红酒与葡萄酒的区别，干红13度和125度的区别是什么？
1，干红13度和12.5度是指干红葡萄酒的度数，是葡萄酒中的酒精含量，也就是发酵过程中葡萄的糖分转化为酒精的含量，通常干红葡萄酒的度数在12-15度之间。
2，区别：13度和12.5度的区别只是酒精含量的差别，不影响红酒的口感、风格等。
知识拓展：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
我希望你像红酒一样什么意思？
您好，很多人都会把女人比作红酒。因为红酒跟女人有很多的相似之处，女人是水做的，红酒也是水做的，红酒是属于女人的，尤其是成熟的女人，不是那么艳丽的红，却赏心悦目、高雅纯净、飘溢幽香。我一直都很喜欢喝红酒，它的味道里包含了成功、理想、回忆、孤寂与失落。在透明的高脚杯中倒上小半杯红酒，在光的映照下让人微醉，这美妙的红色液体，一旦有了第一次的亲密接触，就会让人越陷越深。它酸与涩的完美结合让我回味无穷，仿佛一条清冽的小溪缓缓流过，抵达心灵的彼岸，好似柔波一般。
男人对女人说希望你像红酒，就是希望你能变得成熟、优雅、魅力性感。
红酒配什么菜最好吃？
为您解答！
3年和5年的红酒区别在哪里？
问题详情
五年的贵呗.
要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程.葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性.葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。越好的葡萄酒就越禁得起陈年，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力.
您是怎么区分三年和五年呢？一般红酒酒瓶上所显示的年份（如2005）等字样，是说这款酒是成品于2005年，区分酒的品质，年份是很重要的评判标准之一。好年份是指，在这一年，由于生长葡萄的环境非常好，产区可以生产出高品质的红酒，很珍贵，相应的性价比非常高。 所以，各款红酒中，好年份的酒相应就会价格高一些。
没有开瓶器？
生活中我们常常会遇到各种意外，比如说出门忘带手机，下雨天没有带雨伞，想要开一瓶酒的时候却发现没有开瓶器，这时候该怎么办呢？也许手机和雨伞的情况一时不好解决，但是没有开瓶器的问题却非常好解决，因为生活中的各个小物件都可以用来开瓶，接下来我们就来谈谈，在没有开瓶器的情况下，如何把一瓶酒打开。
一、最简单的方法
其实如果你不介意，最简单的方法，就是直接把软木塞塞到瓶子里。
1.找一根棍子/一支笔
找一个直径比橡木塞的尺寸小一些的棍子，或者圆珠笔记号笔之类都可以，一只细一点的唇膏也可以，总之就是顶端不太尖锐的，不会破坏软木塞，也不会破坏酒瓶的物品，这里用木棍来做示例。
把瓶子放在比较平整的地面上，也可以把它放在膝盖上来保持平衡，或者直接放在桌子上，一只手握住瓶子，把木棍笔直将软木塞往下按，直到它掉进瓶子里，记得将酒瓶远离人们，防止酒喷洒出来，另外软木塞掉进瓶里的时候小心不要被酒液溅到。
另外一种方法是把木棍固定在墙上成90度垂直，握住酒瓶的底座将软木塞朝着木棍推进去，记得同时抓住酒瓶的颈部防止瓶子滑落。
这种方法非常有效，但你的酒里也因此会有软木塞碎屑。由于这种开瓶方法可能会导致酒液喷溅，所以不要拿来开红葡萄酒，用这种方法的时候最好穿条围裙，毕竟葡萄酒渍不好洗。
二、利用小物件开瓶塞
虽然上面这张方法的确够简单，但对葡萄酒的破坏也是最大的，毕竟我们都不希望喝到一瓶被橡木塞破坏口感的酒，所以我们还是乖乖的利用这些小物件，把瓶塞打开。
2..刀
