火龙果的功效与作用白心红心区别,红心火龙果和白心哪个好养

1、火龙果的功效与作用白心红心区别，红心火龙果和白心哪个好养？

就我国目前的火龙果种植情况来说，以白心的越南一号火龙果产量最高，这个品种的火龙果在传入我国后，很快适应了新的生长环境，生长比较好，所结的果实较大，单果的重量在400-800G，一年结果期在4-11月，每年可收获10次左右，有5-6次盛果期，一亩地一年的产量基本可以达到10000斤，产量算是非常高了

2、仙人掌果红心的好还是白心的好？

一般情况下红心的会比白心的含糖量要高，那么红心的就会比白心的火龙果要甜，因此购买的时候根据自己喜欢的口感决定。

白心火龙果是进口的，因为白心的产量高，所以我们经常能买到，而红心火龙果属于杂交品种，产量低。

白心的火龙果营养价值高，红心火龙果含糖量高，相应的其他营养成分就没有白心的高。

3、红心和白心火龙果？

红心和白心的火龙果总含糖量或升糖指数的差别到不大，它们只是在植物色素上含量不同，红心火龙果富含甜菜红素，颜色呈紫红色，但对血糖没有太大影响。很多朋友的印象中火龙果应该是水果里很清淡的一种，甚至很多朋友连甜味都感觉不到，所以大家都觉得火龙果含糖不高，应该挺适合糖友食用的，但实际上可能和大家想象中有不同哦！

其实水果是甜是酸还是没什么味儿不能判断它含糖量的多少，也不能判断它对血糖的影响程度，有很多水果往往会让我们误会。火龙果就是比较典型的一种，清淡无味但升糖速度不能忽略且含糖量也不低的水果。我们多用“升糖指数（GI值）”来衡量食物单位时间内对血糖影响速度的指标，一般升糖指数在55~70属于中高升糖指数的食物，对于糖友来说不宜多吃，超过70则需要谨慎食用，少吃或不吃。火龙果的GI值是56，虽然不算很高，但也是妥妥的中高升糖指数水果了，别看它好像味淡不甜，但也是不能多吃的哦，火龙果的含糖量更是不能小看，100g火龙果含约27g碳水化合物，在水果中是数一数二的！所以，糖友吃火龙果还需注意，推荐一次性不超过100g，一天不超过300g，千万不要多吃。

这可惨了，连火龙果这种根本不太甜的都这么厉害，那糖友还有能吃的水果吗？

别急，虽说火龙果好像不太适合糖友食用，但其实很多水果都是糖友可选而且适合的，这其中包括甜得掉牙的木瓜和芒果，橙子和桔子，还有酸酸甜甜的苹果、葡萄、草莓、樱桃、水蜜桃、猕猴桃，柚子等等，这糖友可能就不解了，这么甜的水果咱能吃吗？真的能吃，木瓜的升糖指数才37，芒果的升糖指数是49，橙子和桔子也在40左右，苹果只有32，葡萄约42，草莓、樱桃、猕猴桃、柚子也在35左右徘徊，它们都是妥妥的低升糖指数水果，其实水果大部分都是富含“果糖”的，果糖是一种甜度较高的糖类，比葡萄糖、蔗糖要甜2~3倍，果糖对血糖影响极小，所以富含果糖的水果它们的升糖指数不高，而且很甜，与其去吃火龙果啊，倒不如选择这些又甜又对血糖友好的水果。

那么西瓜呢？香蕉呢？,它们也是好吃的水果，糖友合适吗？其实西瓜糖友是可以吃的，虽然它的升糖指数高达72，但它的“升糖负荷”比较低，约4，只有说得易懂一点的话100g西瓜中只有6g碳水化合物，至少要吃上2斤左右的西瓜，才会达到72的升糖效果，对血糖有比较大的影响，所以糖友少吃一点西瓜是没问题的；香蕉的升糖指数其实不算太高，是56，但香蕉的总含糖量其实较高，升糖负荷也比较高，所以如果要吃的话，只推荐吃一点，尽量少吃。当然还有一些又甜又升糖快的水果就不推荐糖友吃了，比如荔枝、菠萝、桂圆、榴莲，鲜枣，还有一些有机酸含量丰富，掩盖了它们甜味的水果，比如山楂，升糖指数其实也很高。

4、火龙果有白心和红心的？

不少朋友都很喜欢吃火龙果，火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。火龙果还富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。

现在市面上卖的火龙果一般有两种，一种是红心的，另外一种是白心的，它们除了在颜色上有不同以外，还有什么区别呢？

1、营养成分不同

红心火龙果的果肉之所以是红颜色的，是因为其中的甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常的强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

而白心的火龙果有的只是花青素，是的，虽然它很白，但它也是含有花青素的。花青素同样也是一种抗氧化的物质，所以整体来说营养区别不大，喜欢口感甜的就买红心火龙果，想要低热量且价格更实惠的，就买白心的。

2、口感不同

经常吃火龙果的朋友会发现，红心的火龙果会比白心的火龙果更甜一些，那是因为红心的火龙果它的含糖量达到了18-23度左右；而白心的火龙果含糖量比较低，大约在5-10度左右，所以在甜度上红心火龙果会更加的甜，在口感上红心火龙果也会比白心火龙果更加的软弱。

3、品种不同

实际上，红心火龙果是我们国内杂交出来的品种，而白心火龙果是国外的品种，价格上的差距是因为它们的产量不同而引起的。白心火龙果的产量特别的高，所以价格也会比较亲民，而红心火龙果是杂交出来的品种，上市的时间比较短产量也比较低，所以价格相对会高。