六种人不宜吃维c,正常人能每天吃vc吗?
这个问题很有代表性。
这个问题有几个关键点,一是“正常人”,二是“能否每天”,三是“维生素C”。
如果我没理解错,你这里的“正常人”,应该是“没生病的人”,或者是“自认为健康的人”。
我们再看“维生素C”,Vc是人体必需的微量营养素之一,人体自身不能合成,必须从食物中补充。无论是谁,每天都要从外界摄入适量的维生素C。
当人体缺乏维生素C时,人体免疫能力下降,长期缺乏维生素C,还可能会造成贫血、败血症等疾病。
维生素C本身是水溶性维生素,在体内代谢的时间很短,一般为4小时,所以不存在累积中毒的可能。
市场上的维生素C类产品,保健食品也好,还是药品也好,都是根据人体每日所需,或推荐摄入量100毫克,来设计产品含量的。而人体每天的维生素C耐受量为33克。
所以,从理论上讲,正常人可以每天补充维生素C。
当然,药品类维生素C含量一般比保健食品类要高一些,建议“正常人”如果每天要补充维生素C,选用保健食品类维生素C更安全。
维生素c有哪些牌子不错?
2018年7月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了18款维C产品。当中包括9款维生素C保健品;7款维生素C泡腾片、2款维生素C(药)片。
测试样品
9款维生素C保健品(19.9~347元):养生堂、修正、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜(GNC)、康恩贝、澳佳宝(Blackmores)
7款维生素C泡腾片(15.6~69元):喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士
2款维生素C(药)片:华南牌(2元)、恒建牌(2.5元)
测试指标
维生素C(L-抗坏血酸)、钠、添加剂(色素、甜味剂、香精)
维生素C实际含量篇
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐普通消费者维C的适宜推荐摄入量为100mg/d,最大耐受量是2000mg/d。换句话说,100mg左右就足够了,多了的话会从尿液排出,还可能产生各种副作用。
结果显示,健安喜、力度伸等3款产品的维C含量都超过了1000mg/片,达到推荐摄入量(100mg/d)的10倍以上。
这么高含量的维C并不是赚到了。普通人每天吃1000mg以上的维C,就会有约50%从尿中排出,因为维C吸收率与摄入量成反比。(不同摄入量,吸收率不一样)
浪费是其次,可能产生的副作用才是关键。
维生素C片说明书指出,每日用量1000mg以上,可引起腹泻、皮肤红亮、头痛、恶心呕吐、胃痉挛等症状,而每日超过600mg就会引起尿频。
同时,过多的摄入维C会让体内形成酸性环境,并且尿中排出的维C多的话,容易引起结石。
不过,如果患有坏血病或者受细菌和病毒感染的话,这个时候就需要用到1000mg的大剂量了,但最好还是遵循医生意见服用。
值得一提的是,康恩贝、禾博士2款泡腾片的维C实测含量分别为452mg/片和12.4mg/片,但标示值却分别为8.9mg/片和450mg/片。
这是什么概念?康恩贝达到标示值的5000%以上,而禾博士则不足标示值的3%,显然是一个偌大的“天坑”。
康恩贝泡腾片是一款固体饮料(普通食品),但维C添加量却达到了保健品的程度,这是应该感谢它的“慷慨”,还是说它的生产工艺过于“儿戏”?
