鲜艾草的功效和作用，新鲜的艾蒿可以做菜吃吗？
答：新鲜的艾蒿可以做菜吃吗〔可以〕。
食材：新鲜艾草150克，五花肉500克，食盐2茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，生粉50克，花生油1小勺
第一步：将新鲜的艾草焯水过青后，捞出来过凉水，然后捞出来拧干水分，放到菜板上面，将艾草切碎，接着将五花肉清洗干净表面的灰尘，再放到菜板上，切去猪皮，然后切碎，再跟艾草碎一起剁成猪肉末。
第二步：将剁好的猪肉艾草末转移到一个大汤盆里面，加入2茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，加入50克淀粉，加入1小勺花生油，然后用筷子顺时针搅拌至肉末起胶。
第三步：等猪肉末调好味道之后，将手洗干净，在左手上面刷上一点植物油，然后抓起一把肉馅，用虎口将猪肉艾草末挤成丸子。
第四步：提前准备一个大盘子，在盘子的底部刷上一层油防粘，然后将做好的猪肉丸子，整齐地摆到盘子上面。
第五步：等丸子全部做好之后，起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有猪肉丸子的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟，将猪肉丸子蒸熟，即可出锅。
陈艾泡脚有何功效与作用？
在当今社会中，越来越多的人由于缺少运动，所以体内都有寒气、湿气过重的情况，艾叶可以很好地改善和治疗这种情况。平常的时候可以用艾叶泡泡脚啊，那艾叶对泡脚有什么好处呢。它的功效和作用又有哪些呢，下面我们一起来看看吧。
艾叶泡脚的好处：
1、艾叶泡脚可以预防感冒。
2、艾叶泡脚可以改善头痛。
3、艾叶泡脚可以增强抵抗力。
4、艾叶具有很强的祛寒作用温养经络的作用。
5、食用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环，令体内的湿寒之气排出体外，清除体内湿气。
6、艾叶能够疏通我们的十二经络，调理身体中的阴阳平衡。体内的经络疏通了，气血循环自然就变得顺畅起来。具有温养经络的作用。
7、艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
艾叶煮水后的方法
1、用来洗澡
许多老人家都喜欢用艾叶煮水给小孩子洗澡，特别是两三岁的小孩，寓意为保平安。其实，艾叶煮水用来洗澡可以起到杀菌消毒的作用，从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。
2、用来泡脚
艾叶煮出来的水还可以用来泡脚，泡脚可以加快血液循环，促进身体的新陈代谢。还可以驱寒祛虚火，治疗由风寒引起的感冒。
3、直接饮用
如果用新鲜的艾叶煮水，可以直接饮用。饮用艾叶水，可以起到温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
4、用来杀菌
煮开的艾叶水，可以用来洗一些厨具，或者用来擦拭一下，也可以洒在角落的地方，可以起到杀菌的作用，而且还可以起到祛除蚊虫的效果。
艾叶的功效与作用
1、杀菌消毒
作用：艾叶本身所含有的物质可以起到杀菌消毒的作用，所以，用干枯后的艾叶煮水可以达到同样的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以起到同样的效果。
2、驱寒止血
作用：艾叶本身就是一种温补之物，所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒，可以喝点艾叶水，祛除体内的寒气，可以达到治疗的效果。此外，艾叶的温经止血的效果，对女孩子有很大的好处。
3、驱赶蚊虫
作用：艾叶里面有一种特殊的香味，这是蚊虫害怕的香味，所以夏天在皮肤抹点艾叶水，可以驱赶蚊虫，避免蚊虫的叮咬。
4、镇静安神
作用：有些人会用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且还是可以起到安神的作用，提高睡眠质量。
在日常生活中，晚上睡觉的时候可以拿出点艾叶泡泡脚。艾叶泡脚可以预防感冒、改善头痛、增强自身抵抗力。可以有效地帮助人们去除体内的湿气。艾叶也可以直接饮用，看电视时，看书时可以泡泡茶啊。有效的加快体内血液循坏哦。
鲜艾草叶怎么做好吃？
1.
首先将新鲜艾草叶，约200克，清洗干净
2.
然后切碎
3.
准备三个土鸡蛋
4.
磕入碗中，打散备用
5.
将艾草叶碎和蛋液倒入一个盆中拌匀。
6.
锅内油烧热后倒入艾草蛋液煎熟
7.
装盘即可食用
8.
开动了
买艾叶什么意思？
买艾叶是中国传统文化中的一个习俗。据传说，端午节是为了纪念爱国诗人屈原，在赤壁之战后抑郁而投江自杀。
当地百姓听闻后，纷纷划船救援，并把米饭投入江中，希望鱼虾能吃到而不伤害屈原的尸体。
后来百姓发现，米饭被水草卡住了，于是就用艾叶包裹米饭，希望能让米饭不被水草挡住。
开花的艾叶能挂门上吗？
可以挂在门上的，只不过开了花的艾叶，它的功效可能会没有不开花的好，但并不影响我们使用。
艾叶作为一种很常见的中草药，既可以煎汤内服，也可以将新鲜的艾叶捣碎后外敷，还可以熬水用来泡脚。所以艾叶一般是在五月里采摘，特别是在端午节这天，人们通常会把艾草挂在门口，驱赶疾病、防御蚊虫。
在端午节，门口插艾是我们这的重要的习俗之一。因为在古代，科学不够发达，而且一进入五月，雨水天气增多，还特别闷热，容易滋长各种病菌。所以，人们选择在五月端午这天在门口挂艾叶，以达到驱病防蚊、避邪的目的，而且一直流传至今。
艾叶它也是会开花的，好像是在9到10月份。艾叶浑身都是宝，只不过开花的艾叶可能会流失它的一部分药性，并不代表着不可使用。
