陈皮的功效 陈皮泡水喝的十大功效，长期喝陈皮有什么好处？
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陈皮是常用的药食同源的中药材，特别是在两广地区，正所谓“广东有三宝，陈皮老姜禾杆草。”，在广东三宝中，陈皮排在首位，可见其在老广人心中的地位，无论入汤、入膳、入茶，陈皮均能变平淡为神奇，令味道变得丰富，极具层次。我相信更为重要的是，陈皮的中药保健作用，能去除广东人最为厌恶的湿气，这才令其变得珍贵无比。
【性味】苦、辛，温。
【归经】归肺、脾经。
【中药功效】理气健脾，燥湿化痰。
《药性论》："治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。"《日华子本草》："消痰止嗽，破症瘕痃癣。"《随息居饮食谱》："解鱼、蟹毒。治噫噎，胀闷，疳疟。泻痢，便秘，脚气。"
中药陈皮在传统中医运用中主要治疗一下疾病：呕吐、呃逆：陈皮辛温苦降，《本草纲目》云：疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，为治疗呕吐、呃逆之要药，可配伍生姜组成橘皮汤。湿痰，咳嗽痰多：陈皮苦温，燥湿化痰，又能理气宽中，对治疗湿痰有奇效，常常与半夏、茯苓等药物配伍组成二陈汤。脘腹胀满：陈皮辛香走串，入脾胃经，既能行气，又能燥脾胃之湿气，可治疗脾胃湿气阻滞，以及脾胃气滞，对于脾胃气滞比较严重的情况，经常有脘腹疼痛较甚者，可以加木香、枳实等药物。对于寒湿阻滞脾胃，可与苍术、厚朴等药物同用，组成平胃散燥湿运脾，行气和胃。作为一种药食同源的中药材，它早以融入到老广人的生活点点滴滴中，它的安全性是有保障的，因此长期服用陈皮一般没有什么大的危害，长期服用能够去除体内的痰湿之气，治疗咳嗽痰多，呕吐等疾病，同时还有一定的减肥作用；此外陈皮能健脾胃，对于消化不良的人来说，是一大宝物，使脾胃之气顺畅，让身体消化功能处于动态平衡，对于人体排便也大有裨益。
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桔子皮能泡水喝吗？
桔子皮（这个回答且认为是陈皮）泡水功效多，但你要是用不好，反而对身体有害。
具体来说——
都是桔子皮，但桔子皮可不是陈皮我们常吃的桔子汁多肉美，果香诱人。也有人误以为将吃过的桔子皮晾干就是中药里的陈皮，就以为自己晾干的桔子皮泡水喝，也可起到化痰止咳，就会想当然的认为干桔子皮和陈皮是一样的。
要知道，陈皮是桔皮做的，但你手头的桔皮可不是陈皮。
陈皮，要将桔皮风干，然后存放在密封装置内两个月到一年多，用湿度在80%左右的潮湿空气加湿，使桔皮软化，待果皮软化后，将其固定风干后，再放到太阳光下晒干，最后在密封保存。
这样做出来的桔皮，才是陈皮，而且陈皮存放的时间越久药效越好，一般至少要隔一年才开始使用。
陈皮都有什么功效？陈皮，作为中医临床常用药，为芸香科常绿小乔木植物橘和其栽培变种的成熟果皮。
陈皮，味辛、苦，性温，中医归脾、肺经。
中医的辛味药，能散，能行。
但是同样作为辛药，陈皮之辛和麻黄、桂枝的辛还有区别。麻桂之辛以发散为主，体现其散性。陈皮之辛，以行气为主，体现其行性。
中药的苦味药，能泄，能燥，能坚。
但陈皮的苦，既不同于大黄的苦泄，也不同于黄柏、知母的味苦泻火存阴之特点。
陈皮的苦，专门指的是陈皮的味苦能燥之特点，可除湿邪。
而陈皮性温，可治疗寒痰之证。
所以，经过千百年人们的探索和实践，人们发现陈皮可治纳呆脘胀等脾经病变，还有咳嗽多等肺经病变，所以中医将陈皮归脾肺二经。
说到陈皮的毒性，陶景弘所著的《名医别录》记载陈皮：“无毒。”
因而陈皮无毒的特性，会让人们经常以陈皮泡水代茶饮，也可证实这样做得安全。
说到陈皮的功效，药性决定功效——陈皮味辛苦，性温。辛味药能行气机，入脾能健脾气，所以陈皮的第一功效就是健脾理气。
苦味药多具燥性，所以陈皮有燥湿的功效。
陈皮性温，又归脾肺二经，所以最擅长化解二经之痰。
