134个民间治病小偏方,改掉哪些坏习惯才能更快的瘦下来?
生活中,改掉哪些坏习惯才能更快的瘦下来?
通常情况下,导致肥胖的原因与过量进食、缺乏运动等原因有关。应该摒弃一些不良习惯对减肥才有帮助。
首先,应该遵循科学的进餐方式,改掉吃零食、夜宵的习惯,摒弃高脂肪、辛辣刺激的食物。做到定时进餐、粗细搭配合理,不挑食偏食等不良习惯。
减少摄取精制糖类物质,因为在进食过多的糖类食物后,由于糖类食物产生的热量不能得到充分利用,也会转变成脂肪粒物质储存在体内,导致肥胖的发生。包括减少饮用能量饮料、甜点、冰激凌等甜食。
其次,不要采用积极的生活方式,放弃那些偷懒的习惯,减少静坐的生活方式,尽可能增加体力活动的机会和时间。也要积极参加体育锻炼,每天保持一定量的体力活动。
再有,就是养成良好的作息时间,不要熬夜,因为经常熬夜的人也会导致肥胖的发生,熬夜会干扰人体的生物钟,导致体内的激素分泌失调。
总之,养成积极的生活态度、合理饮食与科学锻炼,有助于维持健康体重。
古代先民当时都做了什么努力?
2020年春节本该是一个阖家团圆的日子,不成想一场新冠肺炎病毒让我们这个年过得真是“有滋有味”,不过在现代医学和科学的带领下,加上中华儿女的众志成城,这场疫情终将成为历史。
回望历史,在浩瀚的历史长河里,我们的祖先在很早之前就与它们打过交道,我们也有过无数次的与传染病斗智斗勇的历史。
在古代,人们可能更喜欢用“疫”来作为它的代名词,比如“瘟疫”“鼠疫”等等。在当时的社会条件下以及医疗水准来说,疫情的流行,那就代表着灾难,代表着无数人的死去。
比如在东汉末年,传染病肆虐,每隔几年就有一起甚至多起传染病流行。在著名的赤壁之战中,曹操的军队于秋天来到当时的血吸虫病流行区域,冬天作战之时,将士染病近半数。清朝是一个传染病高发期,几乎每隔一年就发生一次疫情。尤其是公元1910年的东北鼠疫,死亡6万余人。
据记载疫情最大的一次则发生在公元1232年金朝的汴京,《金史》载五十日内“诸门出死者九十余万人,贫不能葬者不在是数”,疫情如洪水猛兽一般,吞噬着人们的生命。
在古代,有关于疫情记载的文献很多,《尚书》、《诗经》、《国语》、《左传》、《史记》和《汉书》中都有部分疫情记载。
比如《五行志》里记载了传染病的发生和防治情形。
《论衡》告诫人们不能吃老鼠碰过的东西;《金匮要略》则指出,决不能吃被虫子、蚂蚁咬过的掉在地上的果实;
《淮南子》总结民间经验,认为被打死的病犬不可以投入水中,否则会污染水源。
那么古代关于疫情是如何认识的呢?
由于疫情多发,而且对人造成的伤害过于强大,甚至影响到了统治者的统治,人们在很早以前即开始致力于对疾疫的研究,以期控制和杜绝疾疫的发生。
历朝历代的统治者都对疫情有过各种各样的猜测,也做出了各种措施,不过对于疫情的认识,却没有做出一个合理又可靠的解释。
在先秦以后相当长的一段时间里,人们对疫情的起因不甚了解,或认为是瘟神作怪,或认为是阴阳失和所致,认为是上天的惩罚。
大约从宋朝起,开始提出病气说,认为是病气导致疾疫的发生。
明代吴有性进一步明确了病气说,认为是一种有毒病气导致疾疫发生,这在当时的历史条件下,不得不说是一次极大的进步。
为何古代疫情频发?
