红小豆的功效与作用,红小豆和红芸豆哪个好

红芸豆比红小豆好。

1、外观不同：红芸豆个大，呈现为肾形，而红小豆个小，多为长圆形。红芸豆色泽很红亮。而红小豆最常见的呈现为暗红色或紫红色。

2、口感不同：红芸豆的口感细腻，粉软，吃起来味道鲜香适口，满足感很强，是老少皆宜的好豆食。而红小豆地较硬，不易煮烂，煮制相同的时间，粉软感不极红芸豆。

红小豆像豌豆因为红小豆与豌豆同属于豆科植物，两者在形状和颜色上很相似，但红小豆是红色的，而豌豆则是绿色的。此外，红小豆是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适合作为素食主义者的主要蛋白质来源之一。而豌豆也是一种蛋白质丰富的食品，富含钾、镁等多种矿物质，对身体健康有很多好处。

可以

料

青椒 1个，蒜 1瓣，红豆 300克，蒜苗 1根，生抽 1勺，盐适量，剁椒 1勺

做法

红豆事先煮好，准备好青椒，蒜苗，大蒜，剁椒

青椒，蒜苗和大蒜均切碎

油烧开，先把青椒，大蒜，蒜苗倒入锅内，炒1分钟左右

红豆连汤一起倒入锅内，放入适量的盐，生抽，炒1分钟左右

倒入剁椒，炒2分钟左右起锅，来点米饭拌着吃，其他菜都省了😋

起锅，看起来虽然不咋滴，但是光闻着就很香啦

红豆是属于高蛋白低脂肪的碳水化合物，它含有各种各样的营养成分，可以用来做很多种甜点和馅料，也可以用来煮红豆薏米稀饭！

适当的吃红豆，一般没有坏处的。但是如果吃的太多了，容易导致肥胖。不要过度的吃红豆，适当的吃对健康是有益处的，营养比较丰富，有健脾利湿的作用。如果体内湿气比较大，可以经常吃红豆的。可以辅助治疗抑郁症，也有保护心脏的作用，里面含丰富的维生素营养元素。