橙子皮晒干的功效与作用,桔子皮晒干泡水喝好吗?
晒干后的橘子皮又名陈皮,用这些橘子皮泡水喝,对身体健康很有益处哦!而且橘子皮泡水,只有加点其他的材料,马上能变成治疗各种疾病的良方!你不相信橘子皮有这么多功效?下面就告诉大家橘子皮泡水喝都有哪些好处!
橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
橙子皮怎么吃?
【糖渍橙皮丁】材料:橙皮丁:200克(处理好以后的净重) 冰糖:190克 柠檬:半个 盐:2克 清水:适量 盐:适量(洗橙子用)做法:
1,将脐橙用盐搓洗干净,擦干水备用。
2,将一个橙子切开,一分为四,再对半切开,分成八瓣。
3,去除果肉部分。
4,用水果刀沿底部把皮和白瓤分开。
5,再慢慢刮除白瓤。
6,依次刮好所有的橙皮。
7,将橙皮切细丝,再切成丁。
8,锅里放入适量清水,加入橙皮丁。
9,大火煮开后,转中火煮两分钟,捞出泡凉水片刻。
10,用手挤干水分。
11,锅里再放入适量清水烧开,接着加入橙皮丁和盐,水量要没过橙皮丁。
12,加入大块冰糖,小火慢煮。
13,冰糖熬化,水量变少。
14,待水量变少一半的时候,加入去籽的柠檬片。
15,小火慢熬至橙皮丁变得透明。
16,熬干至锅里还剩一点糖水的时候关火。
17,糖渍橙皮丁冷却后就可以装瓶了,做好的糖渍橙皮丁晶莹剔透,橙香味浓。18,装糖渍橙皮丁的密封罐一定要用开水冲洗消毒,晾干水就可以用了。
小贴士:
1,放冰箱冷藏保存,吃的时候用干净的勺子勺出。
2,橙皮的白瓤尽量去除干净,否则成品出来会苦涩。
3,橙皮丁也可以熬好后撒上白糖晾干,做成蜜饯。
橙子皮泡水好吗?
橙子皮为芸香科植物香橙的果皮,橙子皮的功效是化痰降逆、快气利隔、消食和胃、解酒、杀鱼蟹毒,橙子皮能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。很多朋友都很喜欢吃橙子,果汁甜香味道甜美,其实朋友们所不知道的是橙子对于人体的健康不仅仅表现在果肉上,橙子皮的功效与作用也是很大的。橙子皮被晾晒干爽之后可以用来泡水喝,不仅很清淡解渴,还有很好的消食健胃的功效,对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用。下面小编就给你介绍一下橙子皮都有哪些作用与功效。1、降逆化痰
橙子皮是很好的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆。
2、 消食和胃
橙子皮除了化痰的功效外,还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效,将其制成健胃消食的小零食。
3、 杀鱼蟹毒
如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时,可以先泡上一杯橙子皮水,也能解杀鱼蟹毒。
4、 治胸膈气滞
橙子皮具有很好的理气化痰功效,所以出现胸闷气滞的情况时,用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
5、 清新提神
橙子皮中含有大量的香精油,散发出淡淡的橙子香,具有清新空气,提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显,比如坐长途车时,如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
6、 护发美容
将橙子皮放入热水中,用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸,有美白皮肤的功效。
橙子皮直接晒干还是蒸后晒?
直接晒干就可以了,先把橙子用食用盐揉搓把果蜡清洗干净,然后撕开皮备用,直接放在有阳光或者通风处晒干就可以了
红心橙子带皮吃吗?
红心橙子也不能带皮吃,因为红心橙子的皮也有点发苦平常吃的什么橙子都不能带皮子吃,它们的皮子都有点甘苦,不管是红心橙子,还是黄心橙子,它们都是属于同一类的科物,它们的皮子都可以泡茶喝,味甘苦,去火,有利于身体的健康,所以不能生吃