黑枸杞什么人不适合吃,黑枸杞有哪些效果

1、黑枸杞什么人不适合吃，黑枸杞有哪些效果？

黑枸杞可以说是天然绿色滋补品。对女性来说是口服天然化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的滋补品。对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧！

黑枸杞的营养价值

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍多。

黑枸杞什么人不适合吃,黑枸杞有哪些效果

黑枸杞的功效

1、加强免疫力、延缓衰老

野生黑枸杞中的花青素是最有用的自由基破除剂，能延缓人体细胞组织朽迈，保持年青状态。

2、补肾益精、预防癌症

黑枸杞中的花青素有破除自由基的功能，可让癌细胞无法顺遂扩散，像是乳腺癌，服用花青素对乳腺癌的成长会有很好的克制浸染。

3、明目浸染

黑枸杞对青少年假性近视，中晚年目眩、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲惫，干眼症都有很好的保健作用。

4、生津止渴、改进轮回

黑枸杞中的花青素可以或许改进血液轮回，规复失去的微血管功能，增强懦弱的血管。

5、安神助眠

如果每天睡前喝一杯黑枸杞的话对睡眠质量也有很大的提升！

黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳）。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

注意：泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。

黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。

2、黑枸杞泡水一天要喝多少？

黑枸杞在中国甘肃酒泉、青海西部、宁夏、新疆、黑龙江省桦南县东部、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。是目前世界上原花青素含量最高的植物,每100g黑枸杞含3690mg原花青素），超过了蓝莓每100g蓝莓3380mg的含量，而红枸杞不含这种元素。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。 2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。 4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。

黑枸杞能美容养颜、延缓衰老；补血安神、改善皮肤；补肾益精、护肝明目；防治三高、预防癌症；改善循环、促进睡眠；增强体质、润肺止咳等等。但不是所有的人都适合服用的，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃；患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的不宜食用；虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清者慎用。

黑枸杞既可以放在嘴中嚼着干吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。成年人干吃，每天10克左右的枸杞比较合适。成年人泡水饮用，每天三次每次5g左右比较适宜，不同产地的用量不一样，青海的野生黑果枸杞原花青素含量最高，可以相对少一些。也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止。过高的水温会破坏黑枸杞中的花青素，建议使用凉至40～60℃的温水冲泡黑枸杞，温度太高，有效成分容易破坏。温度太低，黑枸杞中的有效成分不易释出，会影响口感。

3、黑枸杞泡水喝的方法有哪些？

相信大家都吃过枸杞，枸杞是一种很常见的中药材，但是很多人没吃过黑枸杞，其实黑枸杞和红枸杞的功效还是有一些不同之处的，下面我们就具体来了解一下黑枸杞的正确泡水喝方法。

野生黑枸杞的正确泡水喝方法都有哪些?

1.有人认为黑枸杞泡水就只有两种颜色;要么红色或蓝色，其实这是误解。黑枸杞遇水变色，是因为其中天然花青素溶解于水的缘故。花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，可以随着水质的酸碱性而变幻不同色彩，在酸性水中呈现紫色、紫红色、铁红色等，在碱性水中是呈现蓝色、蓝绿色、湖蓝色等等。一般用矿泉水泡是紫色的，用自来水泡是蓝色。

2.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。并且，黑枸杞会随着水温的不同变化不同的色彩。

3.顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小时，那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。接下来泡出色就没有那么明显了，也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。

通过上面的介绍，相信大家对黑枸杞的正确泡水喝方法了解了，如果是体质虚弱或者是身体抵抗力比较差，那么在平时可以适量的吃黑枸杞来增强免疫功能，能够预防疾病，能够起到很好的养生功效。

4、黑枸杞和红枸杞分别都适合什么人群食用？

枸杞是重要的经济植物及药食兼用的佳品，在我国分布的有宁夏枸杞、枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞七种。这七种中具有传统药用价值的有3种，分别是黄果枸杞（宁夏枸杞变种）、北方枸杞（枸杞变种）、红枝枸杞（新疆枸杞变种）3个变种。

枸杞的果、叶、根、皮均可供药用。果实总含糖22—52％，蛋白质13-21％，脂肪8-14％，甜菜碱0.09-12%等。枸杞果中含有枸杞多糖，为其主要有效成分。

（图片来自网络）

常见的枸杞是红色的，黑色枸杞就成了另类。黑果枸杞为紫黑色，与常见的红构杞在颜色上有明显的区别。传言野生黑枸杞含有的“天然抗氧化剂”花青素较高，甚至超过蓝莓...其实这是“障眼法”，只说“含量比某食品高N倍”，却没含量只是一个影响因素，更重要的因素是正常食用量，还有摄取量占每天需求量的比例。如果仅仅是花青素摄人量，茄子、菜花、紫玉米、芥蓝、菜心等日常食品也含有花青素。甚至茄子皮中的花青素含量也不少。与其花高价买未经证实“神效”的黑枸杞，不如在日常生活中将茄子皮一起吃掉，或者适当搭配菜花、芥蓝、紫玉米等食物。花青素确实对人工诱导产生肿瘤有一定的抗性，但不意味着花青素就是神丹妙药。

日常养生的话红枸杞就够了。红枸杞和黑枸杞在功效上没有太大差别，且价格低廉、性价比高，更适合长期食用。

实际上，没有绝对神奇的食物，健康的饮食应该是均衡的饮食，各种颜色的食物应该搭配食用，而不是只偏向于一类食物。