竹白霜加茶油的功效与用法，如何正确区分普洱老茶与霉变茶？
谢邀！
普洱老茶一般是指储存年限高于15年以上的茶，10年左右的茶叫中期茶，老茶茶饼在后期的转化过程中显乌褐色，以往的茶饼一般以紧压茶饼多，但后期经存放会有一些松散，厚度明显比新茶的紧压茶饼厚一些，另外可以用茶饼中的内飞识别茶饼的年限，包装外形因为存放的原因也会发生陈旧老化，个别茶饼包转棉纸也会有茶油浸出。
那么霉变茶是怎么发生的呢？首先是存茶不当造成，尤其以南方湿气较大的城市存茶都会出现这样的情况，即便放在紫陶罐进行储存，由于湿气大，水汽会渗入紫陶罐后再浸入茶饼，导致茶饼回潮并发生霉变。在湿气较大的环境储存茶叶，可以在紫陶罐层面贴附棉质，然后在茶饼外面再包一层棉纸，当水汽浸入紫陶罐后会先浸入棉纸，平常多注意观察水汽浸入情况，及时更换棉质，可以减少茶饼霉变的情况发生，另雨季较多，水汽较多的环境配一台抽湿机对于防止茶饼回潮都有一定的效果。
另外一个原因是茶商出于利益目的而故意为之，先期把茶叶故意放于湿气较大的环境下进行快速转化过程，使茶叶在很短的时间内达到年限较长的老茶效果，后期再把茶叶放于干燥的环境下使茶饼迅速干燥，以达到干仓茶的味道，当然我们都不希望这样的茶出现在茶叶市场上，更不愿意看到消费者在不知情况下买到这样的茶饼，所以我们要努力去学习关于鉴定好的老茶和霉变茶的知识。
那么好的老茶和霉变茶在品饮的过程中有什么区别呢？我个人觉得很明显的区别是香气，好的老茶在品饮的时候有一股淡淡的陈香，而在储存茶的过程中出现回潮、或是霉变的茶香气就没有那么好，甚至没有香气可言，另外在茶汤方面，霉变的茶可能会出现茶汤浑浊、有仓味等情况，要看实际的茶霉变严不严重。叶底也有一些鉴别方法，霉变的饼茶叶底茶梗会出现泥化现象，轻轻一捏就像泥一样很容易捏碎。当然这要从茶叶整体的情况方面综合考量，不能单凭叶底泥化就否定一款茶，或许这样子你可能就错过了一饼好茶，得不偿失！
综上，茶叶鉴别能力需要有很多年的饮茶经验来判断，鉴别茶叶的好坏也需要有一个进阶性的知识体系，需要我们还有喜欢喝茶的朋友一起努力，希望大家都能买到好茶，喝好茶，享受喝茶的乐趣！
希望对您有帮助，文中有不当之处还请见谅！
竹节上白色的粉末是什么？
这种白色的粉末叫“竹白霜”
新生的竹子的各种保护能力还比较弱的时候会分泌出一层蜡质来保护自己，这就是竹子的一种白霜现象，用来保护整个竹子本身健康、不被小虫和细菌侵蚀。竹白霜加茶油可以起到护肤保湿、祛斑以及消痘等功效。
早晚洗脸后用1到2滴茶油直接涂抹在脸上，可以让皮肤细嫩。睡前洗脸后，用2到3滴茶油直接涂抹在脸上，坚持20天左右，脸上的黄褐斑以及雀斑可以淡化。
洗脸后使用1滴茶油直接涂在痘痘处，轻轻按摩一下，可以使脸上的痘痘消失。
还有其它药用价值，感兴趣可以去查一查。
农村孩子才能吃到的零食有哪些？
现在许多农村孩子吃的零食，什么炮筒，爆米花啥的城里也有卖了，但是农村孩子能吃到的野果子城里是不容易吃到的，因为数量不多，批量拿去卖谁也没那功夫。有哪些农村孩子能吃饭城里吃不上的呢？
1.鸡血藤果实说是崖（ai）巴豆有些人肯定就听说过了，经常缠在悬崖上，果实熟了就掉下来，把果实放进火堆里烧熟了吃，是板栗的味道，很香。
2.龙葵球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，有点酸，回味是奇怪的甜甜的味道。
3.羊奶果也叫羊奶奶，算是我小时候最喜欢吃的野果之一了。果实熟透以后红艳艳的，皮很薄，仿佛看见了里面马上就要喷薄而出的汁水（流口水中），我小时候吃的都是野生的，现在已经有人工栽培的了。果实的皮有一点点涩味，里面是红红的果肉，滑滑的软软的，酸酸甜甜，颜色更深的就更甜。记忆中应该是农村里收麦子的季节就是这种果子熟的时候了。
5.覆盆子也叫覆盆、乌藨子、小托盘、刺泡儿、秧泡子等，为蔷薇科植物。记得这种野果子有很多种，有的熟了是鲜红的有的是紫色的，还有黄色的。果实吃起来酸甜多汁，里面能嚼到小小的种子。
6.火棘别名火把果、救军粮、红子刺、吉祥果、红仔仔。这种野果子小，没有什么吃头，里面基本是种子，外面就是一层皮，野外大多长得小颗，吃起来涩涩的，有一点甜味，但是据说维生素c含量非常高。
