胖大海泡水喝的功效与作用及禁忌,枸杞有什么营养价值

1、胖大海泡水喝的功效与作用及禁忌，枸杞有什么营养价值？

在大部分中国年轻人心中，枸杞这玩意儿就是老年人的标配的时候，枸杞却成了欧美潮流人士的新宠！

说到枸杞，几乎大部分中国人首先会联想到--枸杞茶、明目、抗衰老、老人等标签。

如今，枸杞不仅在国人眼中的宝，在国外更是受到了年轻人的追捧，在外国小伙伴眼里，枸杞已经成为了时尚潮流的标志、健康生活的利器，似乎食品、化妆不放点枸杞都不好意思发朋友圈。

它已成为"超级食品"(superfood)中的一员，还有一个专属的英文名 Goji Berry ！(枸杞莓)

更有外网研究出枸杞吃和用的19种方法。例如：枸杞炒饭、枸杞曲奇、枸杞酸奶、枸杞燕麦粥，甚至枸杞面膜等等。

看着是否觉得用法很熟悉？没错，老外把蔓越莓的用法直接套用到枸杞身上，可能老外是这么觉得的"有什么关系嘛，反正都是莓……都是小小的甜甜的……"

枸杞如此受到美国人民的好评，看看他们都说什么。

"我的枸杞奇迹" (这标题我竟然无言以对)

吃了枸杞之后，我因为高血压而导致的左眼视力影响逐渐恢复了。

"这是我拥有过的最好的食物"

"我爱枸杞！他们是最棒的超级食物！"

枸杞名扬海内外，归功于它不可忽视的营养价值和食疗价值。

中医认为，枸杞味甘，性平；入肝、肾经；具有滋肾，润肺，补肝，明目之功效。

现代药理学分析也发现，枸杞含有多种降血压、降胆固醇、降血糖、软化血管、护肝、提高人体免疫力等功效的氨基酸与维生素。

1、清肝明目：枸杞子能补肝，辅助修复肝细胞，在中医角度，明目需要从肝入手，枸杞刚好同时具备补肝、明目双重功效。

2、抗衰老：枸杞能提高人体白细胞的数量和增强巨噬细胞的功能，起到提高免疫力的功效。

3、降血压、血糖：枸杞中含有的枯可胺A、甜菜碱等，有很好的降血压、血糖的功效。

4、美容：通过软化血管，改善血液循环，提高血液含氧量而起到美容的功效。

所以，无论从中医角度，还是现代医学的角度，枸杞的营养价值都相当的高。受到国内外各人群的追捧也是无可厚非的。

枸杞根据功效的不同，用法也灵活多变。

1、常见的枸杞茶，可以起到补肝、明目的功效，加点菊花做成"枸杞菊花茶"不仅补肝、明目，还能清肝。适合学生、上班族长期用眼的人群经常饮用。

2、熬粥、煲汤都是常见的用法，网上有很多不错的菜谱。

不仅枸杞子，枸杞根皮与叶的功效同样不可忽视。

1、枸杞的根与皮，中医称为地骨皮。味甘，性寒；归肺、肝、肾经；具有凉血除蒸，清肺降火的功效。最常用于去骨蒸劳热（俗称的骨火）。

骨火是有一种热气（通常是超热）自里透发而出，多见于极度劳累、肾阴虚。此时用地骨皮煮水，加盐适量，可以去骨蒸引起的潮热不适。

2、枸杞叶，春季"当造"。春季采收枸杞叶，日常当青菜吃，可以更好的补肝、护肝，假若有肝病或肝病史的，春季多吃枸杞叶，肝病发病几率会大大下降。因为在中医观念中--春季是需要养肝的。

