石斛为什么降糖那么厉害，铁皮石斛糖尿病能吃吗？
铁皮石斛具有滋阴养胃、促进体液生长、清热解暑的功效。补药具有润肺、补肾、强腰的作用。可用于治疗阴伤、津液不足、口干舌燥、病后口渴乏力等。糖尿病患者可食用铁皮石斛，铁皮石斛具有较好的降血糖作用，还具有促进体液解渴的作用，具有增强机体免疫力的作用。当用铁皮石斛进行调理时，可以用铁皮石斛代替茶浸泡水。
石斛灵芝西洋参泡水喝有什么好处吗？
雾霾天气，水源污染，加上工作、生活节奏的加快，呼吸道疾病患者每年都呈递增的趋势；流感的不断侵袭，超级细菌，变异的病毒正肆虐着人们。那么，有没有一款好的日常可以饮用的保健中药茶呢？逸仙药师很想对您说，石斛灵芝西洋参茶正是有这种保健抗病的好处，但是不是泡水喝，而是需要煮水喝。因为中药的有效成分其实很多均不溶于水，用泡水的方式收效更微，我们应该采用传统的煎煮模式去煮一下，煮出更健康的中药茶。
石斛是一种名贵的中药材，更是中华“九大仙草”之首，它具有生津止渴，清热养阴的作用。用于治疗热病伤津，口渴烦躁，病后虚热，阴伤目暗。对五脏虚劳、阴虚均有很好的疗效，《本草求真》有云：“石斛，入脾而除虚热，入肾而涩元气”。《本草思辨录》亦有云：“石斛，为肾药、为肺药、为肠胃药”。
灵芝是一种家喻户晓的名贵中药材，近年来大家对它的研究热度不断攀升，更是因为它有神奇的健身强体及抗癌功效，成为人们的保健佳品。具有补气安神、止咳平喘的作用，现代药理研究表明更是具有护肝解毒，抗癌、防癌，降血糖、血脂，防治心血管病、中风，抗衰老及改善神经衰弱等作用。临床可用于治疗虚劳咳嗽，气喘失眠，消化不良等。
西洋参也是一种名贵的中药材，美国威斯康辛州所产的人字形西洋参更是功效中的翘楚。西洋参具有益肺阴，清虚火，生津止渴的功效。用于治疗咽干口燥，肺虚久咳，虚热烦倦。
这三种药材一同煎煮，对于肺热咳嗽，气虚体弱，肾气不足，免疫力低下，血糖血脂异常甚至肺癌等都有一定的疗效，而对于亚健康的人群同样有很好的保健效果。但在每种药材的使用比例上有一定的讲究：
1、烟酒不离身人群：石斛、西洋参占比应大些；
2、经常熬夜，睡眠不足人群：西洋参、灵芝占比应大些；
3、血糖血脂异常患者：灵芝占比应大些；
4、年轻亚健康人群：西洋参占比应大些；
5、年迈亚健康人群：灵芝、石斛占比应大些；
6、呼吸道疾病患者：石斛、灵芝占比应大些；
7、流感季节使用：灵芝、西洋参占比应大些。
在选用药材上也有一定的讲究：
1、石斛应挑选色鲜黄的佳品；
2、保健用应使用紫芝，治病用应使用赤芝。所谓的野生灵芝现在已经可遇不可求，选择野生菌种人工培植的已属佳品。挑选时不应一味追求个大均匀，反而大小不一，菌盖形状不一的效果更佳；
3、西洋参应选用进口品为佳，进口者口尝清甜，回甘味浓郁。国产者回甘短浅，涩味，苦味较重，请注意区分。
石斛乃是仙中物，五脏虚劳正相宜。灵芝仙草历史久，强身健体效用高。花旗世界多精彩，补气养阴非一般。身体健康，您就拥有了世界！中药与您同行，必将带出一路的精彩！
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院汪锦飘提供）
欢迎关注“逸仙药师”，内有关于各种疾病合理用药的文章！石斛对糖尿病的功效？
石斛对糖尿病的功效可以说明不明显，只能是辅助的作用，与降血糖的药物同时使用才行，如果单独的用这个药物进行降血糖治疗，那是不可能的。并且这个药物其性寒，如果其体质属于寒性的糖尿病患者服用了这个药物，还可能加重病情的可能，需要辨证使用。
铁皮石斛应该怎么食用？
历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有:《本草纲目》将铁皮石斛列为药用，《神农本草经》将其列为上品，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。
铁皮石斛说实话有很多吃法，下面为大伙儿分享一下~
NO.1鲜吃
第一种是比较原始的方法直接嚼服，这种方式可以很大程度上保留其中的自然精华，具体操作是洗干净后入口咀嚼，或者拿来泡茶将味道提炼出来，不建议将它生吞。
NO.2熬汤
这一种是常规做法煲汤粥放入一些，这是广东人很典型的做法。在广东，煲汤是每家每户必备的，你可以把它洗净切开，然后放在汤水里边煲汤，或者当你炖鸡烧鱼的时候也可以适当放一些，这样的汤喝起来别有一番风味。
NO.3鲜榨
如果你想增强石斛的口感和吸收效果的话我建议您用榨汁的方式服用，石斛汁里再加些蜂蜜，口感极佳而且营养丰富，尤其在夏季这样做的话，清爽解渴，最关键是感觉很高大上哈哈哈！
NO.4泡酒
铁皮石斛作为中药材的一部分，拿来泡酒最适合不过了。洗净切块放入在40°左右的白酒里边泡大概三个月，当然中间还可以添加一些其他中药材，不过在添加的时候切记药性要相辅相成不要互冲，这样的药酒喝起来会很伤身体。
在怎么吃的方面我做了以上几种建议，当然如果你还有更好的建议欢迎来留言谢谢哈！
铁皮石斛泡水喝可以降血糖吗？
可以降血糖。铁皮石斛是滋阴圣品，在临床中应用较广泛。较常见的是用于消化系统，可治疗慢性胃炎等症状，以及提高胃肠道的功能。主要用于增强免疫能力，对抗衰老、抗肿瘤、降血脂等有重要作用。
