鲜枣子的功效与作用与禁忌，痛风患者能吃红枣吗？
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痛风患者在饮食上要格外注意，需严格限制高嘌呤食物，红枣的嘌呤含量很低（小于10mg/100g），痛风患者可以食用。
枣分鲜枣、干枣，由于水果干制，干枣相对于鲜枣营养成分有了一些变化，干枣含糖量大约在81.1%，远远高于鲜枣（鲜枣含糖量在30%左右），因此干枣的升糖指数也特别高，可高达103。鲜枣富含维生素C，243mg/100g，而干枣的维生素C含量很低，大约在7mg/100g。
枣属于水果类，水果类的食品总的来说含嘌呤很低，痛风患者可以适量食用。但干枣的糖含量太高，相对来说热量也就高，痛风患者除了要控制高嘌呤食物，总体热量也是要控制的。所以不能吃的太多，每天大约不超过30克（干枣）。同时吃了大枣，要记得减少一部分主食。
痛风患者的营养治疗原则痛风患者在临床治疗的同时还需要营养治疗，其目的是尽快终止急性症状，预防急性关节炎的复发；减少并发症的产生或逆转并发症，因此治疗上一方面要控制急性痛风性关节炎，另一方面，要促进尿酸排泄增加，调节饮食，防止过胖，控制高尿酸血症。
减少外源性尿酸生成
虽然体内核苷酸主要由机体细胞自身合成，但仍然有一部分来自食物的消化和吸收，因此膳食因素不可忽视。正常人每天嘌呤摄入量可为600-1000mg，但痛风病人应长期限制膳食中嘌呤的摄入量，急性痛风患者应选嘌呤含量很少食物（第四类但不包括蜂蜜），膳食中的嘌呤含量应控制在每日150毫克以下，缓解期可以适当放开，但高嘌呤食物也需禁忌。
减少内源性尿酸生成
长期大量饮酒、高热量、高蛋白、高嘌呤膳食都会使血尿酸增高引发痛风。因此，痛风患者要做到以下几点：
1、限制总能量：总能量根据病人情况，通常每天不超过25-30kcal/kg。
2、适当蛋白质摄入：蛋白质应占总能量的11-15%，蛋白质供给量每天为1g/kg（急性发作期为0.8g/kg），以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、奶酪、鸡蛋等，因嘌呤溶于水，各种肉汤应禁止食用，可将瘦肉、禽类少量，经煮熟后弃汤食肉。
3、适当的糖类：糖类应占总能量的65-70%，应减少游离糖的摄入，特别是含果糖高的糖，果糖可增加尿酸的生成，像蜂蜜含果糖较高，不适合痛风患者食用。
促进体内尿酸排泄
1、保持良好的体重：由于体质指数（体质指数=体重kg/身高m2）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖者应限制总能量，体质指数大于23kg/m2的，每天能量摄入推荐1500kcal，或在原来膳食基础上，每天减少150-250kcal。
2、禁忌酒类：喝酒可导致尿酸升高，要禁止一切含酒精的液体，包括白酒、啤酒、黄酒、红酒等。
3、限制脂肪摄入：脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，痛风患者应该低脂饮食，脂肪摄入一般控制在每天40-50克。
4、选用碱性食物：痛风患者应选择含有较多钙、钾、镁等元素的食物，如蔬菜、水果、牛奶等，这些食物有益于尿酸的排除，而且蔬菜、水果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以促进组织内尿酸盐的溶解，从这点看，对于痛风患者吃鲜枣优于吃干枣。
5、多喝水：每天饮水2500-3000ml或更多，可以喝碱性水，白开水、矿泉水、淡茶水、淡咖啡、柠檬水，但不要喝浓茶水、浓咖啡、果汁、饮料、蜂蜜水。
6、注意烹调方法：合理的烹调可减少食物中的嘌呤，如将肉水煮熟，汤弃掉。此外，辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料可兴奋植物神经，诱发痛风急性发作，因此应尽量避免。
不论是鲜枣还是干枣，痛风患者都可以适量食用。但是枣并不是补铁补血的有效食物，虽然枣中铁的含量在水果当中算是比较多的，但与其它植物性食物一样，枣中的铁吸收率很低，不能被人体很好的吸收利用，靠吃红枣无法改善贫血。