禾博士泡腾片有“蓝帽子”,属于保健品,但是维C含量却微乎其微,这少得可怜的维C完全无没有一丢丢的保健效果。
另外,喜维家、奥米加2款泡腾片维C含量仅9.4mg/片和8.8mg/片,不足每日推荐量(100mg)的十分之一。
换句话说,你必须一次吃10片这样的泡腾片才能满足身体需要量,但是想想那些色素、甜味剂,还是劝你且慢,得不偿失啊。
实际上,大多数泡腾片都只是一种饮料,维C在这里面属于添加剂,添加剂的使用量本身就是微量的,这就不难理解为啥维C只有区区几毫克了。
色素篇
一般来说,保健品、泡腾片等维C产品都以淡黄色或粉色为主,因为看起来更似橙子或葡萄的颜色,可以刺激食欲。
比较常见的色素有柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝等多种人工色素,还有姜黄素这种天然色素。
结果显示,养生堂、修正、纽崔莱、健安喜、澳佳宝、力度伸、Swisse、华南牌、恒建牌等9款维生素C产品均未检出色素,符合各自包装标称(无色素)。
不过,康恩贝维生素C咀嚼片包装上明明标示了姜黄素,但检出的却是柠檬黄色素,并且未有检出姜黄素。
《预包装食品标签通则(GB7718-2011)》规定,食品添加剂(色素)属于配料,应当真实、准确地标示出来。
当然,并不是说柠檬黄这种色素不安全,而是它比姜黄素便宜得多,这样偷换原料或许是为了降低成本。
某大型电商批发平台数据显示,人工合成的柠檬黄色素价格约为60元/kg,天然的姜黄素则是650元/kg左右,两者差价多达10倍以上。
另外,存在色素添加问题的不只一款产品。纽斯葆、康恩贝2款维生素C泡腾片检出了日落黄色素,但在包装配料表上却看不到它的踪影。
所以,我们不推荐消费者选购以上3款维C产品,即使不存在安全问题,但这样“胡乱”使用色素的行为未免让人担忧。
钠含量篇
结果显示,9款维生素C保健品及2款药片钠含量较低,从1.8mg~2840mg/100g不等。
但是,7款维生素C泡腾片的钠含量均在6000mg/100g以上,而奥米加和喜维家2款产品更是超过了10000mg/100g。
这是什么概念?减盐酱油钠含量一般为4000mg/100mL左右,普通酱油则约为7000mg/100mL。
换句话说,7款泡腾片的钠含量大部分都堪比酱油,且有些甚至高出了不少,实在让人吃惊。
以最高的奥米加(12300mg/100g)计算,一块(4g)泡腾片含有492mg的钠,相当于12.3mL减盐酱油,或者7mL普通酱油。
泡腾片钠含量过高,对于儿童尤为不利。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,4岁儿童钠的适宜摄入量为900mg/d,7岁儿童则为1200mg/d。
那么,每日一片泡腾片就已经达到了适宜量的一半以上,如果吃两片的话,已经超过(或接近)适宜摄入量,而这还未包括其它零食、面包、牛奶等食物的钠。
这么多隐形钠对身体有什么影响?儿童如果从小就摄入较多钠的话,那么成年后其罹患高血压等疾病的机会会大大增加,不容小觑。
所以,补充维C的话,不推荐通过食用泡腾片这类“高钠”产品进行,儿童甚至成年人都应注意。
CCR综合评价篇
维生素C有什么功效和副作用?
感谢您的邀请,中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。简单来说,人如果没有它,就无法存活;如果缺乏或摄入不平衡,就会引起免疫力下降,内环境失调,所以及时补充所缺乏的维生素和矿物质是十分重要的。
维生素C是我们日常生活中常常提起的一种营养物质,也有些人还会购买一些营养品来补充维生素C。维生素,顾名思义是维持生命的要素。
我们时常挂在嘴边的维生素C究竟有什么功效呢?总的来说,维生素C也叫抗坏血酸,是抗氧化维生素当中的一种。它参与体内羟化反应,是形成骨骼、牙齿、结缔组织及非上皮组织细胞间粘物必需的维生素,可维持牙齿、骨骼、血管的正常功能,增加人体对疾病的抵抗能力。维生素C能促进体内胶原蛋白及黏多糖的合成,增加毛细血管的致密性,减低其脆性与通透性,参与体内氧化还原反应。同时维生素C还具有解毒作用和抗组织胺的作用及阻止致癌物质(亚硝胺)的形成,也能参与免疫,增强细胞防御功能。