我国是一个疫病多发的国度,从汉代开始,我国的疫病呈现出逐年增多的趋势。据不完全统计,东汉共有大小疫病流行年份20余年, 三国两晋南北朝时期有40多年。到了明清时期,疫病的爆发次数有了惊人的增长,在明朝统治的276年里,疫病流行年份猛增至118年,几乎每隔一年就有一次疫病爆发;清代更是高达134次,平均每年0.502次。
那造成古代疫情多发的原因都有什么呢?疫病爆发的原因主要有两个方面的因素,自然和社会的。
首先,气候异常是造成疫情频发的重要原因之一。从我国历史上疫病发作的规律来看,几次大规模的传染病流行都与气候发生巨大变化有关。东汉时期、宋元时期以及明万历、崇祯到清朝的康熙年间,是我国历史上地理环境突变和气候变迁异常剧烈的几个时期。天兴元年(1232年)五月,“汴京大疫,凡五十日,诸门出死者九十余万人,贫不能葬者不在是数。”16-17世纪则是中国历史上的小冰川期,这一时期鼠疫、霍乱等疫情大规模爆发。
其次,自然灾害加剧了疫情的发展。从中国古代疫灾发生的具体原因看,疫灾的发生往往与其他灾害相伴生。一般而言,大灾之后,人畜大量死亡,如果尸体得不到及时处理,细菌和病毒便会大量繁殖,从而导致疫灾发生。
如隋代大业八年(612年),天下大旱,继而发生大疫,染疫者多死(《 隋书·炀帝》)。
宋朝庆历八年(1048年),河北发生大水灾。次年三月,又继发疫灾(《宋史·仁宗纪》)。
元代至顺二年(1331年),衡州连岁大旱,接着发生疫病之灾,“死者十九”(《元史·文宗纪》)。
自然灾害所引起的饥荒、人口流动,造成人口密集,使卫生及生存条件急剧恶化,从而导致疫病的爆发。
社会的动荡不安也会加重疫情的流行。在战乱频发、政治黑暗、经济衰退的动荡期,疫病爆发明显高于政治清明、社会发展的安定期。因此,战乱和社会的不稳定,也是疫病爆发的一个重要原因。
针对疫情的流行,古代先民都做了什么努力?
一、顺应节气
先秦典籍(《礼记·月令》》中提到:孟春行秋令,则其民大疫。季春行夏令,则民多疾疫;仲夏行秋令,民殃于疫;孟秋行夏令,民多疟疾。
三国时,曹植在《说疫气》一文中提到,建安二十二年(217年),病气流行,家家有僵尸之痛,室室有号泣之哀。
在传统的儒家文化中,强调“以人为本”和“天人感应”,古代常常认为疫病的发生是老天爷对于人们破坏自然规律和生态环境的惩罚,主要原因在于“阴阳失位,寒暑错时,是故生疫”。因而,先民们在有所兴作时非常重视顺应节气。
二、借祈祷、巫术安定民心,从思想上控制疫区人员流动
由于科技的落后,人们对自然的认知能力有限。历代政府在设置医官、建立医学校大力宣传医学知识的通知,还寄希望于上天的帮助。
“国有大故、天灾弥祀社稷祷祠。大故,兵寇也;天灾,疫病水旱也;弥,犹遍也。遍祀社稷及诸所祷,既则祠之以报焉。”并制定了具体的办法“疾病乃行祷乎五祀”等。
这些措施在政府就疫过程中的出现,反映出在医疗条件有限的情况人们的无奈。历代流行的纸船送瘟神等民俗,也都是驱疫鬼的具体形式,甚至连端午节的龙舟竞渡也与驱疫鬼有关。
祈祷和巫术虽然不能遏制疫病的爆发,但是,从实际效果来看, 在交通、通信和传播十分原始的古代,政府不能借助先进的手段有效引导人们正确对待疫病灾难,祈祷和巫术便成为了政府和百姓共同的精神依托,客观上能起到一定的安定民心、控制疫区人员流动的作用。因此,在当时的历史条件下其作用同样是不容忽视的。
三、重视卫生条件,防治疫病的发生
为了防止疫病的滋生和蔓延,政府十分重视人员聚集地方的卫生状况。秦汉时期,政府在城市中设立了固定的垃圾处理地点和方法;汉灵帝时期还制造了专门洒水的工具“翻车”、“渴鸟”,用于防止路面的扬尘,“用洒南北郊路,以省百姓洒道之费。”
隋唐时期,政府尤其注意城市环境的卫生,隋末的长安城树木成荫,唐代更是多次下诏种植树木,并设有专人负责。北宋时期,政府还关心人员聚集的监狱的卫生情况,从景德三年(1006)起,每年暑热难当时,便进行虑囚,以避免牢狱疾病疫情流行。
