药用茴香的功效与作用，常见的黄栀子有什么作用和药效？
还可以作木家具的染色剂，将它拍破后用95%以上的医用酒精浸泡，就可以得到漂亮的黄色染色剂，用酒精的原因是挥发时间短易干，很环保的染色剂，自己制作不难。
还有用来作食品上色剂的，如卤肉等。
茴香是什么意思？
植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。
野茴香与家种的区别？
野茴香和家种的区别主要在于它们的生长环境、形态特征和用途。以下是它们的区别：
1. 生长环境：
- 野茴香（学名：Foeniculum vulgare var. dulce）通常生长在野外自然环境中，如野地、河岸、草原等。它对光照和排水要求较低，能够适应各种土壤类型。
- 家种茴香（学名：Foeniculum vulgare）则通常被人工栽培在家庭菜园、农田或温室等地。
2. 形态特征：
- 野茴香一般比较高大，可达到1-2米高，茎干直立，叶片狭长且细分，花序较小，花朵呈黄色。
- 家种茴香相对较矮小，茎干也直立，叶片宽大且较厚实，花序相对较大，花朵仍为黄色。
3. 用途：
- 野茴香主要被用作药用植物和调味品。它的果实（茴香子）和叶子都具有香气，并被用于制作茴香茶、调味料以及药物。
- 家种茴香也具有类似的用途，常被用作调味料和食材，例如在烹饪中可用茴香叶和茴香果来增添特殊的香气和口味。
需要注意的是，野茴香和家种茴香虽然有区别，但它们属于同一植物种类的不同变种或品种。在某些情况下，野茴香和家种茴香之间可能存在交叉生长或杂交现象，使得它们的特征有所重叠。因此，在具体应用和鉴别时，可以结合植物学知识或专业指导进行确认。
茴香是哪里的特产？
茴香的原产地在地中海地区，在印度、欧美各国及俄罗斯等地都广泛种植，埃及是最早种植的一个国家，在我国分布在福建、广东、广西、贵州、云南、台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有种植。
茴香是地中海地区的特产，茴香对光照的需求较高，是一个不太能接受温度过低及干旱缺水的双子叶春性作物。
一般，茴香发芽后的生育期基本为65-85天，生长过程较快，茴香种子出苗后35-45天进入花期，花期大概在5月的上旬，果期在5-6月，收获期在6月的中旬。
茴香茵子能炖鸡吗？
能
煮鸡汤能放茴香，茴香有股特别的香 气，可以去除肉臭味，增加肉的鲜度。
《球茎茴香鸡汤》食谱（四人份）
用料：
有机（organic）全鸡一只、 球茎茴香一粒、 大蒜约半个、 洋葱一粒（可有可无）、
西红柿2个、 红萝卜4条、 大蘑菇两朵、 绿叶蔬菜（如A菜）一把、 适量白胡椒和盐巴
做法：
把需要时间煮熟烂的球茎茴香、（洋葱）、西红柿、蘑 菇、红萝卜先与半锅水煮开（以西红柿为准，煮到西红柿软 烂即可），熄火，焖五分钟。
再放入剁成块的鸡肉，加入适量的水（盖过鸡肉即 可），水滚五分钟，熄火，焖五分钟。
最后再煮开，放绿色蔬菜，熄火，加入白胡椒与盐巴。
小贴士
（1）肉和蔬菜不要炖太久，以免营养流失。所以先把番 茄煮烂（为了让茄汁流入汤中）
再放其他蔬菜。
（2）蔬菜菜色可以随个人喜好更换。
（3）若感冒，我通常都会在汤里放洋葱+大蒜。
