熬银耳汤的做法，银耳汤一般要熬多久？
答：银耳汤一般要熬多久〔60分钟〕
食材：
银耳、红枣、丰水梨、冰糖、桂花酱、枸杞
制作步骤：
第一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。
第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。
第三步：把准备好的两个丰水梨清洗干净后去皮，再切成小块；红枣对半切开并去掉里面的核。
第四步：煲锅大火烧开后开盖，把切好的梨肉放入锅中，再根据个人喜欢的口味，加入适量冰糖，最后用勺子搅动一下，让冰糖充分融化。
第五步：往锅中加入少许桂花酱，用勺子搅动后再大火烧开。然后转小火并盖上锅盖炖煮60分钟，炖至银耳软烂出胶。
第六步：把准备好的红枣下入锅中，用勺子搅拌均匀后继续炖煮10分钟，出锅前撒入适量枸杞即可。
熬银耳汤需要加些什么配料？
原料：银耳适量、红枣适量、枸杞适量。洗好备用
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第4步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第5步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第6步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看
第7步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）
第8步、 再加入枸杞，继续熬半个小时左右就可以了。
第9步、三个小时完全粘稠了，味道超级好哦，银耳汤不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果
怎样煮银耳汤才能又快又粘稠？
怎样煮银耳汤才能又快又粘稠
首先就是要用冷水将银耳泡好，起码浸泡两个小时以上。泡发银耳一定要用冷水，用热水泡发出来的银耳一是不容易煮出胶质，二是会流失大量营养成分。在煮银耳汤前将银耳底部发硬的地方剪掉，也可以用剪刀将银耳整体剪碎，这样煮出来的银耳也比较细腻。
注意：
1.冷水泡发，尽量撕碎，水量依据食用者的数量合控制，关火焖煮一段时间。
2.夏天可以放入冰箱冷藏之后食用，口感更佳。
3.银耳汤是一道甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。 作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
怎么才能将银耳汤熬得浓稠啊？
要将银耳汤熬得更浓稠，可以通过以下几步来实现：
银耳的挑选：选择质地较厚实、颜色较白且呈透明状的银耳。
银耳的泡发：银耳提前浸泡至少1小时（最好2小时以上），用足够的凉水，直至银耳变得饱满透明。浸泡时间越充分，银耳在煮出的汤会更加浓稠。
银耳的处理：泡发好后，剪去中心的黄色硬根部分，再将银耳撕成小朵，以便熬煮时更易炖烂。
熬煮时间：银耳汤的熬煮时间至少需要1小时，如果希望汤浓稠的话，建议时间延长至1.5-2小时。熬煮时间越长，银耳中的胶质成分更易被提取，汤会越浓稠。
小火慢炖：熬煮银耳汤时，务必保持小火慢炖。用大火煮时容易导致水分蒸发过快，银耳没有充分炖烂，汤质也不会浓稠。
充分炖煮：煮银耳汤时，需要注意汤的状态。如果银耳越来越透明，汤变得越来越浓稠，说明银耳汤炖得差不多了，这时可以根据个人口味加入冰糖或者红枣等配料。
可选添加一些有助于提高汤的浓稠度的成分，如：雪梨、椰子肉等。
通过以上方法，银耳汤将煮得更浓稠。新手熬煮银耳汤时，需多次尝试，逐渐摸索自己喜欢的口感。当熟悉银耳汤的熬煮技巧后，便可轻松熬制出浓稠的银耳汤。
银耳汤的正确做法？
步骤/方式1
银耳先在水里发好，这种大概泡20分钟就可以了。
步骤/方式2
发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。
步骤/方式3
将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
步骤/方式4
将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。(水量不要太多了，这是银耳汤稠的关键。)
步骤/方式5
高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。
步骤/方式6
装碗开喝