当年四月,京师暑热亢旱,真宗“御崇政殿临决之,杂犯死罪降流,流徙递降,杖笞释之。……日旰即罢,复令军头引见司覆奏所决刑名,审视讫,乃命实行。自是每岁暑热,皆遣官遍排,亲临疏放,遂为定制。”
四、派遣医生巡诊及无偿施药
最早的巡诊制度见于先秦时期,《周礼·地官》中有司救一职,其职责就是:“凡岁时有天患民病,则以节巡国中及郊野,而以王命施惠。”此可被视为是中国古代巡诊制度的滥觞。
《后汉书·光武纪》载:光武帝时,天下疾疫,朝廷乃“遣光禄大夫将太医巡行疾病”。《后汉书·灵帝纪》载:“建宁四年三月大疫,使中渴者巡行致医药。”
隋唐以后,每当疫情发生时,由中央政府统一领导,地方官吏配合医疗人员,免费发放医药,开仓赈济,已经形成制度。
唐太宗就曾多次选派医官到地方救治疫病。贞观十五年、十六年、十七年、十八年、二十二年,派遣医官分别到夏、谷、泾、徐、虢、戴、潭、濠、巴、普、彬、邻等十余州送药救疗。
大和六年,江南大部分地区都有疫情发生,唐文宗下沼:“其疫未定处,并委长吏差官巡抚,量给医药,询问救疗之术,各加拯济”。地方官员亲自下乡送药,并将具体实施情况向中央汇报。
到了宋代,对疾疫的治疗较之以往各代都更为重视。
每当疾疫流行,宋廷多诏命太医局及翰林医官前往救治,药费多由朝廷无偿拨付。
此外,地方上一旦发生疾疫,各地官员也多方措置,极力救治,广为施医散药。除了派出医生巡诊之外,从中央到地方还广泛设有惠民药局和其他一些地方性药局,平时以平价售药为主,疾疫流行时,则无偿施药以济民疫。
五、处理尸体,加强卫生,预防传染
尸体是病毒和细菌借以大量繁殖的最主要载体,处理尸体,是切断疾疫流行的一个重要渠道。
据《周礼》所载,从先秦时期开始,就有了处理无主尸体的做法。此后,凡遇大疫,官府一般都有掩埋死者尸体的做法。
如南朝梁武帝时,郧城大疫,全城十余万口,“死者十七八”。朝廷遂命给死者赐棺器盛睑,以防止疾疫传染(《南史·梁武帝纪》)。
贞观四年(630),突厥部落爆发疫病,“殒丧者多,暴骸中野,先后相属”。唐太宗立即派出使者,在长城以南地区分到巡察,发现突厥人的尸体,就地掩埋,断绝尸体传染病菌的可能性。
这方面仍以宋朝处理得较好。
在宋代,官方每于灾害过后招募僧人掩埋尸体,以度碟为奖励。如嘉定元年(1208年),江淮一带大疫,官府遂招募志愿者,凡掩埋尸体达200人者则给度牌一道作为奖励(《宋史·五行志》)
宋代以后,各地均效仿这一制度,普遍建立漏泽园,从而减少了由尸体繁殖传染病毒细菌的机会。
六、病人隔离,控制疫情蔓延
对于疾疫的传染性问题,先秦以前,还不大了解。自东汉以后,开始有了隔离病人的记载,显示人们已经开始重视流行病的传染性问题。公元7世纪左右,我国已经出现了针对麻风病的收治机构。
“元始二年,旱蝗,民疾疫者,舍空邸第,为置医药”(《汉书·平帝纪》)。此可视为对病人实行隔离措施的最早记录。
旧时的隔离有两种,一种是收容式隔离,即通过国家的优惠政策, 由佛教寺院承办,对麻风病等传染性疾病者进行招纳和收容。
隋唐时期就出现了收治麻风病人的“疠人坊”, 唐代中期改名为悲田养病坊, 兼收治其他病人,成为一个社会慈善机构式的收容所。
到了宋代,更名为安济坊。北宋末年,政府开始对这些病坊进行管理,由国家拨发安济坊每年所需的钱米医药。这些措施一直延续到明清时期,在地方救疫中起到了十分重要的作用。
清代为了防止天花传播,设立了专门的避痘处,为诸皇子建立隔离带。另一种是强制性隔离,即将传染病人, 强制集中到某一地点进行隔离。
在生产力和医学科学水平低下的古代,祖先们虽然不能完全认识到疫病流行的根本原因和确切的治疗方法,也不能更有效地抑制疫病的传染和流行,但是,在长期的抗灾救疫过程中他们积累了丰富的对付传染病的科学知识和方法。当今社会虽然抵御疫病的能力有了空前的发展,但新的疫情仍然会不时出现,祖先们为我们遗留下来的应急知识就显得尤其珍贵,清洁环境卫生、隔离救治等等方法我们今天依旧在使用,古人的防控措施也为我们今天的疫病防治提供了宝贵的经验。
有哪些生活小常识分享的?
