夏天食疗养生食谱大全，比较适合在夏天时种植的蔬菜有哪些？
夏天，是指6、7、8月份，气候最热的时候，各种生物已恢复了生机，是大部分水果、蔬菜生长最旺盛的时期。下面我以我们南方地区为主聊一聊适合夏季种植的蔬菜有哪些？
南瓜：喜温植物，耐旱性强，对土壤要求不严格。营养价值非常高，含有多糖类、胡萝卜素、果胶、矿元素、氨基酸等。它的种子含有氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎、根治牙疼的功效。
蕃茄：是栽培最为普遍的果蔬之一，含有丰富的营养元素胡萝卜素、蕃茄红素等，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、增进食欲等功效。
辣椒：即不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的气候条件，辣椒的果皮含有辣椒素，能增进食欲。辣椒中的维生素C含量在蔬菜中居第一位。
丝瓜：属喜温、耐热性作物，生长发育的适宜温度为20—30℃，含有大量维生素，有清热解毒、驱虫、利尿、活血、通经等作用。
苦瓜：喜欢生长在较高温度的地区，耐热而不耐寒，适应性较强，对土壤的要求不高。苦瓜果味甘苦，具有养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等作用。
黄瓜：是主要的温室产品之一，喜欢温暖、不耐寒冷、喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，各地普遍都可以栽培。有清热解毒、生津止渴、抗衰老、降血糖、健脑安神等作用。
适合夏季种植的蔬菜还有很多，例如：四季豆、豇豆、生菜、葱、甘蓝……
夏季气温炎热，多吃蔬菜瓜果不仅可以解暑降温，又可补充营养。
你喜欢夏季吗？
喜欢秋季
有什么养生食品推荐？
很高兴回答你的问题，图片为我的午餐，健康养生，
[玫瑰]清蒸山药片，山药要买正宗河南泸县特棍山药，我在七鲜超市买的 ，9.9 元600克，每周吃2到3次，和胡萝卜，藕一起蒸40分钟，用勺子撵成泥状，蒸前加点水和白糖，有糖尿病的不要加糖。补气补脾补肾，山药也可以煮粥或入菜，如小米山药粥，山药炒木耳，都养生
配着莲藕和胡萝卜营养均衡，补充维生素和微量元素，红色补心，对心脏和眼睛好，莲藕补血养颜，尤其对女人好，俗话说的好：男不离韭，女不离藕。
[玫瑰]另外推荐每周吃几次蒸南瓜🎃，也是营养丰富，尤其适合糖尿病人，老少皆宜
[玫瑰]早餐喝点黑芝麻糊，不要每天喝，油脂高
[玫瑰]也可以用黑豆，黄豆，绿豆熬成三豆汤，祛湿补肾补钙
[玫瑰]夏天吃点姜好，祛除寒气，我每天早餐必吃三片醋泡姜，有益健康
希望我的回答对您有帮助，喜欢就关注我：大胖刘刘，记得点赞啊[赞]
请问有没有既减脂又营养美味的晚餐？
早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少！
晚餐少但要精，营养丰富搭配要合理：少吃主食，不喝汤。少吃肉，适量吃些菜。
美尚品味生活分享11份晚餐的做法搭配，希望既减脂又美味！
1、八宝杂粮小饼配清茶
做法：黑豆、扁豆、眉豆、藜麦、小米、玉米、黑米等杂粮豆类煮熟后，加入酵母粉和面粉发酵后，将面团揉成小饼状，中小火煎熟即可。搭配清茶或果汁。杂粮耐饥饿且营养丰富，用它来替代晚餐，一定程度上起到节食的作用。
2、藜麦大米肉片粥
做法：大米和藜麦各1碗，加如2.5碗水，用电饭锅蒸成米饭。1碗藜麦饭加入2碗水，煮沸后，加入已经用料酒、生抽、淀粉腌制好的肉片，煮沸后加入青菜和调味，搅拌均匀至青菜变色即可离火。
3、煎鸡块配水煮小白菜
做法：鸡脯肉切块，用生抽、盐、胡椒、咖喱粉腌制入味，沾上干淀粉，用少量油煎成金黄色。搭配水煮小白菜。
4、酥炸龙利鱼搭配水煮芥蓝叶
做法：无骨龙利鱼切块，用生抽、盐、胡椒、料酒腌制入味，沾上干淀粉，用油炸两次呈金黄色。搭配水煮芥兰。
5、炸鸡块、生菜沙拉、芥蓝、大白菜搭配藜麦大米饭。
做法：鸡脯肉切块，用生抽、盐、胡椒、咖喱粉腌制入味，沾上干淀粉，用油炸两次。搭配水煮芥兰、生菜沙拉、大白菜和藜麦大饭。
6、鸡肉丝、西兰花、小白菜清汤荞麦面
做法：鸡肉切丝加料炒熟，西兰花、小白菜煮熟，放在煮熟的荞麦面，倒入鸡汤即可。
7、香煎孜然牛肉片、生菜沙拉搭配八宝杂粮小饼
做法：用孜然粉、胡椒粉、盐腌制牛肉片入味，大火炒熟牛肉片，搭配生菜沙拉和八宝杂粮小饼。
8、煎人造肉肉饼、炸薯块和水煮西兰花
做法：人造肉肉饼煎熟、土豆切块炸两次呈金黄色，搭配水煮西兰花。
9、叉烧肉片、水煮菠菜搭配藜麦饭
做法：烤熟的叉烧肉片、清水煮菠菜和蒸制的藜麦饭。
10、煎牛排、生黄瓜片搭配奇亚籽米饭
做法：牛排煎至9成熟、生黄瓜切片和奇亚籽米饭。
11、香煎三文鱼、水煮西兰花搭配藜麦米饭
做法：三文鱼煎熟，撒上盐和胡椒，水煮西兰花和藜麦米饭。
有什么菜谱推荐？
苹果果酱
材 料：
苹果（去皮切碎）500克，冰糖60克，玉米淀粉（溶于水）20克，柠檬半个
步 骤：
1、准备好所有材料，苹果去皮去核切小块。
2、冰糖放在保鲜袋里锤碎，玉米淀粉溶于水。
3、将苹果用料理机打成泥，加入柠檬汁，和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