在广东，春季的时候经常会煲一味养生汤品--枸杞叶猪肝汤。由于广东地区炎热多湿，最易导致肝胆湿热。正逢春季，煮上一锅枸杞叶猪肝汤，为暑夏季节打下基础。

能被叫做"超级食品"，效果自然不一般。学会使用枸杞全身各部位，通过枸杞的潮流之风，将健康渗入到生活的方方面面。

2、长期痰多的人该怎么办？

有人说“百病皆有痰生”，这是中医的说法，但在中医上痰不仅仅指有形的痰，也有无形的痰。临床上也确实有人因为痰咳不出而丧命的，特别是对身体虚弱，咳痰无力的老人来说，痰咳不出可能会堵塞气道导致其窒息而亡，所以对于医护人员来说，吸痰也是非常重要的一项技能。当然我们生活中遇到往往也只是单纯的痰多而已，虽然不会致命，但是也很烦人，痰从何而来，又该怎么把它驱除体外，今天就来跟你聊一聊这个话题。

为什么健康的人没有痰？痰从何而来？

不管怎么说有没有痰很大程度上能反应我们肺部的健康，甚至是身体健康的。别的不说就长期吸烟者但是相对不吸烟者要多的。

从西医来讲，痰液的形成是一种病理表现，是在呼吸道发生炎症时，黏膜充血水肿、黏液分泌增多，毛细血管壁通透增加，浆液渗出，渗出液中包含红细胞、白细胞、巨噬细胞、纤维蛋白等成分，与吸入的尘埃、以及一些病原菌等混合在一起，形成痰液，出现在呼吸道。对呼吸道产生刺激的时候我们身体就会通过咳嗽增加气管内压力冲击这些痰液排出体外。

从中医来说，痰还分有形的痰和无形的痰，有形的痰是我们能够咳出来的痰，这些是肺胃之痰。有寒痰、湿痰、热痰、燥痰之分，被认为与我们的饮食和湿邪入体等影响到我们的肺、脾功能失调等有关。

而无形之痰则是存在于我们的脏腑、经络、血脉中的无形之痰，让我们感受到疲惫、种坠等感觉。这些于我们发生一些身体的基础疾病息息相关，所以清除身体内的无形之痰也是很重要的。

怎么祛痰？思路很重要

我们身体有自己祛痰的模式——咳出来，这个也是最直接有效的方式。不管怎么说我们应该保留这样的方式让自己不至于遭受窒息的威胁。不知道你是否明白我的意思，其实我想说就是我们要保持有效的咳痰方式，有效的咳痰需要你知道怎么爆发把痰冲出气道的技巧，需要你肺内能够积聚足够的空气，能够在咳嗽的让这些气体喷涌出气道，通过咳嗽产生有力的震颤让粘稠的痰从壁上脱落。对于一般人来说这样一个处于自我习惯的方式很简单。

但是你看小孩子还不会咳痰的时候，你能感受到他嗓子里有痰，但是就是不会把他咳出来，本能的反应只是自己往下咽，再次挂住的时候他会觉得很难受，甚至我们都会觉得不舒服。这个时候什么化痰药、什么祛痰药等远远没有教会孩子怎么把痰咳出来最有效。

除此之外还有一些体弱多病、长期卧床的老人，很容易发生肺部感染导致痰多。这些人也知道怎么去咳痰，但是他们可能没有足够的力量把痰咳出来，咳嗽很轻，没有掌握咳嗽的重要技巧，在前面我提及的哪些，因为咳痰是我们形成的一种像反射一样的机制，我们可能都不用去思考就能做出这样的动作。但是对于老年人病人来说，这样的反射机制已经不足了，这个时候他可能需要一些关于咳嗽咳痰的训练和指导。包括深呼吸让肺部充分的扩张，咳嗽的时候要用力，以及一些促进痰能够咳嗽的小技巧，包括拍背、喝水等能够让痰更容易咳出。

以上是一些关于咳痰的重要性的表述，可能很多人都会忽略掉。其实有一些祛痰药也是用了这样的原理，比如氨茶碱有能够让我们咳嗽更有利的效果，茶碱能增强膈肌收缩力，尤其在膈肌收缩无力的作用更显著，对改善呼吸功能有益，当然对咳嗽咳痰也一样有帮助。