此外，枣不太好消化，吃多了会胀气，而且其含糖量很高，所以不宜过多食用。
我是一个懂营养的内科医师，曾经是空军飞行员的营养师。欲知更多分享，敬请关注。谢谢！
生姜红枣红糖水的禁忌及作用有哪些？
生姜红枣红糖的功效是：生姜能散寒、回阳通脉、红枣可以补血、红糖也能补血暖胃。加在一起服用能促使血管扩张，暖身驱寒，改善手脚冰凉。特别适用于女性血虚宫寒。禁忌主要是糖尿病，晚上睡觉之前（俗话说晚上吃姜如吃砒霜）以及风热感冒的人不可以吃。
食用红小豆的营养功效与禁忌有哪些？
悟空问答红小豆的营养功效
中国正宗红小豆之乡，东北宝清县，地理生态环境好，三江平源腹地，属中温带宽广肥沃土地种植。
李时诊称红小豆为〔心之谷〕属豆科植物，又名中药商品称，红小豆，赤豆，米赤豆，广东称赤小豆等多种。上图是东北宝清县红小豆。
一，红小豆性味功效：红小豆味甘，酸，平，无毒。清热利尿，散血消肿，李时珍称红小豆为〔心之谷〕它可清热毒，散恶血，除烦满，道气，健脾胃，利水解毒。主治，消炎解毒，水肿，丹毒，疮疖，排痈脓，笔者临床治肾炎水肿，尿路感染，通淋化肾结石等多例病，缺它不效。
二，营养成分：合蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，矿物质有，钙，磷，铁，维生素A，B1，B2，C，还含有三萜皂甙，烟酸，糖类等。上图中药常用商品红小豆。
三，食疗功效应用验方。
1，治热毒痈肿，红小豆捣末同鸡蛋清调涂，外敷，解一切热毒痈肿。
2，小儿黄烂疮，红小豆加适量水，水煎煮30分钟，取汁洗患处。
3，治脚气，红小豆和鲤鱼同煮食。
4，全身水肿，冬瓜一个，红小豆120克，加水煮至烂。分3次至5次食。
5，治舟毒，红小豆研细粉，加鸡蛋清调匀，敷患处，干后再换。
6，乳计不通，红小豆50克，木通6克，煮熟取汁饮服。
7，预防麻疹，红小豆，绿豆，黑豆，甘草适量，将三豆煮熟，晒干与甘草同研细粉，开水冲服，一岁3克，二岁6克，三岁9克，每日3次服一周。
禁忌：气血虚少食，受寒挟杂，肠虚滑脱，胃寒，胃阳虚，肾阳虚，肺阳虚，中气不足，脾阳不振等少食，有人说这不食那又不食，干脆不活了，信不信由你自决定。中医吴氏。
红枣天热可以吃吗？
不能吃
红枣含维生素含量较高，红枣有“天然维生素”的美称，红枣具有滋阴补阳补血的功效，红枣也是女性们的最爱。红枣虽然营养价值高，但是，它也有很多禁忌的。
这个果能不能吃？
露兜树Pandanus tectorius Sol.有一个别名叫野菠萝。来自露兜树科 Pandanaceae 露兜树属 Pandanus，在中国南方热带和亚热带地区多见，主要产福建、台湾、广东、海南、广西、贵州和云南等省区。生于海边沙地或引种作绿篱，也分布于亚洲热带、澳大利亚南部。
露兜树是一种常绿分枝灌木或小乔木，常左右扭曲，特别值得一提的是它多分枝的气生根。叶簇生于枝顶，三行紧密螺旋状排列，条形，叶缘和背面中脉均有粗壮的锐刺。它的果实是一种大型的聚花果，向下悬垂，由40-80个核果束组成，圆球形或长圆形，幼果绿色，成熟时桔红色。果实成熟后，有一种如菠萝般香甜的诱惑味道，会激发一些不论青红照白的天然吃货无法抑制的想吃它的冲动。
当然，最终，露兜树最终以极其坚强的富集纤维层的核果束狠狠地嘲讽了所有打它主意的吃货，闻起来甜甜的，里面舔一舔也是甜甜的，可是就是咬不动，也吃不下去。这也让许多怀着好奇心的吃货流着口水而来悻悻而去，所以，它们至今还是很刚健的生长在中国南方热带地区，常常成片地生长在海边沙地，或被引种作绿篱，果实成熟后就挂在枝头，在当地人微笑的眼光下，故意诱惑那些没有自制力和乱打歪主意的外来吃货。
不过本地人也不是好惹的，他们也是一群更懂美食精髓的高级吃货，他们明白既然不能吃你的果，于是把主意打在了它的叶子上。露兜树带锐刺的叶可用于制作粽子,食露兜粽成为了广东湛江一带端午的习俗，蒸上一笼香喷喷的露兜树叶包的大粽子，绝对让吃货大呼过瘾。而且露兜树的叶纤维还可编制蓆、帽等工艺品。
