葛根的功效主治，葛根和葛藤有什么区别？
首先，葛根指的是是野葛的块状根部，是属于一个部位，而葛藤是野葛的别名，指的是一种植物。其次，葛根还是一个中药名，可以用来入药的作用。而葛藤的生长高度可以长到三米左右，并且茎干为圆柱形，而且葛藤的叶片还能用来作为牲畜的饲料进行食用。因此，葛根是属于葛藤的一部分，它们之间是属于一种包含关系
中药葛根的功效？
葛根是一种常用药物，属于散风热范畴。其主要作用是解热、生津止渴、促进喷发、壮阳止泻、通经解酒。葛藤无论风寒或风热均可选用，尤其擅长治疗外感风热伴剧烈颈痛。葛根也常用于治疗糖尿病，并常与天花粉、麦冬和生地一起使用。葛根也可用于治疗痢疾和腹泻，无论是热泻还是脾虚泄泻。
葛根有什么功效？
葛根亲甘凉、入脾、胃经；能解肌透疹，生津止渴、升阳止泻；用于伤寒温病发热，头痛项强，烦热消渴，斑疹不透，痢疾泄泻，高血压心绞痛，耳聋等症。
葛根这种药材有什么功效？
俗话常说“北有人参，南有葛根”。葛根是豆科植物葛藤的根部，其味甘、辛，性凉，归肺、脾、胃经。作为一味功效可以和人参媲美的中药材，葛根可以说是物美价廉，无论是在临床上或是生活中应用都十分广泛，能有效提高人体免疫力，是一味药食同源的材料。
中医认为，葛根有生津止渴、解肌清热、升阳止泻、通经活络的作用。一般来说，有柴葛根和粉葛根两个种类被广泛应用。两者的区别更多在于质地和口感上：
柴葛根：纤维比较大，口感略微粗糙，质地较硬，粉质感较差，多用于药用，功效更偏于解肌清热；粉葛根：口感更为细腻，味道甘甜，可以生津止渴、解酒毒，食用价值比较高，多制成葛根粉或煲汤进行食用。葛根功效十分广泛，其主要作用于胃部，可向上、向外发散，继而影响至全身，我们主要从其生长规律等方面具体来分析一下：
发表解肌葛根有很好的发汗解表、解肌退热的效果，这与其生长环境有很大的关系。由于葛根是葛藤的根部，其生命力十分顽强，可向地下和旁边延伸几米至数十米，从而吸收充足的营养。
因此葛根辛散之力较强，尤为擅长宣散外达，可升清降浊，适用于外感引起的发热、头痛等症。此外，葛根还有止痒的效果，适用于麻疹、斑疹、肌肤瘙痒等人群。
通经活络葛根归属胃经，可使胃中水谷精微传送至血脉从而外达腠理、四肢肌肉以及头面部，有舒缓筋脉、解痉活络的作用。
因其生长方式是向上输送养分，故而更适用于缓解因感受外邪或筋脉失去濡养，导致身体上焦痹痛等病证，如肩周炎、颈椎病、肌肉僵硬、突发耳鸣等问题。
生津止渴葛根其根最深，吸引土中之水气以上达于藤蔓，故能升津液……
——《本草问答》
葛根性味甘凉，又因其传送津液之力尤佳，可将大地中的营养物质输送至藤蔓以供其生长，又能保证自身的营养充足，故而有很好的生津止渴之功。
葛根多用于热病烦渴，以及阴虚伤及津液的消渴症。现代研究表明，葛根中含有丰富的异黄酮、葛根素等物质，对于血糖有很好的调节作用。
解酒毒葛根主要入胃经，有清热解毒、解酒护肝的作用，是一味非常有效的解酒食材。
在醉酒后泡写葛根服用，可以使酒精有效分解和排出，也能在一定程度上缓解酒精对肝脏的损伤，适用于患有酒精肝的人群。
止泻葛根升发之力尤为突出，可有效调理脾胃，升发脾胃的清阳之气。因此，葛根可用于因脾虚导致的泄泻，或是由于湿热内蕴导致的急性腹泻。
葛根的饮食应用1、葛粉饭
做法：葛根制成粉，粟米浸泡一夜，捞出与葛根粉拌匀，煮饭或熬粥均可。
功用：清胃泄热，养阴生津。葛根性味甘凉，归脾、胃经，可升发脾胃清气，生津止渴。粟米性味甘凉，可和胃除热。葛粉饭清热生津效果尤佳，适用于因胃火亢盛导致的消渴。
2、葛根茶
做法：取柴葛根适量，以热水浸泡或煎煮取汁饮用。
功用：常饮葛根茶，适合于缓解肩颈部位僵硬疼痛，同时也有助于保护心血管健康。酒后感觉不适的人群，喝一些葛根茶，也可有效解酒。
不宜食用葛根的人群葛根应用虽广，却并非人人适合，需要辨证去分析。
尤为需要注意的是，葛根性偏凉，故而胃寒者慎用，表虚多汗的人群不宜服用。
葛根有哪些分类呀？
苦葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大，长圆形。主要分布在低山沟谷中。葛根淀粉含量在8~10\%，含葛根黄酮较高。据检验，每 100克葛根含总异黄酮14.82毫克，具有较高的药用价值。葛根，又称柴葛和药葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形，味苦、甘、黄褐色，含葛根淀粉12\%。主要野生低山沟谷中，当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。有的农民挖取野葛根，洗去泥沙，切块晒干，卖给药材收购部门。据检验分析，野葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克，药用价值极高。
粉葛，学名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。
湘葛一号是我国第一个杂交品种。研究者在采集了世界上大多优质葛根之后经过杂交研发出来的品种。其具有良好的药理作用。袁隆平院士为其题字“湘葛一号、中国创造”！