基于上面的分析，陈皮的最核心的功能是理气健脾、燥湿化痰。
那么，桔子皮（最好是陈皮）泡水，对人的好处就是可以理气健脾、燥湿化痰。
吃完橘子剩下的橘子皮，能和陈皮泡水起到一样的效果吗？上面说过，橘子皮和陈皮是两回事。
而且你要是用吃过的橘皮泡水，没准还可能损害身体。主要来说对身体的潜在危害，有3个方面——
1.橘皮还有较高的挥发油等物质，如果直接用来泡水，有时不但不能起到应该的药效，还会刺激肠胃。
2.作为食品的橘子皮上，可能会残留有保鲜剂、防腐剂等农药和化学品，比如保鲜剂，泡过橘子后，对果肉没影响，但你要是用来泡水，保鲜剂和农药清水难以清除，再以其泡水喝，你还喝吗？
3.橘皮可能含有劣质食用蜡，那是人们用来让橘子更加好看鲜亮增加商品的卖相的。
但是，如果你真想把家里吃橘子后的皮做成陈品，也要简单遵循陈皮的制作工序——洗干净，浸泡，晒干，保存三年以上，长期间暴晒于太阳之下，这样才能把残留的农药逐渐会发掉，这样的橘皮才能用比较好的泡水药效，且对身体无伤害。
关注我，用严谨态度，科普健康；用爱心，传递快乐。陈皮泡水喝有什么功效？
陈皮功效用6个字来总结：“健脾暖胃很省心”。会用陈皮的自然是视若珍宝，有“一两陈皮一两金”的说法，那么这陈皮要如何用有何功效呢？今天就来与你们聊一聊！
陈皮，顾名思义就是越陈越皮，哦！不对，是越陈香气越浓，质地越佳！可陈皮为什么要放置越久越好呢？首先，因为陈皮中含有大量的挥发油和维生素能够健脾理气，化解油腻。其次也正是这些挥发油的存在让陈皮随着年份增长而越有药用价值。
随着年份增长挥发油在前3年变化缓慢，超过3年的陈皮挥发油含量逐渐加强了变化趋势，这与称陈年陈皮所散发出来的气味不同有很大关系，对此熟悉的人通过气味就能估计陈皮放置的大概年限。三年陈皮具有清香味，五年时开始产生陈香，十年份之后开始出现老药味。另外不同年份的陈皮贮存期越长，总黄酮含量和橙皮苷含量越高。
总之陈皮放置越久，陈皮内部的成分也会随之发生变化，使药性更加符合重要药理的要求，能更好地发挥陈皮的效用，如化痰、止咳、燥热祛湿，提神醒酒，刮油减脂等等。这些是通过多少年中医临床经验的总结，这也是其名字的来源。
陈皮如何用呢？1.陈皮可解腻消食
关于这点运用比较灵活，比如过年过节的时候大鱼大肉的吃得比较多，一些人就会冲泡一壶陈皮茶来解腻，普洱茶中有一款陈皮普洱茶就结合了陈皮与普洱茶发酵的效果加倍，特别是适合。另外也有人为了肥腻的肉类吃起来不那么腻人，会在炖肉的时候直接加入陈皮。这样炖出来的肉不仅解了腻，还有陈皮的清香，很多菜系都有用陈皮作为辅料的搭配方式。
2.陈皮能够理气
很多人都有总是肚子胀气，打嗝，恶心呕吐的情况，中医里这是胃气不降的表现。可以用陈皮加一些生姜熬一些陈皮姜汤喝来改善。
3.宣肺化痰
很多人早上起床痰很多，可以喝一些陈皮水来帮助改善。如果是风寒感冒后咳嗽嗓子里有痰，也可以用搭配半夏来化痰效果很不错。
4.燥湿
《本草纲目》里记载陈皮“苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功”，也就是说陈皮性温，身体里哪里有湿气，陈皮就能把它给“烘干”，除湿能力不容小觑。所以建议湿气重的人可以用陈皮搭配薏米煮粥或者煮水来喝，薏米能健脾，除掉湿气的源头，陈皮能祛湿，清除身体内的湿气。
5.健脾、止咳
陈皮若同乌梅真的很配，因为陈皮性温，久用易耗气伤阴，这时候加上一些生津润燥的乌梅，正好中和了陈皮的药性。加上乌梅的能生津。敛肺，止渴，与健脾益气的陈皮相配伍，行脾胃停滞之气，最终调畅中焦使得升降有序。便有生津止咳、健运脾胃的好处。
6.解郁
何为解郁呢？其实抑郁在中医里就是体内气机不通，堵住了，所以要调气，把郁滞的气机解开，用陈皮泡水喝，陈皮能把郁结的闷气打开，把浊气散发出来，感觉就会舒坦很多，心情也就会跟着好起来。这是从中医角度来说，从现代医学角度来说可能得益于陈皮冲泡时候的芳香气味，会让人心情舒畅。
