腰果的功效与作用孕妇，孕妇可以吃哪些坚果？
孕妈妈一定要吃坚果的，但一定要吃安全的坚果。
推荐几款客户反响非常不错的给大家分享
Setton Farms赛德农场 洋葱香蒜味开心果198g
口味自成一派的美国健康零食品牌Setton Farms，在加利福尼亚州的中央山谷培育优质开心果，遵循严格的种植标准，等待开心果成熟并加以制作，不但风靡美国零食圈，还远销海外五十多个国家和地区，满足了众多吃货刁钻的口舌。未经漂白的开心果经过阳光风雨的历练自然开裂，只需轻轻一磕，淡啡色的果壳一分为二，露出被外壳紧紧包裹的饱满果肉，当果仁与牙齿亲密接触，香脆的口感以及洋葱和香蒜混搭而成的微甜强烈香气瞬间丰盈口腔，引爆味蕾狂欢，再挑剔的吃货也被它美味征服。
Rapunzel长发公主天然有机松子仁 75g
德国有机食品品牌Rapunzel，积累近半世纪的零食制作经验，以美味、优质、健康的零食俘获众多吃货芳心，旗下产品甚至获得了德国美食杂志《Der Feinschmecker》的刊载热荐。爱吃松子，剥壳却是一项大工程？Rapunzel严选有机栽培成长的松子，经过阳光充分的晒制后去其外壳，取其果肉，细腻芬芳的松子香气若有似无，无声勾引你的味蕾，入口后饱满的果肉绽放浓郁果香，搭配一杯清茶，便可让你在午后时分安享休闲美味。
Rapunzel长发公主天然有机土耳其榛子200g
德国有机食品品牌Rapunzel，积累近半世纪的零食制作经验，以美味、优质、健康的零食俘获众多吃货芳心，旗下产品甚至获得了德国美食杂志《Der Feinschmecker》的刊载热荐。在注重健康生活方式的现在，对零食的要求也逐渐严苛。Rapunzel从源头严抓，悉心培养有机榛子，无需多余成分打扰，让它成长的每一步都遵循自然生长规律，收获后安排日光浴温暖洗礼，保留营养的同时激发榛子的甘美本味，休闲时分齐分享，一粒一粒爱难停口。
【ANI】As nature intended 有机整腰果 250g
英国有机健康食品连锁超市出品，英国知名杂志《Natural Products》力荐品牌，As nature intended以优质有机原料，打造深得吃货欢心的健康美味。从种植土壤开始严格挑剔，保证每一颗腰果为饱满月牙形，当你咬下腰果，大颗果仁带来爽脆口感惊艳味蕾，与舌尖炸开的浓郁香气相得益彰，两两叠加美味加倍，口口留香回味无穷。
坚果食品有哪些？
1.常见的坚果有杏仁、腰果、核桃、松子、开心果、榛子、瓜子、花生等 。
2.坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、钙物质、各种维生素等营养元素 ，非常适合给青少年或儿童以及孕期妈妈食用 。坚果适合在上午吃，它能压制饥饿感，并延长饱腹感 。坚果虽然非常好，但油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥 。
男性为什么要补锌？
导语:男人为什么要补锌，该怎么补锌？
翻看这个问题发现关注度很高，锌为身体内微量元素的一种，虽然含量极微，却在身体中发挥着不可估量的作用。
锌无论是孩子缺乏还是成人缺乏都会表现出一定的症状。孩子锌含量缺乏时会出现食欲减退，口腔溃疡，异食癖等一系列症状，其中最明显的是孩子抵抗力低下，生长缓慢，特别容易感冒，所以对于孩子而言，补锌刻不容缓。
那成人缺锌在男人身上表现的更加明显，很多看了男人补锌科普文章的同仁们特别的疑惑，有哪些症状能证明缺锌呢？
其实缺锌单单从症状上判断不能确诊，真的想要确诊就要进行一系列的微量元素检查。备孕的男性要检查精子的成活率，精子的质量及活动度。单单根据症状自测体内是不是缺锌不科学。
但一般情况下如果男人食欲差，脸上容易长痘，最近抵抗力差，易感冒等有这些症状。比较直接的症状男性表现为性欲低下，精子活动度降低及精子的生成减少。身体一旦出现这些症状，建议男性朋友们进行适当的调理。
如果只有症状，体内锌的含量正常，那就要在含锌比较丰富的食物中下功夫。
01.牡蛎牡蛎作为特别提倡的含锌丰富的食物，其内含有丰富的锌，钙，精氨酸，牛磺酸与微量元素亚铅等。其中精氨酸对精子的合成起着不可或缺的作用，亚铅促进体内的荷尔蒙分泌，提高男性的雄伟之风。牡蛎含有较丰富的蛋白质，矿物质及十八种以上的氨基酸，在人体内合成谷胱甘肽，提高人体免疫力。
02.动物内脏查了相关的资料，含锌比较丰富的食物包括海产品，动物内脏及其它的肉类。其中以海产品及动物内脏含量最为丰富。无论是正在长身体的孩子，还是准备备孕的爸爸妈妈，适当的食用动物的内脏，补充体内所需的微量元素是很有必要的。在生活中养成均衡营养的习惯，餐桌上尽量保证有肉，有水果和蔬菜。只要坚持做到均衡的饮食，一般体内的微量元素能达标。
