银杏叶片的功效与作用及食用方法，银杏叶的吃法？
一、采叶：7- 8月份的上午 8- 10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。
二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色 (约 300℃ )，迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。
三、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青：将搓揉后的叶子，放入 170— 19 0℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟，如此重复约 20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶：将锅加热至 9 0%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。
银杏叶片是否能长期服用？
银杏叶片是临床上常用的活血化淤类中成药，具有活血化瘀通络之功效，其主要活性成分为黄酮醇苷类和萜类内酯，还含有有机酸类、原花青素类、儿茶素类等成分，黄酮醇苷类主要包括槲皮素 、山奈酚等成分，具有清除氧自由基 、舒张小动脉、改善微循环、抗脂质过氧化、降低微血管通透性等作用，萜类内酯是银杏叶片的特有的成分，主要包括银杏内酯和白果内酯，具有抑制血小板活化作用。动物药理学研究发现，银杏叶片具有抗心肌缺血、脑缺血和缺血再灌注损伤、抗动脉粥样硬化、抑制心室重构以及改善认知功能障碍等作用。
临床研究证实，银杏叶片联合阿司匹林、他汀类药物、美托洛尔、单硝酸异山梨酯等药物可以更有效地改善心绞痛症状，改善心电图缺血表现，适用于冠心病心绞痛的治疗。银杏叶片可改善缺血性脑卒中患者的神经系统功能，提高其生活能力，并且对脑卒中后认知功能下降有一定延缓作用，适用于急性期、恢复期和后遗症期缺血性脑卒中以及卒中后认知功能障碍的治疗，可有效改善半身不遂、肢体麻木、口眼歪斜、舌强语蹇、认知障碍等症状。此外，银杏叶片还具有调节血脂、降低血压、降低血糖等作用，并有助于防治2型糖尿病患者早期视网膜病变，尤其适用于合并糖尿病、高血压、高脂血症等冠心病心绞痛或缺血性脑卒中患者。
上市后不良反应监测数据显示银杏叶片仅有一些轻微的不良反应，如恶心、呕吐、口干、腹胀、腹部不适、头晕、头痛、皮疹、瘙痒、胸闷、心悸、乏力等，大多数能自行缓解，银杏叶片尚无严重不良反应的报告，长期用药安全性和耐受性良好，推荐4周为一个疗程，总疗程不超过6个月，需要长期服用者，应在医生指导下使用。需要注意，对于有出血倾向或使用利伐沙班、华法林、阿司匹林、氯吡格雷等抗凝血和抗血小板治疗的患者，应在医生指导下使用银杏叶片，银杏叶具有抗血小板作用，可能会增加出血的风险，围手术期患者应由医生评估后使用。银杏叶片起效较慢，不适应于心绞痛发作的急救，如在用药期间，心绞痛持续发作，宜加用硝酸甘油。
总之，银杏叶片是临床上常用的活血化淤类中成药，主治瘀血阻络证，在冠心病心绞痛、缺血性脑卒中等心脑血管疾病的临床应用中具有重要地位，长期用药安全性和耐受性良好，不良反应通常短暂而轻微，可自行缓解，目前尚未见严重不良反应，因此适用于冠心病心绞痛、缺血性脑卒中以及卒中后认知功能障碍的长期治疗，推荐4周为一个疗程，总疗程不超过6个月。
用银杏叶做枕头有什么好处？
银杏叶含有一种特殊的化学物质，叫做银杏酮，这种物质有许多潜在的健康益处。这些益处包括：
1. 改善记忆和脑功能：银杏酮有助于改善脑血流，从而可以增强记忆和认知功能。
2. 抗氧化：银杏叶富含抗氧化成分，可以帮助保护身体免受自由基的伤害。
3. 安神：一些人认为，银杏叶的气味可以帮助放松和减轻压力，从而促进更好的睡眠。
4. 防止过敏：银杏叶也被认为有抗过敏的特性，这可能有助于减轻过敏反应。
银杏叶可能有许多健康益处，但大多数科学研究都是基于口服银杏叶提取物的，目前还没有足够的科学研究来证明使用银杏叶做枕头的具体好处。所以，虽然这可能是一种有趣和舒适的方式来使用银杏叶，但不应期待它会有显著的健康效果。
多纳金和银杏叶片哪种好？
银杏叶片好
金纳多是一个商品名，通用名为：银杏叶提取物片，和银杏叶片的成分含量是一样的。这两种药物的成分、功效是一样的，只是产地不同，金纳多是德国产的，价格较贵，而银杏叶片是中国产的，价格较便宜。
银杏叶片是否可以长期服用？
银杏叶片是一种银杏叶提取物，其主要成分为银杏黄酮苷和银杏内酯，这些活性成分具有抗氧化作用，可清除有害自由基，抑制脂质氧化，抑制血小板活化，阻碍血小板聚集，从而延缓动脉粥样硬化的发展，抑制炎症反应，预防血栓形成，此外，银杏黄酮苷和银杏内酯还可解除动脉痉挛，扩张小动脉，降低血液粘稠度，改善血液循环，保护脑神经，在临床上主要用于治疗冠心病稳定型心绞痛和脑卒中。 银杏叶片是一种中成药，具有活血化瘀通络之功效，需要中医进行辨证后方可使用，用于瘀血阻络引起的中风、半身不遂、舌强语蹇、胸痹心痛等症候，患者不可自行随意服用。此外，目前尚无明确的证据支持在心肌梗死或缺血性脑卒中发作后常规服用银杏叶片可以促进康复，预防复发，因此，不推荐长期服用。
此外，银杏叶提取物中含有微量的银杏酸，银杏酸具有一定毒性，有潜在的致敏作用，可引起皮疹、荨麻疹、过敏性紫癜，甚至剥脱性皮炎、过敏性休克等严重过敏反应，过敏体质者应慎用银杏叶片，长期大剂量摄入银杏酸还可导致胃粘膜损伤，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲不振等胃肠道反应，以及兴奋、烦躁、嗜睡、乏力等神经系统症状，因此，银杏叶片应按常规剂量短期服用，不推荐长期服用，以免造成安全隐患。
总之，银杏叶片中的活性提取物银杏黄酮苷和银杏内酯具有抑制血小板聚集、扩张血管、清除自由基等作用，但是银杏叶片在防治心肌梗死或脑卒中等方面的疗效并没有得到充分的证实，而且这些活性提取物中还含有银杏酸等毒性成分，可引起过敏反应，长期大剂量摄入还引起胃粘膜损伤和中枢神经系统不良反应，因此，目前不建议长期服用银杏叶片。
参考文献：
银杏叶片说明书
中国药典（2015版）
