干桑葚怎么吃效果最好，桑葚干是晒干还是阴干？
桑葚干一般是晒干。因为晒干桑葚干制作流程简单，干燥时间短，不易变质发霉，且干燥后的果肉质地更好。而阴干需要加工设备，制作流程复杂，且需要较长时间干燥，容易受潮发霉。因此，晒干是比较常用的方法。值得注意的是，在晒干之前要先进行清洗和消毒，以确保桑葚干的卫生安全。
桑葚干的属性是什么？
答：属性偏寒。
桑椹干属性偏寒，用来浸泡米酒是最好，或是用高度白酒浸泡也很好，桑椹干也可以打成糊糊状态和面，制作成各种味道的桑椹糕点和饼干等。
桑椹含有多种维生素，经常食用点对身体非常好，但是胃寒体虚者须少量食用。
希望以上回答对您有所帮助吧
干桑葚怎样熬制膏？
桑葚是个好东西，前提是自然成熟的.自然成熟的桑葚颜色发乌（四川话，不是黑比黑显得更自然）.口感甘甜.唯有这样的才是上品.
干的桑葚可以洗干净直接生吃；
也可以用2倍水，0.5倍糖浸泡三四个小时.然后小火慢熬收汁.做成桑果酱蘸面包等.
还可以拿来做面包，点心，蛋糕的原料.具体的处理方法根据自己需要的口感和产品呈现形式而定.面包直接加面粉的10%就可以；蛋糕用料理机打成细颗粒；点心用来装饰即可.途中便是我做的桑葚果酱，给家人吃非常放心，装成小瓶送朋友也很受欢迎.
桑葚干需要炒制吗？
不用，桑葚干一般是晒干或者烘干！桑葚干颜色紫黑，味道酸甜可口，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分，既可以食用又可以作为药用，具有补血滋阴，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。
桑葚干怎么做？
1、果实收后放干：桑干必须完全成熟，其象征是果实有强烈的附着力，尝每个果实的甜味一致性。
2、原料整理：去除耳内干燥的叶子，用稀疏的水果剪刀去除不合格水果的霉变或变色。桑耳内嵌有硬木的木筏悬挂，一端用麻绳或铁丝直接挂在干燥室的屋顶上。干燥室的四面墙上有足够的通风孔。干果耳谷称“悬刺”。挂一排，系一排，从底到顶吊起来，堆得很重，像一座宝塔，直挂在屋顶上。3、刺后3至4日，一些果粒脱落，应及时清洗。每2～3天清理一次，直到不脱落。剥掉的耳朵和谷物暴露在阳光下，而且金额必须及时放置在烘房内进行及时的干燥处理，使二次干燥，以免造成损失。4、干燥室位于荒坡，四周空空如也，无植物，高温、干燥、热空气爆裂，干燥室平均温度约27°C，平均湿度约35%，平均风速1.5~2.6米/秒。干了大约30天后，你可以完全刺伤。如果你用烘干机干燥，只需要12至15个小时就能干燥。一般每4公斤新鲜桑树可制成1公斤桑生根。5、成品处理：摇动刺针，使桑葚干脱落。用少许摩擦，去除杂质，如水果把手，干燥的叶子，和带风车，筛子或自然风的扁谷。然后，根据颜色和甜度进行人工分级、包装、储存和销售。
