含维e最多的食物排行，维生素C和维生素E可以一起吃吗？
您好，首先，感谢问答小组邀请我来回答这个问题，我是吕薇，是一名专业的营养师。
维生素C
中国人在人类与病毒的抗争上充当着关键性的角色。中国人口众多而且居住密集，是病毒最容易传染的地区，也是受病毒残害最深的地区。 维生素C功效：
1、胶原蛋白的合成：
胶原蛋白的合成需要维生素C参加。所以VC缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4、预防动脉硬化：
可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。但是单纯服用维生素C并不能使斑块溶解。
5、抗氧化剂：
可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、促进铁的吸收和转换率：
使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7、防癌：
丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8、保护作用：
在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。
9、酶：
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。
10、提高人体的免疫力：
白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
11、提高机体的应急能力：
人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。 维生素E
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；
使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。
近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。
维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。
维生素E的主要功效：
1、有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
2、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4、改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。
5、抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。
6、预防炎症性皮肤病、脱发症。
7、改善性冷淡、月经不调、不孕。
8、身体内保护器官强力抗氧化剂。
9、抑制脂质过氧化及形成自由基。
10、调整荷尔蒙、活化脑下垂体。
11、预防治疗甲状腺疾病。（甲状腺分泌过量或过少）
12、改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
13、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
14、预防与治疗静脉曲张。
15、防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
16、降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。
17、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
18、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积。
19、加速伤口的愈合。
20、可以参与细胞DNA的合成。
21、对激素的合成有重要作用。 维生素E适用人群：
1、体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。
2、体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。
3、关节炎、皮肤炎、色斑患者。
4、性欲低下、月经不调、不孕人群。
5、需要保养的人士。
维生素E的服用方法：
人体正常需要量：
成人的建议每日摄取量是8～10IU 一天摄取量的60%～70%将随着排泄物排出体外。
维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短；
医学专家认为，大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。
因此，老年人长期服用维生素E不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。
维生素E服用会出现的过量反应：
美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。
其中较严重的有：
血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；
血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常；
男女两性均可出现乳房肥大、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱、皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；
糖尿病或心绞痛症状明显加重；
激素代谢紊乱，凝血酶原降低；
血中胆固醇和甘油三酯水平升高；
血小板增加与活力增加及免疫功能减退。
成人服用相对大剂量的维生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）经年累月而无任何明显损害。
服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻。
维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血。
根据以上对于维生素C和维生素E的特性描述来看，如果您的确有维生素C和维生素E的缺乏症状您可以适当服用。
如果没有，不建议您大量服用维生素C和维生素E，过量服用对身体是有损害的。
希望我的回答对您有帮助。
胡萝卜中含维生素C最多的是哪个？
