肺益气的功效。银耳的口感柔软,适合用来制作甜品。
大枣是一种常见的水果,也是中医常用的滋补食材。大枣富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分,具有补血养颜、健脾益气的功效。在大枣银耳羹中,大枣的甜味能够增添甜品的香气和口感。
制作大枣银耳羹的步骤相对简单,主要是将银耳和大枣煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。你也可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的配料,如红枣、莲子、桂圆等,来增加口感和营养价值。
大枣银耳羹可以作为甜品或者下午茶的点心食用,也可以作为滋补养生的食品。它不仅口感细腻,甜而不腻,还具有一定的营养价值。
希望这些信息对你有帮助,如果你还有其他问题,欢迎继续提问!