怎么祛痰，我的思路主要就是先解决眼下的把痰咳出来，不然一直在哪里不舒服。但是大众眼里祛痰的思路更多的是偏向于怎么去化痰，当然也有一些有效的方式，包括食物、或者药物促进痰液稀释、方便我们咳出。但是如果肺部有炎症或者感染，想要彻底摆脱，应该还有对肺部炎症的控制，以及减少对肺部的刺激。当然这个就是纯正的西医思维，而中医则是在于对肺、脾的调理。总之结果都是殊途同归，目标只有一个，就是减少痰。

中医排痰：

可以通过一些中药调理比如：川贝、桔梗、百合、苦杏仁、瓜蒌子、桑白皮、麦冬等。

也可以是穴位按摩：丰隆穴是足阳明胃经的穴位，常用于治疗咳嗽痰多。还有手太阳小肠经支正穴也对此有一定的作用。还有阴陵泉、三阴交、太冲穴等。

西医排痰：

如：氯化氨服用后刺激胃黏膜，引起轻度恶心、反射性地促进呼吸道腺体的分泌增加，从而使粘液稀释便于排出；痰液溶解剂乙酰半胱氨酸可分解痰液中的粘性成分，使痰液液化，粘滞性降低而易咯出；盐酸溴己可以使分泌物黏滞性降低，痰液变稀而咯出。

对排痰有帮助的食物：

丝瓜、山药、花菜、花生、荸荠、冬瓜、百合、白萝卜等等。

总结

经过以上各方面中西医的总结，目前你对痰是否有了更多的认识呢？对于大多数人来说戒烟可能是减少痰多最要重要的一点，而一切痰多则是因为肺部存在一些感染，所以增加我们的心肺健康就是需要适当的有氧运动，健康的身体自然就不会有太多的痰。当然如果存在一些问题需要经过缓慢的调理和调节来改善，对于有肺部感染导致痰多，则需要药物的帮助。所以说长期痰多的人应该找到自己痰多的原因，针对性地处理，一定有办法帮助我们改善的，不管是中医还是西医，只要能够有所改善就是好的。

感谢您的阅读，希望我的回答能对你有一些帮助，如果觉得好不错的话，请给我点个赞再分享给身边有需要的人，要是还能给我个关注的话，我认为一定是对我最大的支持了，谢谢！

3、你认同中医药食同源的说法吗？

中医的药食同源学说，在中医的药膳、病后养护调理、各种疾病的辅助食疗等方面，有着十分悠久的历史和丰富的内容，而且应用十分广泛。不单是要认同，还要认真整理挖掘提高。

中国传统医学文献中，有关食疗的专著甚多。《汉书艺文志》著录《神农黄帝食禁》七卷、《魏书》著录《崔浩食经》九卷以及隋唐时期的《淮南王食经》、《食医心鉴》等，约有六十余种，惜多散佚。

现存唐代以后的有关食疗著作，不下百种。其中讲饮食卫生和食疗原则的有《黄帝阴符经》、《食宪鸿秘》、《卫生要诀》等；主要讲饮食禁忌的有《饮食须知》、《新刻养生食忌》等；主要讲饮食中毒解救和饮食调配的有《服食须知》、《随园食单》等；主要讲饮食保健，延年益寿的有《本心斋疏食谱》、《山家清供》、《饮膳正要》、《饮馔服食谱》、《增补食物秘书》等；主要讲饮食疗法，治病疗疾的有《食疗本草》，《食物本草会纂》、《多能鄙事》、《食物本草》、《调疾饮食辨》、《药方杂录》、《费氏食养三种》.《随息居饮食谱》等。

中医的药食同源理论学说，使传统医药、饮食文化融为一体，是祖先留给我们的一份瑰宝，必须有足够的重视和珍惜，使之散发出时代的光芒。

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4、怎么吃枸杞子能更好的吸收？

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子。

枸杞怎样吃

服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

1、以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶。

2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

3、银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。

用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

食用有禁忌

由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。

三招辨别染色枸杞

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。