马齿苋的功效与吃法图片，马齿苋有什么功效？
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马齿苋有什么功效，凉血止血吗？马齿苋的功效众多，具有凉血止血的功效！一、马齿苋——长命菜马齿苋是中国的一种救命菜，无论是缺衣少食的年代，还是今天物质生活丰富的今天，人们追求生活的质量的今天，马齿苋的作用越来越被人们认识、接受，同时马齿苋还具有不错的药用价值，是一种药食兼用的佳品！特别是中老年朋友的福音长寿菜！
马齿苋属于马齿苋科的一年生的草本植物。在我国各地均有分布。所以马齿苋在各地名称众多，例如：马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜等等。
二、马齿苋的药用价值马齿苋，在中药属于酸、寒（温）、辛、无毒等等，具有：清热、利湿、解毒、消肿、消炎、止渴、利尿、明目等等作用。
1、经常利用其功效治疗：是一种治疗热毒血痢、湿热痢疾、咳嗽的良药，并且效果十分明显这里主要利用马齿苋的清热凉血的功效。
2、同时马齿苋还可以治疗痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制，主要是马齿苋的杀菌消毒解毒的作用；
2、马齿苋对于治疗痔疮、疗疮一定疗效；
3、在日常生活中对于咽喉痛、牙痛、肠炎、阑尾炎等等炎症的效果不错。
4、对于肠胃出血具有不错的疗效。
5、降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
三、马齿苋的食用价值随着养生热的兴起，马齿苋的食用价值越来越多被发现。马齿苋富含多种维生素（B、C、E）、胡萝卜素以及多种矿物质（钙、磷、铁），在春夏两季我们隔三差五的食用马齿苋具有对于经常在办公室活动比较少的朋友、以及中老年朋友具有不错的食疗作用，例如：对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利等等
马齿苋的食用方法比较多，炖汤、凉拌、炒鸡蛋都是不错的美食，但是用于具有一定的酸性气味也有的朋友不是很习惯的。
四、特别提醒马齿苋尽管好处比较多，也是不是人人都能食用的，例如马齿苋属于寒性的特点，对于体质虚寒的朋友、对于腹泻者、脾胃虚寒的朋友都是尽量不要食用。
马齿苋怎样晒干营养高？
方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
马齿苋泡水的好处是什么？
马齿苋泡水的好处是什么？
马齿苋泡水的好处是可以清热解毒、凉血止血、止痢，对湿热痢疾、疮疡痈疖及崩漏、便血等病症有很好的治疗作用。
1.马齿苋具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效，是治疗湿热痢疾的常用药，鲜品捣汁，对于产后血痢具有治疗作用。
2.清热解毒、凉血消肿，可用于治疗血热毒盛，痈肿疮疡，丹毒肿痛。
3.清热凉血、收敛止血，可用于治疗血热妄行，崩漏下血，大肠湿热，便下脓血。
需要注意的是，马齿苋性寒，易伤及人体阳气，故脾胃虚寒、滑肠泄泻的患者慎用；马齿苋不宜与甲鱼同服，因二者属性皆寒凉，会引起消化不良、食物中毒等症；马齿苋对妇女的子宫平滑肌具有兴奋作用，易引起滑胎，故孕妇忌用。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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马齿苋汁的功效与作用？
马齿苋汁具有清热解毒、利湿散血消肿的作用。马齿苋汁能增强心肌功能，防治心脏病，可以降低血压和血糖，对糖尿病有一定的辅助治疗作用，对胃粘膜有保护作用。孕妇不能用马齿苋汁，孕妇食用马齿苋后容易流产，所以不能食用，也不要和甲鱼一起吃，容易中毒。
马齿苋晒干后的吃法？
干马齿苋的食用方法
在夏秋期间采集马齿苋 ， 除去 老茎和 须根，洗净后用沸水 烫 煮 或笼蒸 ， 然后晒干备用。干马齿苋的 营养价值比鲜的要损失不少，但 味道有 类似梅干菜的风味，吃起来味道特好。这里介绍几种用干道马齿苋制作菜肴的方法。
1、 取干马齿苋浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段，将鲜肉切成小块或肉片，然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀，然后放入马齿苋翻炒，出锅。放入高压锅中蒸10分钟左右即可。
2、制做扣肉时将发好的干马齿苋替代梅干菜，风味独特，被誉为 扣肉品种的精品。 凉拌马齿苋干