7.野荸荠也叫光棍草。荸荠，就是马蹄，野荸荠就是野生的马蹄，长得比荸荠小一号。吃起来就是荸荠的味道可能会有点土味。
8.刺梨这个东西可以说是又爱又恨了，野外的刺梨容易遭虫害，不容易找到品相端庄的，好不容易找到个又大肉又厚的吧，要下嘴还得用衣袖把刺撸干净了，弄干净了一尝，酸酸涩涩的，回味是甜甜的。
9.高粱高粱杆其实是很好吃的，相当于甘蔗，非常甜。同理可得，其实玉米杆儿也是可以像甘蔗一样吃的，不过就没有高粱杆甜了，味道很淡，所以一般不吃。
10.牛奶果有的地方叫鸡屁股，其实它的学名叫菱叶冠毛榕。摘下来有白色浆液，内部像无花果，吃起来软软甜甜的。
11.翻白草也叫鸡爪，鸡腿子。叶子背面是白色的，花黄色，根长得像鸡腿，剥了皮白白嫩嫩的，吃起来很甜。
12.嫩豌豆别人菜地里的豌豆嫩荚儿，摘下来，里面的豌豆还是特别嫩，一包水儿那种。吃起来嫩甜嫩甜的，小时候喜欢偷来吃。
13.荞麦杆吃起来酸酸的，想起来都酸牙，不过以前一人抱几根边走边嚼。与此类似的还有酸筒杆。
（荞麦杆↑）（酸筒杆↑）
14.桑葚桑葚算是经典野果了，有时候还是红的还没紫，小孩子们就在摘来吃了。红色的酸甜，紫色的纯甜。
15.禾雀花蜜禾雀花朵大大的，长得像老鹰嘴。常缠绕在崖上，花一串一串的。花朵上有细毛，弄到身上可能会痒。禾雀花的花蜜非常多，小时候用一根中空的草伸进花朵里喝花蜜，非常甜。
16.地果也是一种经典野果了，俗称野地瓜，农历六月就熟了，在满地的地瓜藤里，需要去扒开藤找。果实掰开像无花果，有一种特殊的香味，香甜可口。
以上这些，你们都吃过几种呢？
炒饭不放鸡蛋怎样做好吃？
您好，我是农乡趣食，很高兴回答您的问题。
蛋炒饭是咱们日常饮食中非常常见的一道美食，无论在外就餐或者在自己家里下厨做饭，到处都能见它的身影，能受到这么多食客的青睐，可见一盘看似简单普通的蛋炒饭还真是魅力四射！因为这么受欢迎，所以经过前辈厨师们不懈努力与执着的研究开发出各种各样的做法，每一种做法都有它不同的特色和风味，除了最经典的蛋炒饭之外，还有很多不用鸡蛋也能做出别样风味的炒饭。比如腊肉炒饭，鸡丁炒饭，酸菜肉末炒饭，素什锦炒饭，牛肉炒饭，酱油炒饭等等。
今天就在这里和大家分享一下几种炒饭的做法。
一、酱油炒饭：
材料准备：冷米饭，葱姜蒜适量，香葱
调料准备：儿童酱油，料酒，白糖，蚝油，胡椒粉，玉米油，猪油。
步骤：1、将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备；
2、葱姜蒜切大片，香葱斜切小片备用
3、将调味料加入到冷米饭中拌匀，并用勺子压开结团的米饭
4、烧热炒锅，加入玉米油和猪油
5、待猪油溶化后，下入葱姜蒜片，小火慢慢煸炒，炒至葱片焦黄
6、下入米饭，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，开始时米饭发粘
7、炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳，加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘。
二、牛肉炒饭
用料：嫩牛肉一块、青椒1个、葱1根、米饭。
配料：料酒1匙、酱油1匙、淀粉1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许
步骤：1、牛肉切丝，拌入调味料，腌制十分钟
2、青椒切丝；葱切小段。
3、热锅凉油，将腌好的牛肉滑散炒熟
4、另起锅加油炒香青椒和葱，然后加入牛肉，炒出香味
5、放入米饭炒散，加入所有调味料，炒匀即可出锅装盘。
三、腊肉炒饭
材料：
猪油适量，腊肉丁适量，葱姜蒜适量，米饭适量
辅料：食盐、白糖、黑胡椒粉，料酒
步骤：1.、热锅凉油，先放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。
2、起锅加油，爆香葱姜蒜，然后倒入腊肉丁，再加入料酒
3、锅内放入米饭用锅铲将其向下压匀，转大火拌炒约1分钟，最后再放入盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀
