乳酸菌的作用和功效，味动力有什么用？
提高肠胃动力。
味动力发酵型乳酸菌饮品独特的褐色泽和风味口感，富含益生元， 提高肠胃动力，舒畅身心。
味动力属于乳酸菌饮料，而乳酸菌有改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。
乳酸菌在体内能够正常发挥代谢活性，分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素以及对脂肪。有利于营养素的消化吸收。
乳酸杆菌和双歧杆菌一方面能明显激活巨噬细胞的吞噬作用，另一方面由于它能在肠道定植，相当于天然自动免疫。增强机体的非特异性和特异性免疫反应，提高机体的抗病能力。
乳酸菌跟有机酸可以一起用吗？
你好，一般情况下，乳酸菌和有机酸可以一起使用。乳酸菌是一种益生菌，可以促进肠道健康，增强免疫力。有机酸包括柠檬酸、苹果酸、醋酸等，可以改善食品的口感和保鲜效果。在食品加工过程中，经常会同时使用乳酸菌和有机酸来达到更好的效果。但是需要注意的是，不同的有机酸和乳酸菌的配合比例需要根据具体情况进行调整，以免出现不良反应或影响产品质量。
益生菌和乳酸菌哪个效果更好？
孩子上学后，由于对新环境不适应，容易出现各种肠胃出现问题，大部分家长会考虑给孩子喝些酸奶或者乳酸菌饮品来调养一下肠胃，市面上的乳酸菌饮品和益生菌产品也逐渐成为热选，到底它们之间有什么区别。乳酸菌饮品和益生菌产品哪个对孩子的肠胃更好，更有帮助?或许很多家长会把乳酸菌跟益生菌搞混，以为乳酸菌和益生菌就是同一样物质。事实上，乳酸菌是指能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌，而益生菌是一种对人体健康有益的微生物。虽然说乳酸菌与益生菌都能调节肠胃，促进消化，但超市里大多数乳酸菌饮品的主要成分并不是纯净的乳酸菌，从配料成分表上看，水和白砂糖的比例赫然排在了前三位，甜度太高，孩子摄糖量过多也没有什么益处。诚然，就算某些有品牌的乳酸菌饮品中添加了大量乳酸菌，但其实在经历过身体内胃酸和胆汁的洗刷后，乳酸菌还没到达肠道就已经消失殆尽了，这还怎么指望能它们存活在孩子体内并发挥调节肠胃的作用呢?在“乳酸菌饮品和益生菌哪个好”的问题上，益生菌产品是明显完胜的。益生菌产品作为膳食补充剂，无论是在生产工艺上，还是在保存技术上都要更胜一筹，并且益生菌的胃酸耐受性比一般的乳酸菌也要强，能存活并定植于人体肠道中，对孩子的身体发挥益生的功效，调节肠胃的健康。益生菌虽然更能帮助上学后的孩子调养肠胃健康，但是在挑选产品上还是需要家长多加考察，前提是要选有品质保障的，其次效果也是重大的亮点。现在网评口碑不错的品牌Life-Space也是很好的选择。澳洲益生菌的领导品牌Life-Space，根据多年对益生菌的专注研究，针对3岁以上的儿童量身研制更合适他们的益生菌产品---Life-Space儿童益生菌。不添加香精、防腐剂、麸质和奶制品，选取的都是国家卫计委批准的可食用菌株，自然纯净，所以部分对奶类过敏的孩子，也同样可以食用Life-Space益生菌。Life-Space儿童益生菌在原料上选用来自澳大利亚/美国的进口益生菌粉，在配方添加15种“耐胃酸”和“耐胆汁”的菌株，守护儿童的肠道健康；此外，每袋独立包装富含100亿CFU/g的活菌。多菌种/高活菌添加量与特别添加的益生元帮助益生菌增殖，直击孩子肠道内发挥更大的作用，有助于调节肠道的菌群平衡，缓解肠胃不适继而增强孩子自身的免疫力。综上总结，如果只是单纯追求口感，父母还是可以给孩子喝乳酸菌饮品，但要注意不要喝太多，更注重调养肠胃的话，Life-space益生菌是更好的选择。
乳酸菌发酵公式？
乳酸发酵的反应式是C₆H₁₂O₆+酶->2C₃H₆O₃+能量。
在反应方程式中，条件应写在箭头上方：酶。
乳酸菌发酵靠的是无氧呼吸，需要酶催化，其酶为蛋白质酶，而其产物是乳酸。而植物源乳酸菌，因为取自植物易被人体认可，不论摄取多大的量，人体不会产生异体蛋白排斥反应，且植物源乳酸菌比动物源者更具有活力，从而发挥其强大而稳定的生物功效。
