药膳美食,牛师傅药膳牛骨汤怎么样

1、药膳美食，牛师傅药膳牛骨汤怎么样？

药材牛骨汤底，选用多种名贵中药材。

2、有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？

肝是五脏之一，主调节和疏泄。如果把人体比作马路的话，那么肝就是马路口的交警，指挥着车辆，保证马路畅通无阻。肝属木，生火。生活中闷闷不乐，时间久了肝气郁结，就会病变。同时肝脏还主藏血，如果肝脏出问题气血运行就会不通畅，在女性身上可能就会体现出行经不畅、闭经等情况。

补肝的药膳，要选用一些清火祛热的食物。下面教几道简单方便美味的膳方：

一、猪肝胡萝卜汤

原料：胡萝卜200克，猪肝100克，生姜5克，盐少许。

做法：胡萝卜和猪肝分别洗净，切片。砂锅放在火上，加入生姜和盐煮开三分钟，然后放入胡萝卜和猪肝煮熟即可。

功效：补血、养肝、名目，适用于肝血不足引起的两眼昏花、维生素A缺乏等症状。

二、女贞红豆饭

原料：女贞子10克，红豆40克，大米180克

做法：女贞子洗干净用温水浸润，红豆浸泡40分钟，大米淘干净；三种食材一起加适量水煮饭就行了。每日一次，做主食吃即可。

功效：补肝肾、强腰膝、利水除湿、消肿解毒，适合肝病患者食用。

三、三豆鸭汤

原料：绿豆15克，红豆、蚕豆各30克，白条鸭1300克，姜片、葱段各10克，蒜片3克，料酒15毫升，盐适量。

做法：三种豆子洗干净，冷水浸泡2小时，然后将鸭子跟所有原料一起放入砂锅，加水，大火煮沸，撇去浮沫，小火慢炖1小时左右即可。

功效：清肝利水。

3、舌尖上的中国3第四集屏南药膳有哪些？

舌尖上的中国第三季的第四集，关于药的几个主题，刚好讲述的就是我的老家屏南县的一些食品，所以感觉很意外。但是看完片子之后，我却感觉很多话题想说一下。

首先我想说的，片子里面举例的屏南的药膳，确实是我们县城的一大特色，从小我们很多饮食里面都有加入各种中草药来炖各种汤，还有一些菜直接是有一些草药做成的，所以这个我们从小就习以为常的。但我们也没有把它提升到一个中医中药来治病这个层面，更多的是相当于视为食物里面的佐料跟辅料的定位来看，没有人会靠这些所谓的药膳来治病。我们老家人喜欢，主要觉得它们味道是比较特殊的或者说是比较好的一个味道，就比如说我以前经常吃的两种粉丝汤：凉草汤和寒草汤，它们被我们的乡亲认为，前者是可以去火的，后者是可以驱寒的，所以在上火的时候，大家就会点一份凉草汤当宵夜，或者有一些感冒的前兆的时候会喝一碗这个寒草汤去去寒。

当然，这个从现代医学来解释的话，其实跟寒草和凉草没有本太多关系，更多的是因为喝了汤之后能够加强身体水分排泄，排除一些病毒，同时可以加强出汗，所以会减轻感冒这些症状，原理和多喝热水是一样的。

但是，这寒草汤哥凉草汤的味道，从口感来说是非常不错的，虽然有一些苦涩，但是吃习惯了是非常好吃的，还是充饥，肯定比和热水强。

另外片子中推荐的酒糟芋头面，其实一看就是不地道的，摄制组只是在我们县城的周边的一些地方拍摄，就是真正的酒糟芋头面是在我的那个乡镇的代溪镇就那里才是正宗的，在我们县芋头面就叫代溪芋头面，但是剧中拍摄的完全不是我们正宗的这个芋头面。

其实片中这些药膳都不是我们日常中经常吃的一些，除了芋头面之外。对于我们县城老家来说，药膳是贯穿到生活中的每一个特殊的节日或者平常的饮食当中的，所以药膳食品的种类是非常多的。但片中所呈现的这些，其实都不是主流的药膳，所以欢迎大家以后有到我们老家白水洋旅游的时候，一定要体验一下我们正宗的一些药膳食品。

4、高手请帮我起个餐厅名字和包房名字？

是药膳吧？

因为过去“药膳”只有皇家贵族才能吃得~

所以我建议店名为：“皇极御膳”，既然走的是高端，名字当然要响亮点！

而且好的店名对开拓市场也有极大地辅助~

店以养生为主，可起包房名为：“长生堂”……

还有你的餐厅是几层的？如果可以，最好不要单一以养生为主！

以二层为例，一楼中式快餐，包括各种小吃~

二楼药膳养生~~

楼下低消费，楼上高消费！甚至楼下可以不赚钱，保本就行~以此适应不同的人群，来应对不同的市场！

……

我是学营销策划的，但对“易经”也略知一二。如果您是唯心主义者，可以按照您的生辰八字、阴阳五行来取店名，可以逢凶化吉~~~

5、请问药膳养生火锅会有春天吗？

很多想要创业的人都把目光放在了餐饮行业，因为美食的诱惑是所有人都无法抗拒的，所以很多人觉得餐饮是一个永不落幕的行业，但是餐饮行业的水也是比较深的。就项目而言，品牌实在太多了，西餐、中餐、小吃、饮品、火锅等等，对于想合作创业的人来说还是比较难抉择的。今天，小编给大家介绍一款即好吃又养生的美食项目——兑火金汤花胶鸡火锅。

说到花胶鸡火锅，很多人会说不就是火锅吗？有什么新奇的。市面上的火锅品牌太多了，但是小编今天介绍的兑火金汤花胶鸡火锅确实与众不同的。一般的火锅都是在冬天比较受欢迎，热辣的川味火锅总能让人在寒冷的冬天获得温暖，但是如果夏天想吃火锅了怎么办？那就选兑火金汤花胶鸡火锅，由多种滋补圣品熬制而成的花胶鸡火锅，专治夏日食欲不振。

兑火金汤花胶鸡火锅选用的都是散养180天的广东清远走地鸡，鸡肉肉质紧实、块头还很大，半只两个人两个人就能吃饱。浓稠金黄的汤底，加入了清远走地鸡、香港老字号花胶、海参等十多种珍贵食材，慢火熬制6小时才能上桌，色泽金黄，非常诱人。

如今，花胶鸡火锅正风行于大江南北，是很多名媛滋补养生的好选择，堪称“火锅界的爱马仕”。花胶鸡火锅物美价廉，拥有庞大的顾客群体。兑火金汤花胶鸡火锅以“鲜、香、养、润“闻名天下，特色烹饪手法不伤食材、食鲜味美，有丰富的蛋白质、钙和磷，所含锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老、润泽肌肤，滋补佳品，备受各路人群喜爱，合作兑火金汤花胶鸡火锅可以让您迅速的获得客源！