所以，总结起来陈皮的功效药用价值可以有以上6点，但是总结起来就是6个字“健脾暖胃省心”，前四个字是功效前面已经解释清楚，之所以“省心”则是一是因为陈皮简单一味药可以解决的小问题很多，二是因为它比较安全，药食同源，既是药也可以当做一种食物食材，三是因为它很容易得到原材料，虽然制作需要花费时间和心思，但是至少这点上价格就比较亲民，甚至可以自己储备。
您平时会经常用到陈皮吗？一般都是怎么用的，欢迎下方留言分享您的陈皮妙用吧！
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陈皮饮品有什么药用价值？
陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
下面我们就介绍一下陈皮的功效和作用。
1、陈皮有助于消化因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、陈皮去腥陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。
3、健脾陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
4、化痰、促消化近代研究还认为，陈皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
总的来说，陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。但是，要注意的是气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。
陈皮具有药用功效，同时也是古人合香的配料。杨万里的《烧香诗》中有言：
“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。
素馨忽开抹利拆，低处龙麝和沉檀。”
杨万里所焚的“古龙涎”香饼中蕴涵着不止一层的花香，正是宋代制香业的一大特色、一个划时代的成就。南方地区原有的本土芳香花种如橙、橘、柚花等也得到开发。
当时还有一种“小四和”香,它是相对于名贵的“四和香”而得名。“四和香”的四味配料为沉、檀、脑、麝,均是最珍贵的进口香料。“小四和”的配料也是四味，却是“香橙皮、荔枝壳”、“梨滓、甘蔗滓”，水果食用后残剩的果壳或榨浆后的弃渣被神奇地废物利用,将它们“等分，为末”，一起碾成碎末，混在一起，就做成了可焚的香品。
如明人周嘉胄《香乘》记有“脱俗香”：
香附子（半两，蜜浸三日，慢焙干）、橙皮（一两，焙干）、零陵香（半两，酒浸一宿，慢焙干）、楝花（一两，晒干）、榠櫖核（一两）、荔枝壳（一两）。右并精细拣择，为末，加龙脑少许，炼蜜拌匀，入磁盒封，窨十余日，旋取烧之。
原料均来自天然草木，带着山林气息。香气中散发着大自然原生态的清香，得到人们的追崇与喜爱。
内容来自东家匠人凡朴香生活的分享。
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促进消化：桔子皮中富含类黄酮和苦素等成分，这些物质可以促进胃肠道蠕动，增加胃液分泌，有助于促进消化和缓解胃部不适。
预防感冒：桔子皮含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可以增强免疫系统功能，帮助预防感冒和其他疾病。
降低胆固醇：桔子皮中的柚皮苷等成分可以帮助降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。
减肥瘦身：桔子皮中富含的柚皮苷等成分可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减少脂肪的堆积和降低体重。
清热解毒：桔子皮中的黄酮类和类黄酮类物质有一定的清热解毒作用，可以清除体内自由基，净化血液，对肝脏和胃肠道有保护作用。
