桑树叶的功效与作用及禁忌，桑树有哪些利用价值？
桑叶也是一味中药材，味苦，甘，性微寒归肺，肝经，具有疏风清热，清肺止咳，清肝明目凉血止血等功效。对肺热咳嗽，目赤肿痛，外感风热等症有效。
现代医学研究证明，桑叶中含有风富的氨基酸，维生素，纤维素，矿物质等多种活性物质，具有较强的抗氧化功能，可清除自由基，其含有硒，锗是天然的强抗氧化剂，所以有降血糖，降血脂，降血压 ，延缓衰老等的功效，
桑叶药效最佳的时候是霜打后的桑叶，叶片发黄带绿，质脆，味淡微苦涩，叶片大的为佳。晒制后即可入药。
但是霜打的桑叶难得，味道也不太好喝。现在就有了用嫩桑叶加工成桑叶茶的，按照传统制茶工艺而成。但是经过高温，会使桑叶中的活性物质流失，其功效会降低，降血糖作用会缺失。
但桑叶茶确实要好喝得多，也更方便饮用，我就说说制作方法吧！
一，选取无农药等污染的鲜桑叶，想口感好采嫩点的，想药效好采秋后肥大的桑叶。洗净，切片，切成细片，像茶的样子。
二，把切好的桑叶装笼蒸。笼屉里铺纱布，把桑叶片均匀的铺洒5--7cm厚度。
三锅内放水，烧开后，蒸笼放在锅里盖严，用大火迅速蒸。等冒大汽后改小火蒸，两三分钟后，揭开看桑叶软熟保持绿色为好。赶紧拿出来摊凉，尽快驱散蒸汽，不停翻动揉搓。这样桑叶才能保持绿色，蒸过后就会少了涩味。
四，把揉搓后的桑叶片倒入热锅中，用木勺不停翻动，使水分快速蒸发，也使桑叶片别烙糊了。至大半干时改用小火，不停翻动保持一致。快干燥时加大火快速翻动，再迅速离锅。用手捻发脆，鼻闻有清香，就是成功了。
五，炒好的桑叶片过筛，去除碎末碎片，就成了漂亮的桑叶茶了。可以泡着喝了。
桑树皮是外皮好还是内皮好？
桑树皮是内皮好。桑树是一种非常好的水果树，桑树浑身是宝，桑树的果实营养非常丰富，桑树的叶子可以养蚕，桑树的皮也有一定的药用价值。
桑葚叶怎么吃？
可以做桑葚叶炒鸡蛋吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料有：桑葚叶200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量。
1、桑葚叶去掉老叶，淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出反复清洗干净。
2、锅中加入适量的水，烧开后下入桑葚叶焯水，变色后立即捞出过冷水。
3、过冷水的桑葚叶攥掉水分备用，鸡蛋2个备用。
4、鸡蛋打散，兑少许水搅拌均匀，兑水后鸡蛋炒出来更鲜嫩。
5、炒锅加入适量的油，下入蛋液煎熟备用。
6、将煎熟的鸡蛋推至一边，余油爆香五香粉和葱花，下入焯好的桑葚叶翻炒调味。
7、出锅装盘上桌，可以开始享用了。
桑树根有什么功能？
农村常见的桑树根有什么用途？
桑树，属于桑科桑属的落叶乔木，植株高达十五米，桑树体内富含乳浆，树皮黄褐色，树叶呈卵状，原产于我国的北部地区，找现在越南，日本，蒙古等国家均有种植，桑叶为虫类饲料，树干可以做家具，枝条可以编筐，实用价值比较高。
桑树的生长环境。桑树喜温暖湿润的气候，耐阴，气温达到十二摄氏度时开始萌芽，生长温度二十五到三十度，耐旱不耐涝，所以特别注意灌溉时不要积水，对土壤的适应性比较强，耐贫瘠，需要多施肥料。
桑树的价值。桑树的叶子可以用来养蚕，而蚕丝可以织布，这是古代妇女的主要工作，而现在桑叶虽然有，养蚕的人已经不见了，我们也就丢掉这个工作。桑树叶子也可以作药材，用来治疗风湿感冒，和其它的一些小毛病。
桑树根的价值。同样地，很多人也把桑树根晾干作为药材，因为桑树根不多见，所以它的价格也比较高。桑树的主干，材质坚硬，可以用来做家具，或者生产农具。桑树皮也是一种药材，桑树枯枝可以当柴烧，桑树的果实酸甜可口，营养价值高。
桑树的环境价值。桑树的环境适应性很强，是优良的绿化和经济树种，桑树有庞大的树冠，繁茂的枝叶，夏天为绿色，入秋后变为黄色，景观极为美丽，观赏价值也比较高，它还可以净化空气，吸收二氧化碳，美化环境，净化空气少不了栽种桑树。
在农村，人们栽种桑树主要为了它的药材价值，而它的果实和环境价值只是它的附加作用，桑树种得好，可以用来发家致富，所以不妨试试种植桑树。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。想了解更多的农业信息，欢迎关注我。桑树叶泡水的危害有哪些？
桑树叶泡水的危害有哪些？
桑树叶泡水有平肝明目、清肺润燥的功效，若长期大量饮用可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便水样、发热等危害。
中医认为，桑叶味甘、苦，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。可用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等。现代研究显示，桑叶还具有抗病毒、抗疲劳、抗氧化、抗凝血、抗炎、降血糖、降血脂等作用。桑叶可与菊花、连翘等中药配伍泡酒服用，有清热解毒、疏风散热的功效。建议在医师指导下使用桑叶，若长期大量服用，因苦寒败胃，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便水样、发热等不良反应。此外，肝脏燥热者，禁止使用桑叶。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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