03.药物补锌很多人士得知了锌的用处，纷纷咨询什么药物可以补锌，其实补锌的药物就那几种，但如果体内锌的含量不低，不建议药物补锌。药物多少都存在副作用，而食物不同，它是我们身体所必须的营养元素，做到每天营养搭配均衡，为健康饮食保持良好的习惯，做到饮食方面的自律。
健康饮食，健康补锌，做到饮食自律。
虾仁的做法？
虾仁的做法很多，想好吃又营养，就要抓住技巧。最近刚刚在一个非常有意思的场合中使用虾仁作为主菜烹制了一道营养餐。
这次中国营养学会和法国相关部门举办的“中法环境月”活动中，喜欢烹饪健康美食的我则现场客串了一下主厨，并由著名的北京碧朗湾健康管理中心的营养餐厅主厨阿才先生担任搭档，代表中国注册营养师与法国米其林顶级主厨Jérôme Laurent先生、助手Julien Moulières先生进行了健康厨艺 PK。
我方用了16-20型号的冰鲜大虾仁、腰果、香葱、红椒、凉瓜和宫保汁来搭配这道主菜，菜品名称是：川香腰果炒虾球。
这道菜借用了宫保鸡丁酸甜微辣的小荔枝口，降低了辣度，并且处于营养餐控制热量和脂肪的要求，大量减少了烹调油的使用，巧妙控制温度的变化，成功保持了虾球脆嫩鲜香的口感。1️⃣做法：
①虾仁开片去虾线，用一种特殊的水浸泡清洗，这可不是一般的水，是——五大连池的天然苏打水清洗干净、沥干后用盐、蛋清、淀粉上浆；
②凉瓜抹刀片成菱形片，快速焯烫后调味摆盘；另用开水快速焯烫虾球断生并定型。
③锅中爆香葱姜蒜片，放入红椒略炒后放虾球煸炒片刻，放入辣椒粉炒匀，淋入宫保汁翻炒，稍微勾一点芡，出锅前放香葱段和腰果。
④宫保虾球摆在凉瓜旁边，用汤汁划线并点缀菊花和有机苗。
2️⃣点评：
传统宫保的做法是用多量的油来滑炒鸡丁或者虾仁，容易附着大量的油脂。现代营养餐要求低脂肪低热量，所以食用油的使用会严格受限，而采用水滑的方法也会让肌球蛋白丰富的虾肉快速成熟，保持虾球弹嫩口感的同时将油脂的使用量降到最低。
3️⃣感受：
这是一道非常有意思的菜，因为中法各国的营养专家、美食家和双方主厨也参加相互的品评，法国人不善于吃辛辣的食物，所以我方用来辣味非常轻的韩国辣椒粉和红椒，基本上和法餐中黑胡椒的辣度相当，所以这道菜受到欢迎而吃的光光。
“中法健康月”活动由中国营养学会和法国国家健康与医学研究院共同组织的中法健康烹饪秀，在中国营养学会教育培训中心举行。为了推广健康饮食，法国大厨和中国注册营养师联袂奉献烹饪秀。其中法方由顶级法国厨师、米其林主厨Jérôme Laurent先生担任主厨，法国驻华大使馆主厨Julien Moulières先生作为助理；中方由中国营养学会首批注册营养师、北京市营养师协会理事于仁文先生担任主厨，北京碧朗湾营养餐厅主厨阿才先生担任助手。法国主厨和中国主厨先后运用多种应季新鲜食材烹饪出三道健康又美味的菜肴。并请法国图尔大学Pierre Besson研究员,中国营养学会副秘书长王瑛瑶研究员，英国利兹大学江林华博士，知名美食博主Antoine Bunel和知名旅游美食博主胡波作为点评嘉宾。 50余位现场观众参与了美食评鉴和点评，中法不同的食材运用以及料理准备和制作过程给评委和观众留下了深刻印象。—— 摘自中国营养学会官方公众号中方营养餐菜单
前菜：糟香素鲍花枝片
主菜：川味腰果炒虾球
甜点：杨枝甘露
我是酷爱营养美食的营养师 于仁文，医院的工作之余也喜欢客串玩烹饪！
欢迎大家点击【关注】我的悟空问答，您有营养或饮食的问题可以随时提问！
本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！
本文作者：
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得
还有什么备孕需要注意的东西吗？
很高兴回答你的问题。
备孕需要注意养成良好的生活习惯，保持身体处于健康的状态，可以适当运动，保持心情的愉悦。平时饮食要注意均衡搭配，夫妻双方可先到医院进行孕前检查，确定没有异常后可以进行备孕。富含叶酸的食物，叶酸是备孕期一定要补充的，可以吃麦麸、三文鱼、橙子等，或者可以吃叶酸片来补充富含微量元素的食物，这些微量元素可以很好的提高身体的免疫力，如牛肉、腰果、鸡肉等就含有比较多的微量元素。富含蛋白质的食物，备孕期间蛋白质是每个高龄妈妈都必须补充的，多吃蛋类、动物肝脏、芹菜、牛奶等可以获取较多的蛋白质。这是我的回到希望可以帮到你。