4、出锅装盘
四、什锦虾仁炒饭
原料：米饭一碗，玉米粒、蘑菇、豌豆各少量，胡萝卜半根，虾仁一小把，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许
步骤：1、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆
2、胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块
3、将虾仁、玉米粒、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水
4、炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭翻炒均匀
5、出锅装盘即可
好了，这几种炒饭不放鸡蛋也可以很好吃哦，应该还有好多种炒饭的做法欢迎大家一起交流讨论，希望这些能对您有所帮助，喜欢的朋友支持一下，谢谢！
如何判断小青柑的优劣？
爱喝小青柑的人是逐年增多，市场上的小青柑产品也琳琅满目，总有人说这种小青柑好喝、那家不好，他们判断的依据是什么呢？一起来看柑普茶品饮关键点（以小青柑为例），实用技能Get 起。
三个“度”+原料判断，是小青柑品鉴的基础。
舒适度
众所周知，小青柑是新会茶枝柑未成熟的幼果，因为挥发油含量及黄酮类等内含物质丰富，鲜皮苦涩味甚至麻酸味也很重。专业成熟的柑普茶加工工艺，会避免小青柑的青涩和苦味在在口腔内呈现，保留愉悦的柑香之气的同时，还得保留柑皮的活性。
所以你喝到的小青柑陈皮普洱，除非是纯生晒产品，正常的低温烘干和半生晒工艺是不应该有难以忍受的苦涩味的，更有甚者，你喝小青柑之后觉得腹腔不适或是喉咙有异，那么这些柑普茶建议你还是别再喝了，加工工艺不到位所致，刺激性太大。
协调度
有些人喝小青柑，觉得香气高扬就是好茶。殊不知是不法商家一味追求高香，用高温烘焙柑茶，新茶喝起来香气很浓，但喝完之后可能就是喉咙干痒，火气太大。
高火柑普茶油孢内含物已被破坏
柑普茶，柑普柑普，就是要有柑香也要有茶味才是真正的协调。有时候你喝小青柑，虽然柑香馥郁，却没有什么茶味，一般就是茶叶的原料不好或是茶味的没有跟柑果融合，出不了味。而反之，则是柑皮有问题。
而正宗地道柑普茶，关注品质的多个维度，包括柑的香气、甜度、茶的甜度、浓强度、回味、柑味与茶味的协调性等多方面的指标，从细节之处打磨，让柑茶融合协调，健康好喝，回味无穷。
耐泡度
耐泡度是原料与加工工艺的综合体现。柑皮原料和熟茶原料优质，内涵物质丰富，而且在加工的过程中没有被过多地破坏，这种柑普茶就会比较耐泡。
好的柑普茶耐泡度都比较高，一颗一泡，一泡喝一天妥妥的。但是要注意的是，因为柑果内的茶叶原料填充相对集中，而且柑皮又是相对密闭的，小青柑关几泡的时候味道析出比较缓慢，有些刚接触柑普茶的朋友可能就会因此误解茶叶不耐泡，所以冲泡小青柑也需要有正确姿势 。
制茶原料差异
最后要说的是原料的评判。小青柑的原料来源：一是柑皮，二是熟茶，都各有特点。
劣质柑普茶的三大表现：1、光滑桔橘皮假冒
2、填充茶叶边角料
3、烂腐的果皮
判断标准一：柑皮的优劣
不管是干茶还是茶底，正宗新会柑皮的油孢大小会相对均匀，干嗅有清香；但非新会柑皮的表皮油孔可能会比较紊乱，有大有小，甚至是凸起的油室，香气中夹带着柠檬酸的味道。
判断标准二：熟茶梗多还是叶多？
熟茶的等级或种类一直都有很多，干茶只能看熟茶的干净度及条索大小；有堆味等异杂味的熟茶一般直接用了新茶甚至是储存不好的茶；看叶底，有如果是芽叶比较多的，则用料较细嫩；反之，都是梗条，则用料相对较粗。
粗老梗茶填充
好料茶底细嫩
润元昌坚持采用核心产区的柑皮原料，是转变为好陈皮的保证；同时搭配了勐海春茶发酵的陈年宫廷熟茶，现饮甜润，存放下去也好喝。这也是正宗地道柑普茶口碑如潮的原因之一:好茶还得好料造，这是基础。
所以别看小青柑表面看起来都是差不多，但真正品饮起来孰好孰劣、差别还是很大的。会买也要会喝，你手上的小青柑，喝得满意吗？
