小青柑茶叶的功效与作用，小青柑果子能吃吗？
1 可以吃2 小青柑果子是一种柑橘类水果，含有多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。虽然有些小青柑果子的外观和口感可能会让人感到不被喜欢，但是可以通过调制成果汁或者蜜饯等方式来食用。3 小青柑果子不仅可以直接食用，还可以用于制作茶饮、酸梅汤等，加入调料烹煮，更能激发出它的美味和营养价值。因此，小青柑果子是可以吃的，而且是一种非常健康的水果。
小青柑正宗做法？
1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑，柑味强烈，而且药性也比大红柑更强。 采摘时间一般在下午，晚上制作小青柑，这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
2、每个小青柑用清水冲洗，一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉，只保留柑皮，并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔，这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净，一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中，再放在太阳底下暴晒，就会成陈皮普洱茶，也就是人们常冲泡的小青柑了。
腌制的柑桔兑开水隔夜可以饮吗？
柑桔兑开水不能隔夜喝。俗话说，不要喝隔夜茶，隔夜的茶会有些变质，所以最好不喝。小青柑颗颗充满了柑晶，融合普洱的香气，除了口感甘醇顺滑，回味无穷。更多的保留了丰富的营养价值，极具保健功效。对我们这样爱普洱，离不开普洱的茶友来说，是最大的福气。茶叶色泽清亮，青柑味道浓郁，与普洱茶的味道相得益彰，既有普洱的醇厚，又比普洱茶多了份清雅。
小青柑与陈皮普洱有何不同？
左边👈是陈皮普洱，右边👉是小青柑
首先我们要先弄懂“柑”和“桔”。 “柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物柑子： 常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实较大，果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，有的微苦，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。
桔子：（橘子的俗称，下文中均用“桔”），果实较小，常为扁圆形，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味。过年公司或者少数家庭都有盆栽砂糖桔，一般花卉市场都有。常见的桔子有：砂糖桔、蜜桔、贡桔、冰糖桔、南丰桔。
主角登场：
我们重点讲一下这四个：小青柑、青柑、二红柑、大红柑，都是一棵树上的柑子，就像十岁的你、二十岁的你、三十岁的你、四十岁的你！你还是你。
（十岁的你比较青涩、辛辣、直观）
小青柑：采摘于每年的8、9月份“未成年”的新会柑。
味道：果味较浓，清甜回甘。
功效：挥发油含量最高，消炎作用强，对呼吸道及喉咙作用明显。
（二十岁的你稍微没辣么直接了，但也只是稍微，还是相当有性格啊）
青柑：青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮。
味道：味辛苦、气芳香，果味明显
功效：挥发油含量高、黄酮类化合物含量高，对促进新陈代谢、美容养颜有一定作用。
（三十岁的你、趋于成熟，不再老么激烈了）
二红柑：采摘于农历寒露到小雪期间（即11月左右）所加工的皮，介于青果与熟果之间。
味道：果味稍带甜，有轻微陈香。
功效：营养物质含量分布开来，功效趋向平和，理气健脾功效较好。
（四十岁的你，柔和、淡定、从容的成熟气息）
大红柑：采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮。
味道：甜香浓郁，回味甘甜，陈香味明显。
功效：成熟茶枝柑性质平和，能温能补，宜通五脏，有疏肝润肺、理气健脾、燥湿祛痰等作用
冲泡上面：
小青柑特别便捷，一整个就可以直接冲泡了。或掰碎一下，或拨出点普洱味道更丰满。
但是陈皮普洱就要掰一点陈皮，拨一点普洱。未泡完防潮防异味的保存着！
只有大红柑才能陈化成陈皮哦～
陈化三年以前才算真正的陈皮～
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