4、将玻璃瓶放在盛水的锅中，等到水沸后再煮十分钟，以达到消毒的目的，然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中，尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣，这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，也可以让瓶子成为真空状态，以延长保存的期限。
5、果酱冷却后放入冰箱冷藏。
2
桂花枸杞酿苹果
材 料：
苹果1个，玉米粒适量，红枣3个，莲子10g，花生10g，枸杞15颗，糖桂花适量，淀粉少许
步 骤：
1、苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
2、将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
3、开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；
4、淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
5、在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
6、倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；
7、一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；
8、稍凉后浇在苹果上即可。
3
山药紫薯养胃粥
材 料：
大米，山药，紫薯，冰糖
步 骤：
1、米跟水按1:8比例，大米先洗净放电饭锅煮煮30，分钟煮熟，差不多的时候开始滚刀切山药
2、将山药棍滚起来切成块，原料与刀的角度在45—60度之间
3、滚刀切紫薯
4、大米差不多熟了之后，加入切好的山药和紫薯继续煮20分钟
5、山药用冷水焯5到10分钟
6、然后马上撩出来用冷水冲洗冷却
7、切成左右面为正方形的长方体
8、再切成方糖般的块状，摆盘
9、这时候山药紫薯粥也差不多了，可以盛碗了
4
山药清炒木耳
材 料：
山药，木耳，胡萝卜，植物油，金兰素蠔油，盐
步 骤：
1、木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。
2、山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。
3、热锅热油，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。
4、加素蠔油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。
5、加少许盐，翻炒片刻出锅即可。
6、选择山药的时候，要选细条长根的“铁棍山药”，不要选很粗的那种“菜山药”，铁棍山药有食补作用，菜山药只能当普通食物。
7、这样炒山药口感是脆的，如果喜欢吃面面的，就提前焯水，多煮一会儿
5
自制红薯干
材 料：
红薯600g
步 骤：
1、将红薯洗净，去皮；
2、切成条状；
3、放入蒸锅中蒸20分钟；
4、移入烤网上；
5、 放进烤箱中层，选择干果功能，时间选择长通，烘烤6小时即可；
6
红薯杂粮米饭
材 料：
小米50克，黑米50克，糙米50克，燕麦50克，青稞50克，泰国香米200克，糯米50克，高粱米50克，红枣10颗，椰子油2克，红薯一个
步 骤：
1、先把泰国香米洗一下
2、加入青稞米
3、再加入红枣
4、以此类推滴把所有食材都放入锅中清洗
5、红薯洗净后去皮切成滚刀块
6、把红薯放入锅中、米和水之间的距离就是自己手背的距离最合适
7、加入椰子油
8、盖上锅盖、按键煮饭键即可
9、香香糯糯的红薯杂粮饭就做好了
7
荷叶枸杞菊花茶
材 料：
荷叶1小片，枸杞6g，菊花7朵，开水适量
步 骤：
1、干荷叶先用水清洗一遍
2、菊花也是
3、枸杞清洗干净
4、全部加入茶壶中
5、冲入沸水
6、时间久颜色会深一点，超级赞的味道
8
杏仁豆腐
材 料：
杏仁50克,纯椰汁200毫升，琼脂5克，冰糖30克，糖桂花适量
步 骤：
1、琼脂用200毫升凉水浸泡。
2、杏仁粉用200毫升凉水搅拌均匀。
3、琼脂浸泡至发软膨胀。
4、将琼脂和水放入小锅内，加热至琼脂融化。
5、倒入椰汁，加热微微煮开。
6、倒入杏仁糊，搅拌均匀至煮开。
7、放入冰糖。
8、至冰糖融化关火。
9、倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中，晾凉入冰箱冷藏至凝固。
10、糖桂花加少许温水。
11、倒入切好的杏仁豆腐上。
9
素蠔油香菇
材 料：
新鲜香菇200g，青椒、红椒各30g，金兰素蠔油1茶匙，盐适量
步 骤：
1、将新鲜香菇洗净，切去老根；青、红椒切丝；
2、起油锅，放入香菇略炒，再放入青、红椒丝
3、大火翻炒至7成熟时加入盐、素蠔油，炒匀后即可出锅
10
香菇笋丁
材 料：
鲜香菇200克，莴笋250克，甜红椒半个，素蠔油半调羹，盐、芝麻适量
步 骤：
1、把香菇浸泡淡盐水里20分钟，旋转着搅动，洗去上面的脏东西，莴笋去皮洗净。2、香菇去掉伞柄，切块，莴笋切丁，甜椒切丁。
3、烧锅热水，适量油，把香菇焯一下水，5半分钟左右。再过凉水。捞出滤干
4、锅热，倒入适量油，转动锅子，使油均匀分布锅底，倒入莴笋丁与香菇丁，迅速翻炒2~3分钟左右。加入素蠔油。
5、撒入甜红椒丁，调入适量盐和芝麻，快速出锅。