找一把小刀或者削皮刀，刀片要很容易插进瓶子里的那种，使用刀的时候要格外小心，不要伤到你自己。这里有两种方法。
①将刀片插入软木塞，轻轻的向下压，直到刀片插进整只软木塞。之后把小刀来回旋转扭动，慢慢地把软木塞转出来。这时候千万注意不要把软木塞塞回到酒里面。
②把刀插在软木塞和瓶子的间隙，把刀朝着你这一侧方向拉动，用你的手在刀下面轻轻握住瓶颈来保护酒瓶，这样利用杠杆原理，软木塞就可以拔出来。
3.鞋子
①首先拆掉酒帽
拿一把刀在酒帽的边缘上，轻轻划开一道口子，就可以拆掉了。
②用鞋子开酒
把酒瓶放在你鞋子的开口处，（也就是鞋子穿进去的口子），除了高跟鞋或者拖鞋之外的鞋子都可以，只要开口处足够容纳一瓶酒，为了确保软木塞是对着你的，应该是瓶底朝下的方向放进去，这样就可以一只手拿酒，一只手拿着鞋子。
同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。拍打几次后，软木塞就会因为压力从瓶子中移动出来。
如果你是在户外，周边没有墙面，你可以通过一棵树来拍打鞋底，只要不会把酒瓶弄掉就行。如果找不到适合开酒的鞋子的话，也可以拿一块毛巾包住酒瓶，或者拍打的时候拿本书垫着瓶底。一旦软木塞有一点点的挪动出来，你就可以用手指轻松的把它拔出来了。
4.钳子、烤叉、自行车钩
找一颗螺丝钉。螺丝钉上的螺纹之间距离越宽越好，不过首先要确保这些与软木接触的物体都是干净的，脏的东西导致你的酒受到污染。
①钳子
把螺丝钉拧入软木塞，大概1.2厘米的深度，一般来说，这个过程用手指就可以了，要是不行的话，可以用螺丝刀。为了不让软木塞分裂成为一小块，你最好仔细点，之后就可以用钳子把螺丝钉拔出来了，软木塞也会随之拔出来。
②烤叉
用烤叉来代替上述步骤里钳子的功能，确保烤叉的两根叉子中间距要小于螺丝钉的头部直径,烤叉的两根钉放在螺丝钉头部下面，食指和中指放在螺丝钉两侧用力将木塞拔出来。
③自行车钩
类似图上这种。
把它插进软木塞里，拿钩子那一侧当手柄，然后把软木塞拔出来，记住远离你身体。用这种方法就不需要钳子或者其他东西了。
5衣架
先把衣架的弯钩部位掰直变成一根铁丝，然后再用钳子在铁丝的顶部1厘米左右的地方再掰弯弄一个差不多角度为30度左右的小钩子出来（参考鱼钩）
把带有小钩子的铁丝平行于酒瓶插进去，直到小勾子的深度已经在软木塞下面，然后旋转90度，把钩子尖端那侧朝向软木塞，之后在向上用力拉的过沉重钩子会抓住软木塞，也就能将软木塞一并拔出来了。这个过程带一下手套会比较安全。
6回形针
找两个回形针和一只笔，拉动回形针外面的那部分，把回形针除了U型的其他部分全都掰直，保留U型那端，将回形针有U型那一段贴着酒瓶插进它和软木塞的间隙，直到U型端到达软木塞下面，然后回形针笔直的那一端仍旧留在酒瓶外，这时候旋转90度使得U型那一侧能够在软木塞的下面。第二个回形针重复第一个的步骤。（与上述衣架的小钩子同理）。然后把回形针留在外面的两部分牢牢地拧在一块，形成一个圈，将笔放在下面，往上拉动，慢慢拔出软木塞。
7.锤子
找一把锤子和三颗小钉子，钉子长度差不多能到酒瓶里软木塞底部就好，首先轻轻把这三颗钉子笔直锤进软木塞，钉子之间距离近一点，不要锤的太用力，不然软木塞就裂成一片片的了，之后用羊角锤的两角将钉子固定住，同时在锤子羊角这头用力，将钉子连同软木塞一起拔出来，如果第一次拔没有拔出来，把钉子再按照原来的位置锤进去然后再拔。
8..剪刀
找一把工艺剪刀或者小剪刀，把剪刀的一侧打开，记住不要碰到刀片那端，抓住剪刀的手柄一点点把刀片锋利的那一端插入软木塞中央，记住不要把软木塞塞到瓶子里或者把软木塞弄破。一只手握住酒瓶，一只手握住剪刀手柄，旋转着往上拔。
