西梅的功效，西梅含花青素吗？
含。
西梅是营养丰富的食物，在西梅的有效成分中，含有花青素、维生素C、有机酸、糖类物质、膳食纤维等营养成分，一次吃3-5颗左右的西梅可以起到一个增进食欲、促进消化的作用，但要注意，西梅不能过量食用，因为西梅中富含有机酸、纤维素等成分，吃多了会增加肠道的消化负担，不利于健康。
西梅干吃多了会怎么样？
西梅干不能过量食用，因为西梅中富含有机酸、纤维素等成分，吃多了会增加肠道的消化负担，不利于健康。
西梅是营养丰富的食物，在西梅的有效成分中，含有花青素、维生素C、有机酸、糖类物质、膳食纤维等营养成分，一次吃3-5颗左右的西梅可以起到一个增进食欲、促进消化的作用。
西梅跟话梅的区别是？
西梅比话梅大一些，西梅一般都是甜的，话梅有酸，甜，咸。西梅价格比话梅贵一点。
话梅：原料是梅子，也就是梅树的果实。春季刚结果时果实为绿色，故称青梅；到6月份梅子黄熟，故称黄梅。所以青梅、黄梅说的是梅子的不同阶段，而非不同品种。陈皮梅、乌梅、韩话梅等均属此类，区别在于梅树种类和加工方法不同，比如乌梅是把黄梅低温烘干后闷至颜色变黑。至于老婆梅名称的由来，一定与其口感和来历有关，就如同“话梅”名称的由来，就是因为在闲聊时常被食用而得名。
西梅：西梅虽说也是梅子，但口感与话梅大不相同。西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。而话梅的梅子应多产于中国（梅树的原产国为中国，有三千多年历史）。

西梅核籽能吃吗？
西梅核籽不能吃
西梅果肉和西梅外皮，其他部分都是不可以食用的，西梅中含有大量的水溶性膳食纤维、碳水化合物、多种维生素以及其他微量元素，食用西梅具有很好的养生保健作用，食用西梅前需要彻底清洗，然后去掉果核后再食用。
西梅一般是嫁接的，西梅果实核内的种子大多是发育不完整或者不成熟的，但是不排除极少数的核内种子是成熟的，即使是成熟的种子，由于其核坚硬，种子一般也不会发芽，要人工帮助（敲碎或者腐蚀外壳），如果用种子繁殖，出苗率很低，代价高，所以西梅一般用嫁接的方法繁殖，如果对此感兴趣的话，可以试试自己种，但需要注意，自己种的西梅种子不一定会发芽。
西梅和枣哪个营养价值高？
大枣和西梅是两种不同的干果。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。有“铁杆庄稼”“木本粮食”之称。大枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
西梅，原是一种干制的梅子，加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