维生素C的用途还有很多:比如缓解白癜风,降低癌症的发病率,或用来进行坏血病的预防和治疗;当患者患有急慢性病、传染病时,体内维生素C的消耗会增加,应适当补充,以增加患者机体的抵抗力;病后恢复期创伤愈合不良者,可以适当补充维生素C;克山病患者发生心源性休克时,可用大剂量维生素C治疗;当发生肝硬化、急慢性肝炎,或砷、汞、铅、苯中毒时可以用来治疗肝损害;对于各种贫血、过敏性皮肤病、口创等,维生素C可促进伤口愈合;预防病毒性疾病、感冒、癌症和治疗高血脂症;用于营养不良性疾病、出血性疾病、免疫性疾病的治疗;大剂量维生素C可治疗胆管蛔虫症。除了这些,维生素C还可以用于中和碱烧伤以及促进溃疡愈合。
如果您喜欢的话,请点击右上关注,更多健康知识和您分享!维生素C有这么多功效,那么它有没有什么副作用呢?如果长期大量服用维生素C其实真的可能会产生一些毒副作用:例如每日服1-4g可引起腹泻、皮疹、胃酸过多、胃液反流。每日用量超过5g时,可导致溶血,重者可致命。
其他副作用包括:深静脉血栓形成,血管内溶血或凝血;降低妇女生育能力,并可能影响胚胎发育(孕妇服用大剂量的维生素C可能会导致婴儿患上坏血病);儿童日后易患骨病;维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸,长期服用可出现草酸尿,形成泌尿道结石,或出现尿内草酸盐与尿酸盐排出增多的现象。
有时还可导致白细胞吞噬能力降低。
维生素C的一些食用禁忌:维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用;肾功能较差的人不宜多服维生素C;维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用,否则,会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效;服用维生素C的同时,不要服用人参;维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。
维生素C片剂应避光在阴凉处保存,以防止变质失效;长期大量服用维生素C,突然停药可能会引起药物的戒断反应,故应逐渐停药。
问题回答:山东大学药学院 潘越 审核:吴一波维c和什么不能一起吃?
1、猪肝
维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。
2、牛奶
维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。
现在如果传染了阳性?
现在人们如果真的是被传染了、已经阳了,究竟是还能不能去上班、应不应该去上班呢?
首先,个人强烈建议,这种情况发生之后,一定不要再去上班,还是要自觉居家隔离、休养治疗。单位天大的事,都等自己病好了再说。
最近几天,身边周围无论是自己的亲戚、朋友、还是同事,都已经有人被传染、阳了。而且,好几位朋友还都是全家几口人无一幸免,全部都遭感染、一起阳了。
据他们说,阳了、出现症状之后的第二天,人会极其难受。不仅仅会有头痛、咽喉疼、喉咙干裂,还有全身发冷,相关的症状比感冒严重多了,确实不是普通感冒能比的。
所以,这种情况下,病了还要去上班,一方面,不仅仅人是极其痛苦的、是非常难熬的;另一方面,已经生病的人甚至是完全有可能根本无法完成上班的工作任务的。就单位工作而言,要求病了的人还去上班是不厚道的,也是没有意义的。
与此同时,在这种情况下还去上班,一定会造成周围的同事、朋友被感染。尤其是,如果还要搭乘公共交通工具去上下班的话,所造成的人群感染范围就会更大。就社会公德、道义来说,也是不好的。
如果单位或者工作确实需要病人的人去上班,非这个人去干不可。那个人也建议,一定要做好周围环境的隔离和上下班的交通安排。
已经阳了的人最好自己开私家车去单位,严格做到两点一线。同时,在工作中,尽量不要再跟其他任何同事接触。工作尽快完成,尽快离开办公区域。然后,自驾车自觉回到家中进行居家隔离治疗。
强调一点,如果是要团队一起来完成任务的,或者一起来开展工作的,你只是其中的一个角色,只要不是缺了你不行,这种情况下,就真诚建议你最好不要再去了,缺了你这个地球不会不转。
因为你一去,如果最后导致所有团队成员都阳了、都病倒了,那就罪过大了,这样反而更会影响工作的推进,对工作的影响会更大。对你不好,对同事不好,对单位、对工作同样也不好。