这几类食物中，维生素C含量最高的肯定是辣椒。大部分人对于它的认知仅仅停留在辣或者不辣上，谁会想到辣椒含有这么高的维生素C呢。辣椒的维生素C含量不仅高，而且高出很多，位居蔬菜之首。
辣椒（红、小）维生素C含量为144mg/100g；
菠菜的维生素C含量为32mg/100g；
大白菜的维生素C的含量为31mg/100g；
胡萝卜（黄）维生素C含量为16mg/100g。
不同品种的辣椒维生素C含量也不同，一般辣椒个头越小维生素C的含量越高，同时也与辣椒素的含量成正相关，也就是说辣椒越辣，维生素C含量越高。所以红小尖椒属于维生素C含量最高的，青色的菜椒维生素C含量就有低一些。
高血压吃什么食物比较好？
高血压吃什么食物比较好？这类问题可以说张大夫几乎每天都能听到和被问起，可见大众对于这个问题是比较关心的。那么，到底高血压患者应该如何注意饮食上的相关问题呢？今天张大夫就来给大家再唠叨几句。
首先说，高血压是一个多因素参与的疾病，可以说能够导致人体血压升高的因素非常多，而这其中饮食又是导致人体血压升高的最重要因素。而说到饮食，很多人愿意问吃什么食物比较好，其实高血压患者什么食物都能吃，和正常人无异。同时指出，也没有什么特别好的食物，高血压患者吃了之后就能对高血压有治疗作用的，这一点希望大家周知。但是，需要特别注意的是，有些食物高血压患者要注意少吃。今天张大夫就跟大家说一说哪些食物，高血压患者要注意少吃。
1、少吃盐中国高血压患者中，有很大一部分比例是因为盐吃的多导致的血压升高，也就是医学上常说的盐敏感型高血压。对于这部分患者来说，想要控制血压，一定要注意少吃盐，尽量把每天的食盐摄入量控制在6g以内。对于这些盐敏感型高血压来说，只有控制食盐摄入，才能做到有效控制血压。所以，第一点跟大家还是强调盐的适量摄入。
特别提示：对于体位性低血压患者和有户外劳动出汗多的人来说，可以适度多吃一点盐的。
2、少喝酒中国有太多的高血压患者之所以发生高血压，其实最终原因还是因为喝酒多闹得。在广袤的中国大地上，很多地方都流传着悠久的酒文化，很多地方更是酒文化盛行，所以每到夜幕降临之时，很多人都会参加到觥筹交错的应酬饮酒活动中去。这种应酬饮酒的活动多了之后，时间一长，只要是坚持喝酒，很多人最终都会发展成高血压。或者用咱们老百姓的话说，很多人的高血压就是从喝酒上得的病，所以对于广大有饮酒习惯的高血压患者来说，一定注意把酒戒掉。
3、少吃反式脂肪酸高血压患者，最可怕的事情是最终发生心脑血管疾病。而血压升高是导致心脑血管疾病的重要因素，其实现在高血压还有一个帮凶，那就是反式脂肪酸。现阶段太多食物含有反式脂肪酸，而大量的反式脂肪酸摄入又可以大幅度提升高血压患者的心脑血管疾病发病率，所以在这里在提醒大家一下，一定要少吃那些含有“植脂末”“氢化植物油”等反式脂肪酸的食物。
4、少喝含糖饮料提到高血压，很多人觉得少吃盐就行了，但是你知道吗？高血压的很多人还有喝含糖饮料的习惯，其实含糖饮料的巨大危害有时候超越盐。因为含糖饮料中的糖含量太高，很多时候会给人体带来糖毒性，而糖毒性又会带来脂毒性，这样一来高血压患者的心脑血管疾病就随之而来了。
5、少吃高脂食物高血压患者，很多人都有血脂问题，高血压加上高血脂危害巨大。所以说，对于高血压的人来说，一定要注意低脂饮食，尽量少摄入高脂的食物，以此来改善自己的血脂。毕竟高脂食物吃多了，会给人体带来很多危害，尤其是高血压患者更是应该注意。
6、少吃高嘌呤食物在中国，很多高血压患者都同时尿酸升高，这些高血压合并高尿酸的人，很多时候也都是喝酒吃肉吃海鲜的人，这些人要注意戒酒的同时，一定要注意少吃高嘌呤的食物，比如说动物内脏和海鲜等。因为高血压合并高尿酸的危害远大于只是高血压的人，而尿酸的升高也不只是简单的导致痛风发作，很多时候还会导致心脑血管疾病的发生。所以说，高血压患者一定注意少吃高嘌呤的食物。
其实，除了以上提到的这6类食物，高血压患者还有很多饮食上需要注意的问题，比如说注意控制胆固醇的摄入、注意多吃一些高钾食物等等。希望今天的文章能够以点带面，让更多高血压患者提起对于饮食和高血压的重视，尽量减少不健康食物的摄入。
维生素E是吃药品的好？
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维生素E又名生育酚，包括生育酚和生育三烯酚两类共8种化合物，其中α-生育酚是自然界中分布最广、含量最丰富、活性最高的维生素E的形式。主要储存于人体脂肪组织、肝脏及肌肉中。
一、维生素E的保健作用
1、清除体内自由基，抗氧化、抗衰老。
2、预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
3、提高人体免疫功能。维生素E对维持正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要。
4、对胚胎发育和生殖的作用。用于习惯性流产和不孕不育症的辅助治疗。
5、维生素E有保护神经系统、骨骼肌、视网膜免受氧化损伤的作用。
二、维生素E药品和保健品的区别
保健品维生素E主要是起防治保健功能的,成分没那么纯,适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。而药品维生素E则是起到治疗作用,成分较纯,我们国家法规对天然维生素e有很明确的定义：中国药典规定天然型维生素e：d-α-生育酚含量不得底于90%，且两者制作工艺也不同。在价格方面保健品维生素e的价格也比较贵。
三、服用药品还是保健品
至于维生素E是吃药品的好还是保健品的好，可以根据你的目的，如果是以保健为目的，可以服用保健维生素E。如果以治疗疾病为目的，建议服用药品的维生素E。维生素E的毒性相对较小，但过量服用对人体有一定危害。有证据表明人体长期摄入1000mg/d以上的维生素E 有可能出现中毒症状，如视觉模糊、头痛和极度疲乏等。《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）推荐成年人每天维生素E的摄入量为14mg，可耐受最高摄入量为每天800mg。
四、维生素E 的食物来源
维生素E只能在植物中合成，植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E,绿色植物中维生素E含量高于黄色植物。小麦胚芽、向日葵及其油富含α-生育酚。我们平时饮食中，植物油是维生素E的主要来源（亚麻籽油含量比较高），其次坚果、蛋黄绿叶蔬菜也含有一定量的维生素E 。
缺乏维生素e的症状？
导致皮肤过度的干燥，或者出现裂口，皮肤色素沉着导致出现黑斑等等的情况发生，患者需要及时的补充维生素e也可以给局部涂抹，也可以口服维生素e的饮食，都是能够缓解症状的。也可以多吃维生素c的食物，也是能够起到美白的功效，也能够抑制黑色素的形成。
