知了的营养价值和功效与作用，知了被国家禁食了吗？
中国下令不能吃金蝉了。
因为金蝉属于陆生野生动物(包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物)。 《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》规定,凡野生动物保护法和其他有关法律明确禁止食用野生动物的,必须严格禁止。除常见的家禽家畜、水生野生动物和畜禽遗传资源目录的动物之外,其他野生动物均不可食用。 决定明确规定,凡野生动物保护法和其他有关法律禁止猎捕、交易、运输、食用野生动物的,必须严格禁止。全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。
知了猴变了还有营养价值吗？
1.知了猴变成成虫后，身体会发生巨大的变化，外壳变硬，翅膀长大，体内的营养也会有所改变。一般来说，成虫的知了猴营养价值相对较低，主要以蛋白质为主。它们的身体结构和成分与其他昆虫类似，含有一定的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
2.尽管知了猴成虫含有一定的营养成分，但相比其他食材，其营养价值相对较低。此外，由于知了猴成虫的外壳较硬，口感也相对较差，因此在现代饮食中并不常见。
农村的知了猴就是金蝉？
记得前段时间奶奶身体不舒服，父亲便打电话叫我把奶奶接下去住。可能是由于长期的农村生活奶奶并不习惯住在城里，所以刚开始不管我怎么说他都不愿意和我一起下去住。后来实在没办法，第二天父亲便请假回家费了九牛二虎之力终于把奶奶接了下来。
当时我姐姐听说奶奶下来了，好像是第三天的早晨她便带着小侄子拎着大包小包的东西到我家来看望奶奶。结果令我非常诧异的是，中午吃饭的时候姐姐突然从厨房里端出来一大盘黑乎乎看起来像虫子的东西。姐姐说这种东西的学名叫蝉蛹，它可是个好东西。营养价值丰富特别适合老年人等体质虚弱的人群食用，但是每次不可以吃太多，否则营养过剩可能会导致人出现流鼻血等一系列过激反应。
说了这么多关于我家的故事，那么接下来我们将回归今天的主题：农村的知了猴金蝉到底都有哪些营养？
首先蝉蛹特别适合老人、孕妇或大病初愈体弱的人群食用，蝉蛹中富含有大量的蛋白质和人体必须的氨基酸。如果说蝉蛹仅仅只是这样的话那么它也算不上是什么好东西，那是因为我们日常食用的大豆或各种谷物中也都含有大量的蛋白质和氨基酸。其实蝉蛹与其它食物相比它与众不同的地方在于，蝉蛹的营养价值吸收率非常的高。如果说大豆营养物质的吸收率高达百分之七十的话，那么蝉蛹营养价值的吸收率可高达百分之九十以上。
为什么这么多人都喜欢吃蝉蛹？
正如上文所说的那样，蝉蛹中富含大量的蛋白质和氨基酸营养价值非常的高，其次蝉蛹营养物质的吸收率更是无与伦比，有些时候甚至高达百分之九十以上。因此这也正是人们喜欢吃蝉蛹的原因之一。
说实话新鲜出炉的炸蝉蛹真的很好吃，之前我一直都不敢尝试这种东西，自从那次在姐姐的威逼下尝了蝉蛹之后便一发不可收拾。现在不管去哪里出差，我都要抽空去尝尝当地小吃街的蝉蛹，有的时候吃上了瘾一次二十串绝对没有问题。
可能大家都知道，我们中国人天生就有一种盲目跟风的习惯。比如说前几年村里的银杏树卖的很火价格很高，结果第二年村里家家户户都开始种植银杏树，就这样没过几年，由于银杏树的数量大幅度增加，现在就算是成年的大棵银杏树你也卖不上什么好价钱。其实这样的道理和人们喜欢吃蝉蛹的道理是一样的，刚开始蝉蛹刚刚出来的时候，吃蝉蛹代表着一种时尚与潮流敢于挑战，所以渐渐的人们都普片的跟风吃蝉蛹。由此像蝉蛹这种不入流的东西才会在我们日常的餐桌上经常出现。
含有人体所需要的高蛋白？
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我年年吃，都吃了20多年了。油炸的怎能一个“香”字了得！
一、了解金蝉1、金蝉属于蝉科的昆虫。别称众多，有特别的稀奇古怪的，朋友们你看看这些别称：蚱蝉、知了、嘛叽嘹、黑老哇哇、爬爬、爬拉猴、蝉猴、知了猴、结了猴、肉牛、结了龟、神仙、蝉龟等等，这肯定不全，不知道你们那里叫什么呢？请不吝赐教，谢谢！
2、药用价值：治疗外感风热、咽喉肿痛、小儿惊痫、夜哭不止、益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压等等
3、食用价值：据有关研究一只知了营养价值差不多等于一个鸡蛋，正是由于其丰富营养，绝美的味道。日益成为黄河中下游各省的餐桌的一道美食。
4、生存现状：金蝉的幼虫在地下存活5-12年左右才能破土而出，随着环境的破坏，城市的扩大、人为的抓捕、地面的硬化等等吧，金蝉的生存状况堪忧啊。特别是黄河中下游的各省，更要值得重视。
5、养殖前景：由于金蝉的消费数量惊人，所以养殖极具前景。
二、最好的吃法：油炸1、处理土腥气，用盐水浸泡12小时以上
2、焯水，把浸泡好的金蝉，焯水假如盐少许、花椒、八角、小葵、桂皮、白芷、秋叶等等
3、焯水沥干后，在起锅放入食用油，7成热倒入金蝉，转文火炸至金黄，关火起锅即可。
知了猴脱壳有什么用？
"知了猴脱壳"是一种形容词性成语，用于形容一个人在困境或危险中采取稳妥或机智的行动，避免受到伤害或损失。这个成语的意思是像知了一样会在危险来临之前脱掉壳保护自己。
"知了猴脱壳"的用法主要是形容一个人在面临危险、困难或挑战时，能够灵活应对，采取适当的行动，保护自己的利益或避免受害。这种行动可以是及时撤离、选择逃避、调整策略或寻求帮助等，以最小化损失或危害。
这个成语的意义在于强调在困境中保护自己的智慧和机智，并寓意着人们在面对危险或逆境时，应当保持冷静、审时度势，以自我保护和避免不必要的损失。
需要注意的是，这个成语是一种比喻和修辞手法的运用，并不是真实的知了和猴子的行为。它用于形容人类的智慧和应对能力，而不是描述动物的行为。