1、红豆粥营养丰富,是很多人的最爱,但是煮烂却相当不容易,一个办法就能解决。只需要将红豆清洗干净,大火煮开,然后关火焖一个小时,然后再次开火煮,这样就很容易把红豆煮的软烂开花,入口即化了。
2、排骨在烹饪之前,一定要清洗干净。40度温水没过排骨,加面粉和盐浸泡洗,食盐有消毒杀菌的作用,可以把排骨表面的细菌消杀干净,面粉有很强的吸附性,可以把排骨里面的血水吸附出来,40度温水溶解排骨表面多余的脏油脂,这样清洗出来的排骨,干净无杂质没有血腥味,烹饪出来味道更鲜美。
3、青豆营养丰富,但是不好保存,只有春季才能吃到新鲜味美的青豆,一个办法就能长久保存。去壳的青豆洗净,锅里放清水,加盐,开水焯烫10秒捞出,控干水分放进冰箱冷冻,这样就可以放很久,随时取出食用,加盐焯过水的青豆,不管冻多久都不会烂,而且和新鲜的青豆一样翠绿香嫩。
4、切洋葱容易辣眼睛,那就把洋葱对半切开,放进盐水里浸泡10分钟,泡过水的洋葱再切就不会辣眼睛了。
5、西红柿去皮可以用开水烫,还可以拿一把勺子,沿着西红柿外皮刮一刮,这样就能很容易去掉外皮了。
6、做红烧豆腐,把豆腐切块,放进开水锅里加盐焯一下水,焯水不但可以杀死豆腐表面的微生物,还能去除卤水豆腐的苦涩味,从而使豆腐耐煮不易破损香味更纯。
7、炒菜一不小心把盐放多了,太咸别着急倒掉,更不用勉为其难的吃,加一勺白糖拌均匀,瞬间中和盐味,吃起来就没那么咸了。
8、洗水果最好不要直接放在水龙头下清水冲洗,特别是葡萄草莓樱桃,表面很多细菌灰尘和小虫子,以及肉眼看不见的虫卵。先加一勺食盐浸泡10分钟,附着在表面的小虫子都爬出来了,别提有多恶心。然后再用流动的清水冲洗,这样才洗的干净。
9、青菜焯水之前,滴几滴油在开水锅里,这样焯水的青菜就能保持翠绿,叶子也不会发黄了。
10、蒸米饭时,大米清洗干净,加适量的清水,然后加几滴白醋,按煮饭键,这样蒸出来的米饭更加的软糯清香。
11、铁锅煎鱼容易破皮,那就在煎之前,锅热切一块生姜,在锅里来回擦试几遍,然后放油和盐在锅里,这样煎鱼就很完整了。
12、煮水饺时,在水里放一颗大葱或者在水开后加点盐,再放饺子进去煮,这样煮出来的饺子味道鲜美不粘连。在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。
13、做糖醋鱼、糖醋排骨等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡。
14、烧煮肉类骨头类食物,应该加热水,不要加冷水,因为肉骨中含有大量蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,汤汁温度突然下降,导致蛋白质与脂肪迅速凝固,肉、骨的空隙也会骤然收缩不容易煮烂,而且肉、骨本来的鲜嫩口感都会受影响。
15、未煮熟的黄豆和豆浆不能吃,因为有豆腥味,还有黄豆蛋白质难以消化吸收,甚至发生腹泻,而煮熟之后就没有以上问题了。
16、冻肉不宜在高温下解冻,如果将冻肉放在炉火旁、沸水中解冻,由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出,就不能恢复其原来的质量。而且冻肉遇高温表面还会结成硬膜,既影响口感又容易滋生细菌。
17、吃茄子不宜去皮,因为茄子中维生素P含量高,而维生素P最集中的地方就是皮和肉的链接处,去皮很容易丢失维生素P,所以,我们在吃茄子的时候,最好连同皮一起吃。
以上就是我们在日常生活中烹饪食物时,经常都会遇到的问题,一个小技巧,是不是就能解决大问题呢?是不是还有我没想到的呢?欢迎评论区留言讨论。
怎样从154斤减到114斤?
