桔子的功效与作用,柑和橘的区别营养价值?
桔更有营养。
1、颜色不同:
柑的颜色偏向于黄色,颜色比较浅;
桔的颜色一般是橙黄色,朱红色或深红色,它的颜色比较深;
2、表皮不同:
柑的表皮摸起来凹凸不平,给人一种粗糙的感觉,捏起来也比较的松软;
桔的表皮比较光滑,且表皮有着一定的韧性,在太阳底下还能看到它的光泽;
橘子有什么营养价值?
感谢邀请!
橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”,一个橘子相当于5味药。
1.新鲜橘皮好处多
①清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
②防晕车
在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾,将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
③巧治冻疮
将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处,多抹几次。
2.陈皮助消化
陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
3.橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
4.橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
5.橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
食用橘子的禁忌:
橘子不与海鲜同食
橘子属于维生素含量非常丰富的水果,但是维丰富的水果不易和海鲜同食,会引起食物中毒,包括虾、蟹等海鲜。
橘子不与鸡蛋同食
主要是因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物,和含有丰厚果酸的橘子等水果同食的话,果酸会极易导致卵白质凝固,影响蛋白质的消化与吸引。
橘子不与萝卜同食
有资料称,橘子与萝卜同食,会引起甲状腺肿大,主要是因为萝卜含酶类较多,被摄食后可天生一种硫氰酸盐,在代谢中发作一种抗甲状腺精力———硫氰酸,禁止甲状腺摄入碘,压抑甲状腺素的组成。
而橘子中含有类黄酮精力,在肠中被细菌分化后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸压抑甲状腺的感化,从而激发或招致甲状腺肿。
橘子不与牛奶同食
两者同食会引起腹胀腹痛、腹泻发生。
除此以外,在这里也不建议大家空腹吃橘子,主要是因为橘子汁液中有机酸会直接刺激胃壁的黏膜,从而导致胃肠疾病发生。
一次不能吃太多
每天吃3个橘子,就能满足人体一天对维生素C的需要量,更何况人体还会从其他途径获得维生素C!食用过多,体内的草酸也会增多,容易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿都有害哦!橘子还可以做果酱,做罐头,榨汁喝,橘皮还可以熬粥做菜,一个橘子吃出了花样繁多,大家尽情享用起来吧
葱须大枣和橘子的功效是什么?
葱须大枣熬水,可以治疗风寒感冒,最好是在添加6片生姜,具有发汗解表的功能。橘皮具有健脾养胃醒脾的功能。
因此在治疗感冒的时候,并不需要添加橘皮。
桔子叶怎么用?
我觉得桔子叶的功效最好的就是将橘子叶子用来熬水,然后把水用来洗脚。因为橘子叶子里面有特殊的物质,用来洗脚的话对身体非常好的,可以提神醒脑,让身体更轻松。
而且我建议你熬桔子叶水之后可以先用纱布过滤一遍,把煮熟了的桔子叶过滤出去再来洗脚比较好。
白萝卜有哪些功效和作用呢?
萝卜是冬天北方主要的蔬菜之一,跟土豆、大白菜一起号称“冬季三宝”。现在已经进入12月份的深冬季节,大批量的白萝卜上市了,不仅价格上十分亲民,吃起来也是美味极了。
明代医药学家李时珍曾经这样评价萝卜“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,可见萝卜的吃法是很多的。萝卜的不同吃法,也可以不同的食疗营养作用,下面我们就来仔细介绍一下。
白萝卜的食疗营养价值1:解油腻、助消化
萝卜是纤维素含量很高的食物,能助消化,解油腻。冬季天气寒冷,大家喜欢吃很多肉来御寒。炖肉时候加一些白萝卜,除了丰富滋味外,还可以起到解油腻,促消化的作用。
比如白萝卜跟羊肉炖在一起,不仅能去除羊肉的膻气,还能在滋补的同时,起到解腻清热的作用,防止上火。
尤其是对于便秘的人群,每天适量的吃些白萝卜是个很不错的选择。
白萝卜的食疗营养价值2:止咳润肺
中医认为,吃萝卜能生津开胃,顺气消食,润肺化痰,平喘止咳,祛风寒,养血润肤,百病皆宜。对气管炎,痰多,胃脘胀满,肠炎腹泻,痢疾,便秘,小儿百曰咳患者尤为适宜。
如嗓子作痛、咳嗽多痰、食后作酸或食油腻后不适等,均可用生嚼几片萝卜的简单方法使症状缓解。
白萝卜的食疗营养价值3:治疗冻伤
农村长大的孩子,因为环境和居住条件等因素影响,很容易生出冻疮。手面、关节处、面部、耳部出现局限性淤血和瘙痒等症状,严重时还会发生溃烂,给孩子的生活带来很大不便。
其实农村家家都当垃圾的萝卜叶,就是治疗冻疮最好的一味药。选一公斤新鲜白萝卜叶,将萝卜叶子洗净,煮水,烧开后倒出。温度适宜后,把冻疮的手脚放进去泡,立刻止痒!多泡几次,冻疮逐步减轻!
白萝卜的食疗营养价值4:补水
冬季天气干燥,补水就尤其重要。而白萝卜中也含有大量的水分,每百克白萝卜中的含水量就在90%左右,对于不爱喝水的人群,每天可以吃些白萝卜,但即使这样,每天也要喝够水哦。