龙井茶的泡法，紫砂壶泡龙井最佳方法？
准备材料
泡好一杯龙井茶的前提是准备好实用的材料，包括：龙井茶、纯净水、紫砂壶、茶杯、茶巾和盖碗。
泡茶的温度和水质
对于龙井茶来说，最适宜的泡茶水温度为80℃-85℃之间，因为高温会使茶叶的苦涩味道变得更加明显，低温则会影响香气的散发。因此，在烧开水后，需要将水温放置一段时间，直到水温稳定在80℃-85℃之间再用来泡茶。另外，茶水的水质也很关键，建议使用纯净水或者过滤后的水。
三、使用紫砂壶
紫砂壶是泡茶的良好选择，因为它具有较好的透气性和保温性，能够让茶叶的味道得以充分散发。在使用紫砂壶泡茶之前，需要将紫砂壶用开水涮一遍，将灰尘和污垢清洗干净。
四、泡茶步骤

1、将适量的龙井茶放入紫砂壶中，一般可根据个人口味和壶的大小来确定茶叶的用量。
2、倒入80℃-85℃的水，水量以不超过紫砂壶容量的三分之一为宜。
3、倒掉第一泡茶水，这个步骤可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4、然后，用80℃-85℃的水再次冲泡，第二泡茶水可以略浅，不要盖上盖子。
5、接着，用80℃-85℃的水再次冲泡，第三泡和第四泡茶水可以深一些，盖上盖子等待2-3分钟左右。
6、倒入茶杯中，同时可以适量调整茶水的浓淡和香气的明显程度，最好用茶巾擦拭茶壶和盖碗，使其保持清洁状态即可。
大佛龙井的泡法是怎样的？
大佛龙井冲泡方法
①选用玻璃茶杯，按照比例1:50的茶水比例，先取3g西湖龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量)
②先加入85℃的热水，约占玻璃杯1/4。(大佛龙井最好使用85℃的水冲泡，水温较高芽叶容易“烫熟”，茶汤易变黄，影响茶汤滋味)
③微晃茶杯，温润15~20s，待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。
④再次注入85℃的水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以品尝了。
⑤续水再泡，推荐留根法，即不要全部喝完，留1/4~1/3茶汤再续水。（大约可续3-4水左右）
网上销售的明前龙井茶？
西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
实际上，我们日常所说的正宗西湖龙井茶，一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区，但按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，然而市场需求旺盛，供不应求，使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。西湖龙井，属于绿茶类，绿茶的品质是决定价格最重要的因素，品质跟茶叶的嫩度有关，越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界，明前的茶芽长度在3.5cm以内，之后大于3.5cm；早期的茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量适中，炒出来的茶比较鲜，口感很好；后期的茶叶氨基酸下降，茶多酚升高，这时的茶叶略带苦涩味，但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。因而西湖龙井茶价格与采摘季节是息息相关的，这就涉及到了明前茶、雨前茶的概念，明前西湖龙井茶，是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井，受虫害侵扰少，且由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的很少，且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右，极为珍贵，因而明前茶偏高也不足为奇了。明前西湖龙井芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年价格趋势，明前品质好的正宗西湖龙井头采茶，每斤价格大多在5000元至8000元不等，在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。头茶指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。雨前西湖龙井茶，又叫谷雨茶、二春茶，是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时，茶柄已长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称旗枪。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。一般而言，正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，两者价格相差甚巨，真正买明前茶自己喝的人较少，大多是作为礼品买去送人的。明前茶看是好看，但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气浑厚，多泡仍回味绵长，所以，懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。谷雨过后，也就意味着当年的西湖龙井春茶季已收尾。不过对喜欢喝茶的人来说，这个时候下手很划算，一两百块钱就可以买到谷雨前后的一斤西湖龙井。以上便是关于正宗西湖龙井茶价格的简单介绍了。至于选购哪种西湖龙井茶，就让茶友们自行斟酌了。【免费派送茶品】 4份茶样品鉴装（2生，2熟）
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首先，相信大家对龙井的了解大都是茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。但有人买回去开水一冲，发现茶汤竟然发红，怀疑自己是不是买了假茶？茶汤在什么情况下会变红，茶友们还是很有必要了解一下的。
龙井茶茶汤变红的原因
1、与泡茶水温有关
冲泡绿茶水温不宜过高，西湖龙井用85℃的水冲泡即可。发问的茶友用开水冲泡，茶叶内含物质浸出快，茶汤颜色很快变深，看着就微微泛红。
2、与置茶量有关
在同等条件下，置茶量越多，溶解在水里的物质越多，茶汤颜色也就越深。比如西湖龙井，汤色会由浅黄变成深黄。
3、与浸泡时间有关
同等条件下，在水中浸泡的时间越长，茶水中的物质越多，茶汤颜色也就越深。
龙井茶茶汤变红，
4、与存储条件有关
绿茶含有茶黄素，是让绿茶茶汤呈黄色或绿色的主要因素。但绿茶为不发酵茶，很是活跃，容易与氧发生反应，导致干茶颜色晦暗，茶汤变红。这也是为什么绿茶要密封保存的原因。
5、与水的PH值有关
当PH值大于7时，也就是泡茶用水呈现弱碱性时，茶汤颜色容易变深发红。因为无色的茶多酚在弱碱性的水中较易转化成茶黄素或茶红素，这个现象在汤色原本较浅的茶中比较明显。
龙井茶鉴别方法
龙井茶按采摘时间分为明前茶和雨前茶，明前茶则为清明前采摘，雨前茶则为谷雨前采摘。两种茶叶色泽和茶汤都是各有追求，挑选出好的龙井茶叶要看以下几点：
第一：在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够；干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。
第二：在选购的时候，看看龙井茶外形、色泽、汤色。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于茶叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿——青绿——墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮。
第三：在选购的时候，闻闻茶叶的茶香。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。冲泡后的龙井根据等级不同，主要有清香或嫩栗香，有部分茶带高火香；各等级香味由嫩爽转向浓粗。
第四：在选购的时候，不妨尝尝龙井茶的口感与茶品。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。
辨别龙井茶好坏要细心的观察，并且通过正规的商家购买，以免买到不好的，没有安全保障的茶叶。当然，不同种类，因为工艺不同，泡出的汤色也就不同。即使是同一茶类，也会因为批次不同、师傅不同、原料差异、流程差异等，也会导致茶汤颜色不同。所以，观色识茶这个“诀窍”还是要审慎使用哦~
最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！
以上，
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完达山亲蓓为什么不好冲泡？
水温,在冲泡完达山亲蓓3段奶粉时一定要注意合适的水温,若是水温过高可能产生奶粉团,并容易使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,而若是水温偏低,奶粉的溶解度也会有所下降;
冲调方式,在冲调时若是先加奶粉后加水,奶粉就很容易结块,而奶粉过浓或采用错误的摇晃、搅拌方式同样会使完达山亲蓓3段奶粉溶解度降低;
储存方式,若是奶粉开罐后存放时间过久、受潮等,都会导致奶粉溶解度降低;
奶瓶,奶瓶的材质和清洁度也会影响挂壁程度。 总的来说新款完达山亲蓓3段奶粉的溶解度还是比较好的,但由于奶粉中或多或少都会有难溶于水或不溶于水的物质,因此出现少量挂壁现象也是可以理解的,建议大家更多关注奶粉的营养配方和奶源方面。