四个月减40斤,这并不是个【不可能完成的任务】,有毅力有决心是绝对能做到的!对此,玮玮建议如下:
减肥不仅是“享瘦”,还要断“食瘾”!这位妹子体重为154斤,但不知道身高是多少,如果按照165公分的标准身高来判定,其体重指数(BMI)为28.2,达到了肥胖标准,那么减肥不仅是为了美丽,更是为了健康!
但凡一个成年女性能把自己吃成胖纸,除了病理原因外,一定与不良的饮食习惯有关,这可能是自小、被宠爱自己的长辈培养出来的,也可能是被市场上品种多样的各种高热量美食诱惑而导致的,但不论如何,贪吃及食瘾都是发胖的重要原因!
建议:
每日饮食定时定量,能在家吃家常饭菜,绝不出去吃饭店、小馆,更不能定外卖,除非特殊情况;
将饭菜分装如一个固定的盘子,按下图摆放各类食物,主食(一个拳头大小)、肉类(半个手掌大小)、蔬菜(选择凉拌、油少的品种,可不限量)分占盘子不同区域,每餐只吃固定量的食物,绝不多吃,餐后可以吃1个水果,约150克;
零食选择低热量蔬果,拒绝油炸膨化零食、糖果、点心、辣条等垃圾食品(热量高、营养价值基本为零):
推荐:黄瓜、小番茄、胡萝卜、苹果、草莓、柚子、樱桃等,每天300克即可
主食粗糙化:添加粗粮,至少占1/3,如糙米、燕麦、薏米、玉米、藜麦、小米、绿豆、红豆等,绝不吃白饭、白馒头、白面包、白面条,这些都是脂肪堆积的助推器!
薯类替代主食或辅助“戒甜”:红薯、南瓜、芋头等薯类可以替代米饭、馒头作为主食食用,也可以在想吃甜食、糕点时,用作替代品,毕竟这些天然食物富含多种营养素和膳食纤维,比单纯的高淀粉甜食要健康许多,在甜瘾发作时,适当满足一下自己也未尝不可!
吃肉可以,别油炸:肉类是人体必需的食物,其富含优质蛋白、血红素铁等营养物质,但不当的加工方法是吃肉发胖的重要原因之一,最典型的代表就是油炸肉类,因此,减肥就要戒油炸食品,不仅食肉类,还包括薯条、薯片、油条、炸糕等一切油炸食品!
增加运动,就是增加活力!除了以上关于饮食的各种建议想,想减肥还要养成运动习惯,这不仅为了瘦,更为了增加机体活力、提高健康指数!每天40分钟以上的运动,可以以跑步、健步走、瑜伽、骑行等有氧运动为主,也可以每周做两次力量训练,不仅减脂,还要增肌,这对体型塑造极为重要,也能有效防止节食减肥后的体重反弹!
最后,提醒各位减肥的朋友们:通过控制饮食达成瘦身目标,饮食恢复后必然会反弹,但究竟反弹多少,则见仁见智,你吃的多自然反弹的多,你把控住自己的食欲同时坚持运动,那么即使反弹几斤,仍然坚守住了减肥成果!所以,减肥难,防止反弹更难!各位不要觉得瘦了就可以欢天喜地、忘乎所以了,坚持健康的饮食习惯和运动习惯才是易瘦体质的奥秘所在!
生命需要营养,生活也是!我是注册营养师侯玮,欢迎关注营养玮玮道来!乳腺癌病人日常饮食吃什么好?
