银杏果的食用方法及功效，男人吃白果的功效与作用？
男人吃白果的功效与作用
白果具有敛肺化痰止咳、止带固精缩尿。对于哮喘痰嗽、带下、白浊、尿频、遗尿具有治疗作用，还可用于治疗男性患者的遗精、尿频、遗尿等病症。但是需要注意的是，白果应该在医生的指导下食用。
白果味甘、苦、涩，性平。归肺经。本品涩能收敛，可敛肺止咳兼化痰，可以治疗喘咳日久痰多，例如风寒引起的寒喘咳嗽、肺热燥咳、肺肾两虚的虚喘证；可止带浊，缩小便，现代医学研究发现白果有收缩括约肌的作用，对于遗尿，气虚小便频数，带下白浊, 遗精不固等病症, 有辅助治疗的作用。
不过需要注意的是，白果有毒，过食白果会导致中毒，表现为腹痛、呕吐、腹泻、发热、发绀以及昏迷、抽搐，更甚者会因呼吸麻痹而死亡。故不可过量服用白果，以免危害健康。
本内容由承德医学院附属医院 中医科 副主任医师 刘玉兰审核
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白果的特点？
白果，又名鸭灵眼，是银杏的种仁，白果主要分为药用白果和食用白果两种，主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。其含有多种微量元素和营养物质，具有极高的药用和食用价值，具有通畅血管，排毒利尿，美容养颜的功效。
白果的果实表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2-3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。
吃白果的十大好处？
白果是银杏树的果实，吃白果能为人体补充蛋白质，补充不饱和脂肪酸，还能补充维生素A，维生素B族，维生素E。还能补充各种矿物质，如钙，铁，磷，钾，硒，锌等所以吃白果对人体有很多好处。
白果吃了还能喝酒吧？
这个没有明确的说明不可以喝酒。
白果食用禁忌。 白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。
白果的吃法：
第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;
第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧。
白果吃了有什么作用呢？
白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，味甘苦涩敛，性平不偏，并有小毒，入肺、肾经，既敛肺化痰而平喘，又收涩除湿而止带缩尿，善治咳喘痰嗽、白浊带下、尿频遗尿。
现代药理学研究证实，白果的乙醇提取物有祛痰作用，但镇咳作用不明显，对气道平滑肌表现微弱的松驰作用，并能使气管分泌机能改善，杯状细胞减少，黏液分泌减少，炎症病变减轻。此外，白果注射液有明显抗炎、抗过敏和平喘作用。
白果提取物能降低左心室压力，可使主动脉输出量减少，冠脉流量增加，能提高耐缺氧能力，降低心肌耗氧量。白果二酚可使组胺释放，使毛细血管的通透性增加，导致水肿，此作用可为扑尔敏所对抗。白果内酯可以快速降低血压，使心率减慢。银杏毒素对心脏先兴奋而后抑制，乃至停跳，小剂量使血管收缩，大剂量则扩张。
白果具有抗过敏作用，其提取物能阻止过敏介质的释放及直接拮抗过敏介质。研究显示，白果酸能抑制皮肤过敏反应和肥大细胞的脱颗粒释放作用，并能直接对抗抗原诱发的平滑肌的收缩和肺灌流量的减少，也能拮抗过敏介质组胺和慢反应物质，其抗过敏作用与地塞米松相似，而且在免疫抑制中也有类似之处，与现有的抗过敏药物皮质激素、色甘酸钠相比较，具有毒性较小的优点。
白果具有抗菌作用，白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸具有抗菌作用，能抑制结核杆菌，对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌，大肠杆菌、伤寒杆菌等也有不同程度的抑制作用。白果水浸液对常见致病性真菌有不同程度的抑制作用，白果酸对20多种真菌有抑制作用，对深部真菌也有明显的抑制作用。此外，白果内酯在体外对卡氏肺孢子虫有明显的抑制作用。尚具有抗炎、抗衰老、抗肿瘤、抗脑缺血、促进毛发生长、收缩子宫等作用。
目前在临床上，白果用于治疗遗尿症、肺结核、梅尼埃综合征和酒刺。白果有毒，以绿色胚为最毒，有毒成分为白果酸、白果酚、银杏毒素、氰苷等，白果所含有机毒素能溶于水，遇热能减少毒性，故白果生食容易中毒。口服先致胃肠道刺激症状，毒素吸收后作用于中枢神经系统，先兴奋后抑制，过量食用可致呼吸、心跳停止而死亡。
