木瓜的营养价值与食用功效，木瓜营养价值？
1、美容养颜：木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用。
2、通乳：木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。
3、补充营养：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。
4、改善肥胖：木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖。
木瓜是哪里的特产？
木瓜有很多种，人们常食用的叫做番木瓜，它吃起来甜美可口、香气浓郁、果肉厚实，又富含人体所必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所以人们又称它为万寿果，意思是吃了能延年益寿；另外，番木瓜还有着相当高的药用价值，比如健脾胃促消化、抗凝降压、通乳抗癌等作用，当然，并不是所有的人都适合食用木瓜，比如孕妇，还有跌打外伤、风湿骨痛等患者！
对于糖尿病患者来说，木瓜也是可以食用的，它的升糖指数只有30左右，每百克的含糖量不足8克，属于低升糖指数的水果，而且它的血糖生成负荷极低，可以较多的食用，血糖控制较满意的患者可以一次食用2两以上，不会造成血糖明显波动！
单纯的升糖指数并不能代表什么，即使它的数值再低，一旦你食用过量，依然会导致血糖升高；所以这里说一下另外一个概念，血糖生成负荷，它是代表一定质量的食物对人体血糖影响的程度，也就是说您可以使用它来计算自己应该吃下多大量的食物，再也不用为过量食用而担心了。
它的计算方式如下；摄入食品中的实际可利用碳水化合物的重量乘以食品的升糖指数，再除以一百。以下，将使用GI代表升糖指数，使用GL代替血糖生成负荷。
当GL大于或等于20时为高GL，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响明显；当GL在10-20之间时为中GL，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般；当GL小于或等于10时为低GL，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。
这里使用木瓜来作为举例；木瓜的GI为25，其百克糖含量为7.2，那么我们要吃3两（150克）的木瓜，就用7.2*150／100＝10.8，这个数值是3两木瓜中的含糖量，然后再用10.8*25／100＝2.7，这个数值小于10，也就是3两的木瓜对你的血糖影响并不大。
那么，祝您安康！
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木瓜生吃好还是煮熟吃好木瓜生吃好还是蒸着吃好？
各有各的好处。 生的或熟的木瓜都可以吃。生食木瓜可以更好地保留木瓜中的营养成分， 口感会更加酸甜多汁。然而，成熟度不足的木瓜的味道可能是苦涩的。然而，如果煮熟了吃，木瓜的味道会更软更糯，做法也会更丰富。然而，木瓜中的一些营养成分在加热过程中会受到损害。
甜瓜营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素E和多种矿物质。一般来说，生吃的营养价值相对较高。如果吃熟了，木瓜中的维生素和矿物质含量会由于高温的破坏而丢失。
建议适当加热，先加热牛奶，然后加入木瓜，以避免营养流失
生吃木瓜有什么好处？
生木瓜有丰胸作用，木瓜富含氨基酸及多种营养元素，营养非常丰富。经常食用，具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效。木瓜维生素的含量很高，具有舒筋活洛、软化血管、抗衰养颜、增强体质等保健功效。
血糖高的人能不能吃木瓜？
首先我们要清楚，血糖高的人不能吃什么东西。
1、忌促使血糖水平迅速升高的食品
摄入食用糖（白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、奶糖、巧克力）、糖类制品（蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱）等，会导致血糖水平迅速上升，直接影响糖尿病病情发展，干扰糖尿病的有效治疗。
2、限制脂类物质
糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。
3、避免盲目摄入蛋白质物质
对糖尿病患者来说，蛋白质摄入并非多多益善。过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，容易导致糖尿病肾病，糖尿病患者每日蛋白质摄入限制在每干克体重1克。
其次，我们要了解，木瓜有没有包含糖尿病患者不能吃的成分。
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食的作用。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
木瓜其中包括多种维生素。特别是维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，维生素c可以起到预防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的预防感冒。
由此看来，血糖高的人是可以吃木瓜的，可是木瓜绝对不能多吃。此外，血糖高的患者是不能吃冰糖木瓜的。