首先,谢谢邀请。
在我国民以食为天的概念已经深入人心,健康的饮食不但能够补给每日人体行动所需的所有养分,同时还能够提高大家的身体免疫能力,在患上一些疾病之后如果患者能够及时的改善自己的饮食,那么还能够起到改善治疗效果的作用,这一点对于乳腺癌患者来说也是一样的。
生活中能够帮助乳腺癌患者提高治疗效果的食物有很多,大家对这第一点不清楚是因为平时对这方面了解的好不够多,所以下面小编就告诉大家什么食物对乳腺癌患者有好处。
第一类、食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的预防乳腺癌的作用。食用菌的好处还有很多,瑞典和美国科学家最近联合公布的一项研究结果表明,患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低。这说明女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用。
第二类、鱼类
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。
第三类、水果类
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质,这也是常见的预防乳腺癌的食物。
第四类、蔬菜
与主食合理搭配有利于身体健康,对预防乳腺癌同样有益。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类、牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙
谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防乳腺癌。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到预防乳腺癌的效果。
上文已经为大家详细的介绍了一些对乳腺癌患者有好处的几种食物,希望大家在平时的饮食当中能够加入这些食材,这样才能够有效提高自己的治疗效果,让自己尽快的恢复健康。
中美专家公认的防乳腺癌的好食物
从奥黛利·赫本、陈晓旭到姚贝娜,“女性杀手”乳腺癌不断夺走一个个美丽鲜活的生命。除了早发现早治疗外,健康饮食在预防乳腺癌方面也起到重要作用。美国“雅虎新闻网”最新载文,刊出美国营养师总结的“有助预防乳腺癌的好食物”。我们特邀军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉对此进行点评和补充。
1、石榴。美国研究发现,石榴中的植物化学物可防止人体产生过多雌激素,进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。芮莉莉提醒,吃石榴时嚼嚼籽,获得的健康好处更多。
2、深海肥鱼。三文鱼、金枪鱼、鳟鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸。研究表明,膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌风险有关,当饮食中的欧米伽3脂肪酸比例升高时,乳腺癌的风险较小。其原因可能是欧米伽3脂肪酸具有调节某些细胞因子、降低炎症反应的效果,有助减缓癌细胞的增殖速度。
3、橙黄色果蔬。胡萝卜、南瓜、木瓜和橙子、柚子、香蕉、梨、芒果、柠檬等橙黄色果蔬富含抗氧化剂类胡萝卜素。对相关研究进行系统分析和汇总分析发现,血液中类胡萝卜素的浓度越高,则患上乳腺癌的风险就越小。也有研究发现,柑橘类水果摄入量和乳腺癌风险之间有负相关性。
4、豆制品。芮莉莉指出,吃大豆(黄豆、黑豆)和豆制品(如豆腐、豆腐干、豆浆等)有助降低乳腺癌的复发和死亡危险。上海市疾控中心的一项调查显示,与大豆蛋白摄取量最低的人相比,大豆蛋白摄取量最多的患者,死亡风险降低了29%,乳腺癌复发的风险则下降了32%。
5、十字花科蔬菜。圆白菜、西兰花、小白菜等十字花科蔬菜除了富含多酚类物质和多种维生素等有助预防癌症的成分外,还富含重要抗癌物质———硫甙类物质。研究表明,十字花科蔬菜有助预防乳腺癌、肠癌等多种癌症。
6、核桃。发表在《营养与癌症》上的一项研究显示,核桃中的多种活性成分可减少患乳腺癌的风险。
7、浆果。蓝莓、草莓、葡萄等浆果富含花青素和鞣花酸等抗氧化剂。美国癌症研究所研究发现,这些抗氧化剂可减缓乳腺癌细胞生长速度,缩短乳腺癌细胞寿命。
我对乳腺癌病人禁忌的食物建议如下:吸烟酗酒对任何恶性肿瘤都是不利的,乳腺癌也不例外,但适量喝点红酒、啤酒则不在“酗酒”的范畴,所谓“小酌怡情”,建议每天摄入的酒精量不超过15克。
腌制食物对恶性肿瘤不利,乳腺癌同样不例外。但有些病人纠结着上周聚餐时喝过一碗腌笃鲜汤(腌肉),某天早餐吃过一些酱菜(腌菜)……这就完全没有必要担忧了,需要控制的仍然是量。
大多数乳腺癌病人患病是和体内雌激素水平绝对或者相对过高有关,所以引起雌激素升高的保健品和食品就属于禁忌了。
保健品比如胎盘(紫河车)、蜂皇浆蜂胶、燕窝、蛤士膜油、西洋参、花粉等等被列为禁忌;食品中人工合成饲料养殖的鸡(快餐鸡)、饲料养殖的甲鱼等等也属禁忌;高脂肪高热量食物比如油炸类食品在人体代谢过程中可以产生雌激素,也在禁忌之列。
而医生建议少吃羊肉、牛肉则是担心“红肉”中含有大量饱和脂肪酸或烹调过程产生杂环胺可能不利于乳腺癌,但目前的研究尚没有确切的依据证实。
保健品同样需要注意适量,并非越多越好。
比如野山参、高丽参、太子参、冬虫夏草、灵芝(孢子粉)、枫斗、枸杞都是可以服用的,根据病人的体质以及治疗阶段来选择更好。
比如化疗期间白细胞低,可服用些海参。放疗期间伤阴耗液,服用些枫斗(石斛)就是最佳选择。